2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Na początku sezonu letniego najczęściej zamawianą przystawką są smażone szproty nad morzem. Kontrola dziennika Monitor wykazała, że ulubiona letnia przystawka Bułgarów i obcokrajowców będzie droższa.
Wzdłuż nadmorskich alejek cena porcji smażonego szprota wzrosła średnio o 1,50 BGN i jest teraz w sprzedaży za 6,50 BGN. Nasi ludzie mówią, że w sąsiedniej Grecji wartości są mniej więcej takie same, bo porcję małych rybek można znaleźć za 3-4 euro.
Porcja smażonego ostroboka jest również sprzedawana po wyższych cenach. W restauracjach w Bałcziku jest on o 2 lewy droższy niż w zeszłym roku, a jeśli chcecie zjeść ostroboka, będziecie musieli popracować między 8 a 10 lewami na porcję.
Najdroższą rybą w tym sezonie letnim pozostanie turbot. W pubach na rodzimym wybrzeżu Morza Czarnego porcja wynosi od 26 do 30 lew, a najbardziej słona cena jest w kurortach.
Chernokop w tym roku utrzyma swoje wartości między 10 a 12 lew na porcję, ale z drugiej strony w większości przypadków tego typu ryb nie ma w menu.
Właściciele pubów narzekają jednak, że klienci rzadko go zamawiają, ponieważ jest turecki lub grecki.
Zupa rybna pozostanie najtańsza w tym roku, co utrzyma zeszłoroczne wartości między 2,50 a 4,50 BGN za porcję.
Zalecana:
Podkreśl Arbuzy I Melony Tego Lata
Latem na bułgarskim rynku jest niezwykle duży wybór owoców – w sezonie najchętniej wybierane są arbuzy i melony. Lekko schłodzone owoce te są świetnym sposobem, aby choć trochę oszczędzić sobie letnich upałów. Dobroczynne właściwości arbuza są niezaprzeczalne - ugasi pragnienie i ułatwi oddawanie moczu.
Tego Lata - Lody Bez Wanilii
Ze względu na ograniczoną ilość zebranych w tym i ubiegłym roku wanilii, jej cena drastycznie podskoczyła i jest obecnie drugą najdroższą przyprawą na świecie po szafranie. Madagaskar znany jest jako największy producent i eksporter wanilii, ale ponieważ proces jej zbierania i sortowania jest niezwykle złożony, ostatnio miejscowi nie czekają wystarczająco długo z jej przetworzeniem, przez co jej smak i aromat są znacznie słabsze, a to z kolei jeszcze bardziej podnosi cenę
Trzy Najbardziej Apetyczne Przepisy Na Lyutenitsę Tego Lata
Nie ma Bułgara, który nie kocha tradycyjnej domowej lyutenicy. Każda gospodyni domowa ma swój własny przepis na jego przygotowanie, który przekazywany jest z pokolenia na pokolenie. Przepisy są podobne, ale różnią się charakterem. Tutaj zebraliśmy trzy najpopularniejsze przepisy na przygotowanie tego lata pierwszej klasy lutenicy.
Rekordowo Wysokie Ceny Pomidorów Tego Lata
Ceny pomidorów osiągnęły tego lata rekordowy poziom. Wartości hurtowe pomidora czerwonego wynoszą 1,50 BGN za kilogram, a pomidora różowego 2 BGN za kilogram. Eksperci obwiniają za wysokie ceny grad i ulewne deszcze, dodając, że nie ma tendencji do spadku cen pomidorów pod koniec sezonu, jak to miało miejsce w poprzednich latach.
Lody Wegańskie To Hit Tego Lata
Znowu jest lato i dzwonią do nas lodówki. W tym roku jednak poza znanymi lodami śmietankowymi i mlecznymi, w sieciach handlowych można znaleźć również lody wegańskie wykonane z całkowicie roślinnych produktów. Ten rodzaj deseru od dawna obecny jest na rynkach zagranicznych, ale dopiero niedawno udało mu się znaleźć miejsce w naszym kraju.
