2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Olej palmowy wszedł do naszej tradycyjnej kuchni stosunkowo niedawno. Jest jednak szeroko stosowany w prawie każdym produkcie, który znamy - spaghetti, cukierkach, chipsach, frytkach, płynnej czekoladzie i wielu innych. Występuje również w niektórych produktach mlecznych, zwłaszcza w serze.
Problem z takim wykorzystaniem oleju palmowego we wszystkich tych produktach pojawia się od momentu jego wejścia na rynek. Podobnie jak olej kokosowy zawiera tłuszcze nasycone pochodzenia roślinnego.
Są produktem preferowanym, ponieważ mogą być przechowywane przez długi czas bez zmiany ich właściwości. Dlatego olej palmowy jest najczęściej wykorzystywany do produkcji margaryny i innych substytutów masła krowiego.
Maksymalnie przedłuża ich trwałość, zachowując przy tym ich smak i kolor. Ale to też jedyna zaleta oleju palmowego.
Udowodniono, jak duże szkody wyrządzają organizmowi nasycone kwasy tłuszczowe. Podnoszą poziom cholesterolu we krwi. To wywołuje stany takie jak otyłość, miażdżyca, zakrzepica naczyń i szereg chorób serca.
Wszystko to sprawia, że olejek ten jest szkodliwy dla osób w każdym wieku. Stosowanie oleju palmowego w produktach mlecznych jest uważane za najbardziej niebezpieczne, ponieważ prowadzi do braku wapnia u konsumentów. A to z kolei nieodwracalnie uszkadza układ kostny i u coraz młodszych osób pojawiają się takie schorzenia jak osteoporoza.
Główna szkoda oleju palmowego wynika z zawartych w nim nasyconych kwasów tłuszczowych, których jest trzy razy więcej niż olej słonecznikowy i oliwa z oliwek. Za ich pośrednictwem zwiększa „zły” cholesterol, zwiększa ryzyko chorób układu krążenia, otyłości, a nawet niektórych nowotworów.
Aby sprostać zwiększonemu zapotrzebowaniu, w Afryce i Azji sadzi się coraz więcej plantacji palm. A to zaburza równowagę ekologiczną w tych miejscach.
Kolejną szkodą, jaką niesie ze sobą olej palmowy, jest to, że znacznie zwiększa apetyt. Poprawia smak produktów, a konsument nie może się tego nacieszyć. To sprawia, że jest kluczowym składnikiem wszystkich produktów sieci fast food.
Przerażające jest to, że oprócz jedzenia z oleju palmowego produkuje się także tanie kosmetyki. Interesujące jest również to, że służy do smarowania urządzeń hutniczych.
Zalecana:
Korzyści Zdrowotne I Szkody Ziela Angielskiego
Przyprawa korzenna pozyskiwana z niedojrzałych owoców rośliny Pimenta dioica jest od lat stosowana przez każdą szanującą się gospodynię domową. Ta pochodząca z Jamajki papryka cieszy się dużą popularnością i zastosowaniem. Zawarte w wielu przepisach na dania mięsne i rybne.
Korzyści Zdrowotne I Szkody Wynikające Z Czarnego Pieprzu
Pieprz czarny jest spożywany przez miliony ludzi na całym świecie i prawdopodobnie niewielu z nich podejrzewa jego niesamowite korzyści zdrowotne. Pomaga przy kaszlu, przeziębieniach, wspomaga trawienie, korzystnie wpływa na włosy i skórę. Okazuje się, że jego stosowanie poprawia ich kondycję, ma nawet zdolność redukcji masy ciała.
Odchudzanie Z Olejem Palmowym
Coraz częściej w ciągu ostatnich 40 lat koncepcja prawie wszystkich diet ulegała zmianom w przyjmowaniu tłuszczów i olejów. W krajach rozwijających się spożycie tłuszczów roślinnych wypiera tłuszcze zwierzęce ze względu na szereg argumentów dotyczących zdrowego i dietetycznego żywienia.
Ser Z Olejem Palmowym - Znowu Na Osobnym Stojaku
Pod koniec marca trzyosobowy skład Naczelnego Sądu Administracyjnego (NSA) uchylił zarządzenie w sprawie produkcji wyrobów mleczarskich krytykowane przez wielu przetwórców mleka i producentów mleka. Zgodnie z jego decyzją zrezygnowano z naturalnego wymogu nabiał i naśladowanie „przysmaków” z olej palmowy do zaoferowania na różnych stoiskach.
Kolejny Skandal! Fałszywe Sery Z Olejem Palmowym Zalały Rynek
Podczas akcji Aktywnych Konsumentów ustalono, że 9 marek serów na bułgarskich rynkach używa oleju palmowego lub mleka w proszku. Kolejne 27 marek odkryło nowe oszustwo – dodanie enzymu transbutaminazy. Informację o tym poinformował prezes Stowarzyszenia Aktywnych Konsumentów Bogomil Nikołow, który oświadczył, że przekaże wyniki badań Komisji Ochrony Konsumentów.
