2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Jajka zawierają wszystkie składniki odżywcze, których potrzebuje rosnący kurczak, w tym białko (12,5 g na 100 g), minerały i pierwiastki śladowe (wapń, selen i witaminy (A, D, E i wiele z grupy B)). prawie dwie trzecie zawartych w nich tłuszczów to tłuszcze nienasycone - 47% to tłuszcze jednonienasycone, a 12% - wielonienasycone.
Jajo kurze małe o wadze ok. 50 g zawiera 75 kcal, jajko średnie - od 85 do 90 kcal, a duże - ok. 100 kcal. Większość kalorii, tłuszczów i składników odżywczych, a także całkowita ilość cholesterolu zawarta jest w żółtku. Białko (albumina) to w 88% woda, a reszta składa się głównie z białka oraz znacznej ilości potasu i witaminy B.
Białe, beżowe, jasnozielone czy różowe jajko?
Większość jaj kurzych jest beżowa lub biała, ale są też inne kolory. Kolor skorupki nie ma znaczenia dla właściwości odżywczych i smaku jajka - jest to jedynie oznaka rasy ptaka, który ją złożył.
Kolor żółtka również jest różny i w dużej mierze zależy od diety kury. Na przykład ciemnożółte żółtko może oznaczać, że jajko jest ekologiczne lub złożone przez kurę z wolnego wybiegu. Czasami jednak do paszy dodawane są sztuczne barwniki, które również nadają żółtkowi głęboki żółty kolor.
Zalecana:
Jaki Chleb Jest Przydatny?
Pierwszą rzeczą, jaką robi osoba rozpoczynająca dietę lub przechodząca na zdrowszy tryb życia, jest wykluczenie makaronu z menu. Prawda jest taka, że istnieje kilka rodzajów chleba, które są bardzo przydatne i zdrowe. W ten sposób każdy może otrzymać ważne składniki odżywcze bez głodowania.
Żółtka
Żółtko jest jedną z trzech głównych części jajka (skorupki, białka i żółtka). A jak wiemy, jaja składają samice ptaków i gadów. Nazywa się to tak ze względu na żółtawy kolor, który jest inny w różnych jajach. Wielkość żółtka zależy również od pochodzenia jaja.
Jaki Cukier Jest Dobry Na Zęby?
Smak pochodzi z tych zmysłów, które są bardzo dobrze rozwinięte, a uzależnienie od słodyczy jest powszechne. Trzeba jednak znaleźć ten słodki smak, który nie szkodzi zębom. Czy jest taki słodki? Tak, są to słodziki niespożywcze, które nie dostarczają energii organizmowi i przynoszą pożądany efekt słodkiego smaku.
Skorupki Jajek - Nieoceniony środek Na Tarczycę
Wapń jest pierwiastkiem metalicznym i jest najbardziej aktywnym makroskładnikiem odżywczym w organizmie człowieka, który z kolei potrzebuje stałej równowagi wapnia w kościach i wapnia we krwi. Zakłócenie tej równowagi prowadzi do choroby. Skorupka jaja jest najlepszym naturalnym źródłem tego minerału.
Czy Muszę Codziennie Jeść żółtka?
Czy powinniśmy codziennie jeść żółtka? To pytanie prawdopodobnie często pojawia się w Twojej głowie, zwłaszcza jeśli masz inną dietę. Domyślasz się, że są ludzie, którzy jedzą jedno jajko każdego ranka, dzięki czemu dłużej są syci i zmniejszają głód, i zastanawiasz się dlaczego?
