2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Domowe eklery nie są trudne do przygotowania, ale istnieją zasady, których warto przestrzegać, aby uzyskać małe słodkie pokusy. Podczas pieczenia nie otwieraj piekarnika i stale je sprawdzaj.
Kolejną ważną częścią jest składanie jaj - w pierwszej chwili, gdy wymieszasz gotowe ciasto z jajkami, cała mieszanka nie będzie dobrze wyglądać. Musisz go dobrze wymieszać, aby był jednolity. Ponadto jajka przez pewien czas musiały być przechowywane w temperaturze pokojowej.
Kolejną złotą zasadą udanych eklerów jest najpierw włożenie eklerów do piekarnika, a następnie ich opuszczenie. Przyjrzyjmy się teraz ciekawemu przepisowi na domowe eklery:
Domowe eklery z mlekiem
Niezbędne produkty: 120 ml świeżego mleka, 120 ml wody, 120 g masła, 1 łyżka cukru, szczypta soli, 130 g mąki, 4 jajka - większe
Sposób przygotowania: Mleko, masło, cukier, sól i wodę podgrzać na gorącej płycie. W tym czasie włącz piekarnik, aby rozgrzać go do 200 stopni. Gdy masło zacznie się topić, a mleko stopniowo się zagotuje, mąkę należy wsypać na patelnię, wyjąć ją z pieca.
Mieszankę zacznij długo i energicznie mieszać drewnianą łyżką, aby wyrównać mąkę z pozostałymi produktami i bez kulek. Umieść miksturę z powrotem na płycie grzejnej, aby odparować płyn pozostały na patelni.
Następnie przełóż ciasto do innej miski i odstaw na chwilę do ostygnięcia. Gdy ma już normalną temperaturę, zacznij dodawać jajka.
Subtelność polega na tym, że po każdym dodaniu jajka trzeba dobrze zagnieść, aby było to łatwiejsze. Po dodaniu wszystkich czterech jajek ponownie dobrze wygładź ciasto i włóż je do strzykawki z odpowiednią dyszą.
Pamiętaj, aby położyć papier do pieczenia na dno blachy i zacząć je spryskiwać, pamiętając, że między wszystkimi eklerami powinno być wystarczająco dużo miejsca. Włóż je do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i po 15 minutach zredukuj do 180 stopni.
Po zmniejszeniu piekarnika musisz piec przez kolejne 15 minut. Po upieczeniu powinny ostygnąć, aby można było napełnić je wybranym kremem.
Nadzienie eklerów może być owocowe, tylko kremowe, czekoladowe, można je nawet słone z nadzieniem majonezowym i przyprawowym.
Zalecana:
Jak Zrobić Domowe Piwo
Wiele osób chce spróbować być chociaż raz zrób własne piwo . Można to łatwo zrobić, jeśli masz zboża - pszenicę, jęczmień lub żyto, chmiel, drożdże piwne. Najpierw musisz przygotować fasolę. Czym będą - żyto, jęczmień czy pszenica - zależy tylko od twoich preferencji.
Jak Zrobić Domowe Chrupiące Ziemniaki
Prawie wszyscy kochamy frytki , szczególnie smażone - frytki - chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku, świeże, gorące i z ketchupem. Istnieje kilka podstawowych sposobów, aby krojenie ziemniaków do smażenia . Ale podstawową zasadą jest nadanie plasterkom tego samego kształtu i, jeśli to możliwe, tej samej wielkości.
Jak Zrobić Dobre Domowe Wino?
Wino nie należy pić bez towarzystwa. Jego przygotowanie to magia przekazywana z ojca na syna i graniczy ze świętym działaniem. Człowiek w swoim życiu musi wybudować przynajmniej jeden dom, posadzić drzewo, stworzyć pokolenie, ale nadchodzi epoka, kiedy człowiek musi zacząć produkować wino i to jest etap dojrzewania człowieka.
Jak Zrobić Domowe Rodzynki
Aby samemu przygotować rodzynki, używaj tylko winogron bez pestek. W przeciwnym razie nasiona zmienią smak rodzynek i będą gorzkie. Zagotuj pięć litrów wody, dodając sto gramów sody oczyszczonej. Włóż do niego kiście winogron, pozostawiając je w środku nie dłużej niż trzy sekundy.
Jak Zrobić Domowe Palone Ziarna Kawy
Mmmmmmmmmmm. Kawa! Odkąd w 1901 roku Satori Kato, japoński naukowiec mieszkający w Chicago, wpadł na pomysł kawy rozpuszczalnej, domowe palenie ziaren stało się przestarzałe. Dzięki Bogu jest tu nowe pokolenie, które niezadowolone ze standaryzowanych wersji kawy rozpuszczalnej postanowiło wskrzesić umierającą praktykę domowego palenia kawy.
