2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Przygotuj jedne z najpopularniejszych, najsmaczniejszych i najłatwiejszych do zrobienia pieczywo tylko z wodą i mąką. Nie ma większej przyjemności niż domowe pieczywo, pyszne i pachnące.
Domowy biały chleb
drożdże suszone - 6 g
mąka - 400 g
sól - 1 łyżeczka.
cukier - 20 g
woda -240 ml
olej - 40 ml
Aby zrobić domowy biały chleb, należy najpierw przygotować produkty według przepisu. Z całkowitej ilości mąki odmierzyć 120 g i wymieszać z ciepłą wodą i drożdżami. Wszystko dobrze wymieszaj, przykryj folią spożywczą i odstaw w ciepłe miejsce na 15-20 minut, do podwojenia.
Następnie dodaj cukier, olej i wstępnie wymieszaną przesianą mąkę i sól. Zagnieść miękkie elastyczne ciasto, które wkładamy do wysmarowanej olejem miski. Ponownie przykryj folią i odstaw na 1 godzinę w ciepłe miejsce.
Po upływie wyznaczonego czasu uformuj chleb zgodnie z kształtem, w jakim go upieczesz, ułóż go w formie natłuszczonej lub wyłożonej papierem do pieczenia. Pokrywa chleb czystym ręcznikiem i pozostawić w cieple na 30 minut.
Pieczemy w nagrzanym do 200 stopni piekarniku przez 15 minut, następnie zredukuj do 180 stopni i piecz przez około 20-30 minut – aż będzie gotowe. Twój biały domowy chleb jest gotowy! Pozostaw do ostygnięcia w formie, a następnie umieść na ruszcie.
Domowe bagietki
drożdże suszone - 8 g
mąka -450 g
sól - 1 łyżeczka.
cukier - 1 łyżka.
woda - 250 ml
olej - 2 łyżki.
Przygotuj swoje produkty według przepisu. Przesianą mąkę mieszamy z cukrem, solą i drożdżami, dodajemy ciepłą wodę i olej. Zagnieść miękkie, elastyczne ciasto, umieścić je w wysmarowanej olejem misce i przykryć folią spożywczą, pozostawić w ciepłym miejscu na około 20-30 minut.
Wyrośnięte ciasto podzielić na 2 części i naoliwionymi rękami wyciągnąć każdą część długiej bagietki. Uformowane bagietki układamy na patelni wyłożonej papierem do pieczenia i posypanej mąką. Przykryj czystym ręcznikiem i odstaw na około 15 minut.
Ponownie posyp mąką i zrób kilka nacięć ostrym nożem. Piec domowe bagietki w rozgrzanym do 200 stopni piekarniku na 15-20 minut, umieszczając miskę z wodą na dnie piekarnika - będzie to para.
To świętokradztwo pokroić bagietkę, wystarczy rozerwać ją na kawałki i cieszyć się!
Chleb domowy - chleb
mąka - 500 g
ciepła przegotowana woda - 350 ml
suche drożdże - 1 łyżeczka. z napiwkiem
sól - 1,5 łyżeczki.
cukier - 0, 5 łyżeczek.
olej - 3 łyżki.
Mąkę przesiej i odstaw trochę do wymieszania.
Wymieszaj mąkę, sól, cukier i drożdże, wymieszaj. Zalej je ciepłą wodą w cienkim strumieniu i zagnieść ciasto drewnianą łyżką. Dodaj olej i wyrabiaj rękami miękkie ciasto. Miskę posmarować olejem, włożyć do niej ciasto, przykryć ręcznikiem i odstawić w ciepłe miejsce na 1 godzinę do wyrośnięcia.
Wymieszaj wyrośnięte ciasto i włóż z powrotem do miski zawinięte na 30-40 minut.
Ciasto podzielić na dwie części, każdą ułożyć w natłuszczonych patelniach lub przykryć papierem do pieczenia. Naoliwionymi dłońmi rozciągnij i spłaszcz ciasto na skórce, palcami uformuj rowki. Posyp sezamem według uznania i odstaw ciasto na 10 minut do wyrośnięcia. Lekko posyp wodą i piecz chleb w nagrzanym piekarniku w temperaturze 210 stopni przez około 30 minut na złoty kolor. Gotowe ciasto spryskać wodą, przykryć czystym ręcznikiem i pozostawić do całkowitego ostygnięcia. Twój bochenek chleba jest gotowy!
Zalecana:
Domowy Chat Masala Jest Zrobiony W Ten Sposób
Czat masala to typowe indyjskie połączenie przypraw, które nadaje smak sałatkom, strączkom, owocom, grillowanym rybom i mięsom, ziemniakom i innym warzywom. Można go bezpiecznie stosować przed lub po ugotowaniu, a także jako zamiennik soli.
Sprytna Gospodyni Wypieka Tylko Z Mąki Kukurydzianej
1.) Czyszczenie tarki - po tartym miękkim serze lub żółtym serze na domowej tarce jego czyszczenie jest trudniejsze. Surowe ziemniaki łatwo zetrzeć po starciu sera / żółtego sera. Ziemniaki oczyszczą lepki żółty ser z dziur w tarce. 2.
Zróbmy Puszysty Chleb Marokański
Chleb w Maroku nazywa się Hobbes . Jest integralną częścią każdego posiłku w egzotycznej żywności. Hobbes to okrągły i płaski chleb, przypominający ciasto, z grubą, ale puszystą skórką. Chleb marokański jest produkowany w różnych rozmiarach.
Metoda Tangzong Sprawia, że chleb Jest Miękki I Puszysty Przez Wiele Dni
Tangzong to metoda stosowana w produkcji pieczywa, która ma stworzyć miękki i puszysty chleb. Jej początki sięgają Japonii. Jednak został spopularyzowany w całej Azji Południowo-Wschodniej w 1990 roku przez Chinkę o imieniu Yvonne Chen, która napisała książkę pod tytułem 65 ° Bread Doctor.
Maki Teke - Pyszne Japońskie Rolki Sushi
Klasyczne bułki z tuńczykiem lub makiem teke cieszą się dużą popularnością wśród miłośników sushi na całym świecie. Są niezwykle szanowani wśród mieszkańców stolicy Japonii - Tokio. Tuńczyka można nazwać drugą najpopularniejszą rybą sushi, z której mistrzowie kulinarni przygotowują pyszne bułki.
