2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Ze względu na ograniczoną ilość zebranych w tym i ubiegłym roku wanilii, jej cena drastycznie podskoczyła i jest obecnie drugą najdroższą przyprawą na świecie po szafranie.
Madagaskar znany jest jako największy producent i eksporter wanilii, ale ponieważ proces jej zbierania i sortowania jest niezwykle złożony, ostatnio miejscowi nie czekają wystarczająco długo z jej przetworzeniem, przez co jej smak i aromat są znacznie słabsze, a to z kolei jeszcze bardziej podnosi cenę wysokiej jakości wanilii.
Jeśli 5 lat temu cena za kilogram aromatycznej przyprawy wynosiła około 14 funtów, teraz w niektórych miejscach sięga 155 funtów.
Według badań średniej wielkości firmy produkującej lody, koszt samej wanilii wzrośnie o dodatkowe 5 milionów dolarów rocznie. Rozwiązania w tym przypadku są trzy:
- firmy odmówią produkcji lodów waniliowych;
- będzie wolał sztuczne aromaty, w smaku przypominające wanilię;
- Cena prawdziwych lodów waniliowych podskoczy około 4 razy wyżej niż w przypadku innych rodzajów.
Zalecana:
Podkreśl Arbuzy I Melony Tego Lata
Latem na bułgarskim rynku jest niezwykle duży wybór owoców – w sezonie najchętniej wybierane są arbuzy i melony. Lekko schłodzone owoce te są świetnym sposobem, aby choć trochę oszczędzić sobie letnich upałów. Dobroczynne właściwości arbuza są niezaprzeczalne - ugasi pragnienie i ułatwi oddawanie moczu.
Trzy Najbardziej Apetyczne Przepisy Na Lyutenitsę Tego Lata
Nie ma Bułgara, który nie kocha tradycyjnej domowej lyutenicy. Każda gospodyni domowa ma swój własny przepis na jego przygotowanie, który przekazywany jest z pokolenia na pokolenie. Przepisy są podobne, ale różnią się charakterem. Tutaj zebraliśmy trzy najpopularniejsze przepisy na przygotowanie tego lata pierwszej klasy lutenicy.
Rekordowo Wysokie Ceny Pomidorów Tego Lata
Ceny pomidorów osiągnęły tego lata rekordowy poziom. Wartości hurtowe pomidora czerwonego wynoszą 1,50 BGN za kilogram, a pomidora różowego 2 BGN za kilogram. Eksperci obwiniają za wysokie ceny grad i ulewne deszcze, dodając, że nie ma tendencji do spadku cen pomidorów pod koniec sezonu, jak to miało miejsce w poprzednich latach.
Jemy Tego Lata Droższego Szprota
Tego lata jedna z ulubionych przekąsek Bułgarów - szprota, jest droższa o jeden lew, a porcję 300 gramów najtaniej będzie oferować za 4 lewy. Przyczyną podwyżki ceny szprota o BGN 1 jest fakt, że został on sprowadzony z Polski i Ukrainy, a nie złowiony w naszym kraju.
Porcja Szprotek Na Morzu Tego Lata Jest Złota
Na początku sezonu letniego najczęściej zamawianą przystawką są smażone szproty nad morzem. Kontrola dziennika Monitor wykazała, że ulubiona letnia przystawka Bułgarów i obcokrajowców będzie droższa. Wzdłuż nadmorskich alejek cena porcji smażonego szprota wzrosła średnio o 1,50 BGN i jest teraz w sprzedaży za 6,50 BGN.
