Czy Muszę Codziennie Jeść żółtka?

Wideo: Czy Muszę Codziennie Jeść żółtka?

Wideo: Czy Muszę Codziennie Jeść żółtka?
Wideo: Co się stanie w twoim ciele, gdy codziennie zjesz 2 jajko? 8 ważnych zmian | wiem 2024, Wrzesień
Czy Muszę Codziennie Jeść żółtka?
Czy Muszę Codziennie Jeść żółtka?
Anonim

Czy powinniśmy codziennie jeść żółtka?

To pytanie prawdopodobnie często pojawia się w Twojej głowie, zwłaszcza jeśli masz inną dietę. Domyślasz się, że są ludzie, którzy jedzą jedno jajko każdego ranka, dzięki czemu dłużej są syci i zmniejszają głód, i zastanawiasz się dlaczego?

To niezwykłe, jak prawie wszędzie w Los Angeles przyrządza się białkowy omlet. Należy zauważyć, że wiele osób odżywia się tam zdrowo. Dlaczego wydaje się, że wszyscy unikają jedzenia żółtka? Czy jedzenie to zły nawyk, a jeśli nie, to jak zdrowe?

Na te pytania odpowiada dietetyk Kelly Plowey. Jego profesjonalna opinia jest taka, że jeśli musi stworzyć listę 10 superfoods, jajka z łatwością się do niej zmieszczą. To trochę ironiczne, biorąc pod uwagę, że jajko pozostaje raczej niezrozumianym pokarmem, ponieważ do niedawna uważano, że jego spożycie przyczynia się do rozwoju chorób układu krążenia.

Białka
Białka

Jajka, a zwłaszcza białka jajek, często znajdują się w diecie wielu diet, dzięki zawartości białka nasycającego światło. Wielu jest zaskoczonych, gdy dowiaduje się, że żółtko zawiera 3 gramy białka, co stanowi połowę zawartości całego jajka.

Ale żółtko zawiera również cały cholesterol - 185 mg. Zaleca się utrzymywanie niskiego poziomu cholesterolu, co oznacza, że dzienna dawka nie powinna przekraczać 300 mg na dobę.

Oznacza to, że możemy włączyć do naszej zdrowej diety jedno jajko dziennie bez oddzielania żółtka. Oprócz białka żółtko jaja zawiera witaminę D, fosfor, ryboflawinę, cholinę i selen oraz szereg innych witamin i minerałów.

Co zrobić, jeśli chcemy zjeść więcej niż jedno jajko dziennie?

Kelly jest zwolennikiem kombinacji 3:1, czyli 3 białek na całe jajko.

Oto jego propozycja na śniadanie, które zapewni ci sytość.

Na 1 porcję

Jajka
Jajka

Kompozycja:

½ szklanki posiekanych grzybów

½ miski szpinaku

2 łyżki posiekanej cebuli

1 jajko

3 białka

Spray do gotowania

Sól i pieprz

Sposób przygotowania: Spryskaj małą nieprzywierającą patelnię warstwą sprayu do gotowania. Pieczarki, szpinak i cebulę gotujemy około 5 minut do miękkości.

Dopraw solą i pieprzem i wymieszaj. Przełóż do małej miski i wytrzyj patelnię.

Wymieszaj jajka i białka w średniej misce, aż uzyskasz jednorodną mieszankę. Spryskaj patelnię sprayem i ugotuj jajka.

Gdy brzegi jajka zaczną się formować, wlej warzywa i mieszaj, aż jajka będą gotowe.

Zalecana: