Pokarmy Z Ukrytymi Ilościami Soli

Spisu treści:

Wideo: Pokarmy Z Ukrytymi Ilościami Soli

Wideo: Pokarmy Z Ukrytymi Ilościami Soli
Wideo: Proces dysocjacji jonowej soli 2024, Listopad
Pokarmy Z Ukrytymi Ilościami Soli
Pokarmy Z Ukrytymi Ilościami Soli
Anonim

Wszyscy wiemy, że cukier jest bardzo podstępny i że jego nadmierne spożycie powinno być monitorowane nie mniej niż ilość kalorii na naszym talerzu.

Sól jako smakowy antagonista cukru podlega takiemu nadzorowi w znacznie mniejszym stopniu, choć u osoby zdrowej dzienne spożycie sodu nie powinna przekraczać 2300 mg na dzień.

W nadciśnieniu wartość tę należy zmniejszyć do 1500 mg, ale większość ludzi nawet nie wie o stałym nadmiarze sodu.

Fakt jest taki sól jest zawarta w ogromnej liczbie produktów, jak cukier i nie zawsze jest słony w smaku. Spójrzmy na niektóre z jedzenie z ukrytą solą.

Sosy

Pokarmy z ukrytymi ilościami soli
Pokarmy z ukrytymi ilościami soli

Nikogo nie zdziwi, że na tej liście znajdują się sosy, ponieważ w większości mają ten smak. Ale zawartość sodu w zaledwie kilku łyżkach jakiegoś fabrycznego sosu do sałatek może być naprawdę szokująca – około 300 mg! Nawiasem mówiąc, jest to około 10-15% dziennej normy, aw przypadku marynat - około 20% w 1 łyżce stołowej, co nie wystarcza nawet do prawidłowego zamarynowania np. 100 - 200 g piersi kurczaka.

Pakowany makaron

Pączki zawierają ukrytą sól
Pączki zawierają ukrytą sól

Jeśli nie miałeś wystarczających powodów, aby je ograniczać, takich jak duża ilość kalorii i cukru, który zawierają, to oto kolejny powód - sól. Tak więc pączek zawiera około 200 mg sodu. Nie wspominając już o tym, że w większości pakowanych wypieków sód jest używany po prostu jako dodatkowy konserwant.

Półprodukty zupy

Zupy błyskawiczne zawierają dużo ukrytej soli
Zupy błyskawiczne zawierają dużo ukrytej soli

Tak jak w przypadku płatków zbożowych, talerz gorącej zupy może nie tylko stanowić podstawę wysokokalorycznego obiadu czy obiadu, ale także dostarczyć organizmowi do połowy dziennego spożycia sodu. Dotyczy to zwłaszcza zup w puszkach, których długotrwałe stosowanie może na ogół prowadzić do zmniejszenia wrażliwości na słony smak, a w rezultacie do ciągłego przedawkowania sodu.

Burgery

Podstawa tzw. burgerów, przygotowywanych z dużej ilości wysoko przetworzonych produktów spożywczych, takich jak soja, zawiera od 400 do 500 mg sodu w porcji. Ma to na celu poprawę i wzmocnienie smaku bez brania tego pod uwagę it zasolenie produktów, przyprawy i ser jako część dodanych składników.

Zalecana: