2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Eklery uważane są za głównie słodkie pokusy, ale nawet w wersji słonej mogą być bardzo smaczne i idealne na przystawki. W rzeczywistości, po przygotowaniu, same eklery mogą być wypełnione dowolnym nadzieniem, jakie chcesz i wolisz.
Jest tak wiele słonych opcji. Najważniejsze jest przygotowanie ciasta na same eklery. Przepisów na ten temat jest wiele - jedne zawierają wodę i mleko, inne tylko wodę, jajka mają zwykle inną liczbę w każdym przepisie.
Najważniejszą rzeczą przy ich robieniu jest bardzo dokładne wymieszanie masy po każdym dodanym jajku, a na koniec ciasto, aby stało się gęste.
Ale zwróćmy większą uwagę na nadzienia do słonych eklerów. Możesz zrobić słone i smaczne nadzienie z majonezem i odrobiną musztardy do smaku. Następnie dodaj wędzonego kurczaka i drobno posiekanego ananasa. Lub wymieszaj śmietanę z startą skórką cytryny i serem, cokolwiek wolisz - staje się całkiem interesujące w smaku.
Jakiekolwiek nadzienie wybierzesz, możesz w końcu posypać żółtym serem wierzch eklerów i lekko je upiec. Jeśli majonez wydaje się nieodpowiedni i zbyt tłusty, można go zastąpić serkiem śmietankowym, ricottą, twarogiem.
Dodaj posiekaną bazylię, czarny pieprz, drobno posiekaną szynkę lub filet z kurczaka. Dla innego smaku dodaj kilka rodzynek.
Kolejną bardzo ciekawą propozycją jest ser pleśniowy. Dodaj ugotowane jajko, pasztet z kurczaka i napełnij eklery. Można też zmieszać serek śmietankowy, ser pleśniowy i odrobinę ricotty, dodać przyprawy do smaku, takie jak koperek lub tymianek i eklery gotowe.
Jeśli nie jesteś fanem sera pleśniowego, spróbuj następującego farszu - drobno posiekaj jajka na twardo, dodaj posiekaną pietruszkę, majonez, trochę sera, sól, pieprz.
Dużo prostszą opcją jest napełnianie eklerów tylko tartym żółtym serem i tymiankiem – brzmi to naprawdę prosto, ale dobrze smakuje. Jeśli jesteś fanem smaków ryb lub owoców morza, napełnij eklery nadzieniem z drobno posiekanych bułeczek krabowych, sokiem z cytryny, odrobiną majonezu i koperkiem dla smaku.
Możesz zastąpić bułki tuńczykiem, dodać majonez i koperek i napełnić eklery. W jednym z nadzień, jeśli chcesz, możesz dodać ząbek czosnku, który wcześniej sprasowałeś, dla smaku.
Jeśli nie masz czasu na przygotowanie farszu, choć nie zajmuje to dużo czasu, wypełnij je gotową sałatką rosyjską lub innym rodzajem ulubionej sałatki.
W rzeczywistości, aby przygotować słone nadzienie do eklerów, możesz umieścić dowolne produkty - topiony ser, jogurt, różne przyprawy, szynkę, drobno posiekane mięso, egzotyczne przyprawy itp.
Zalecana:
Pomysły Na Domowe Napoje Z Tonikiem
Napoje z tonikiem to cudowna rzecz. Dają nam siłę i energię na cały dzień. Błędem jest jednak poleganie na sztucznych, w których zawartości znajdują się szkodliwe barwniki i konserwanty. Jeśli chcesz być aktywny i zdrowy, najlepiej przygotować tonik w domu.
Pomysły Na Przystawkę Na świąteczny Stół
Nie ma osoby, która nie znałaby znaczenia słowa przystawka, ale trochę więcej informacji nigdy nie jest zbyteczne. Słowo to ma pochodzenie tureckie i jest używane do opisania żywności podawanej jako przekąska lub dodatek do alkoholu, aby zapobiec pijaństwu.
Piękne Pomysły Na Podanie Dania Z Przystawkami
My Bułgarzy lubimy sobie dogadzać i dlatego często lubimy jeść przekąski. Ale jak pięknie służyć? ściereczka z przystawkami swoim gościom i bliskim? Oto kilka pomysłów, które zdecydowanie powinieneś wypróbować lub zmienić zgodnie ze swoim gustem i wyobraźnią.
Jak Zrobić Domowe Eklery
Domowe eklery nie są trudne do przygotowania, ale istnieją zasady, których warto przestrzegać, aby uzyskać małe słodkie pokusy. Podczas pieczenia nie otwieraj piekarnika i stale je sprawdzaj. Kolejną ważną częścią jest składanie jaj - w pierwszej chwili, gdy wymieszasz gotowe ciasto z jajkami, cała mieszanka nie będzie dobrze wyglądać.
Dlaczego Eklery To Królewski Deser?
Historia eklerów i ciastek jest stosunkowo młoda, w przeciwieństwie do wielu przysmaków, których historia sięga wieków. Dla odkrywcy lub wynalazca eklerów uważany jest za włoskiego Pantereli, szefa kuchni Katarzyny Medycejskiej, który nazwał ich po imieniu.
