2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Chleb w Maroku nazywa się Hobbes. Jest integralną częścią każdego posiłku w egzotycznej żywności. Hobbes to okrągły i płaski chleb, przypominający ciasto, z grubą, ale puszystą skórką.
Chleb marokański jest produkowany w różnych rozmiarach. Z reguły Marokańczycy jedzą ze wspólnego in tajina - rodzaj zapiekanki z płaskim dnem i stożkową pokrywką. Przygotowuje również najpopularniejsze danie w kraju, które przyjęło nazwę dania, w którym jest podawane – tajine. Jako widelec używają chleba, aby wziąć jedzenie z naczynia.
Chleb marokański / zobacz galerię / jest puszysty i pyszny. Po upieczeniu nabiera pięknego kształtu. Jeśli jego kawałki są wykonane równomiernie, po upieczeniu chleb wygląda jak piękny kwiat.
Marokański chleb hobz
Niezbędne produkty: 400 g mąki, 20 g żywych drożdży, 40 g masła, 1 łyżka. cukier, 200 ml ciepłego mleka, 1 łyżeczka. sól, 1 żółtko, 1 łyżka. ciepła woda, 1 łyżka. sezam
Sposób przygotowania: Przesiej mąkę do dużej miski. W środku zrobiona jest studnia, w której kruszy się drożdże. Posyp cukrem, dodaj letnie mleko i mieszaj drożdże palcami do całkowitego rozpuszczenia. Na koniec rozłóż sól i masło.
Ugniataj ciasto na środku, dodając trochę mąki, aż uzyskasz gładkie ciasto. Przykryj miskę ręcznikiem i pozostaw do wyrośnięcia na około godzinę lub do podwojenia objętości.
Jeszcze raz zagnieść ciasto i rozwałkować na prostokąt. Ciasto zaczyna się wałkować na dłuższym boku, tworząc wałek, po czym zwija się go w wieniec. Nacięcia wykonywane są na zewnątrz, które muszą być w równych odstępach, aby po upieczeniu uzyskać piękny kształt. Przykryj folią i pozostaw do wyrośnięcia na kolejne pół godziny.
Żółtko miesza się z wodą. Wynik nakłada się pędzlem na cały chleb na zakwasie. Na wierzchu posyp sezamem. Chleb piecze się w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez około 20-25 minut. Jest niezwykle puszysty i niesamowicie smaczny.
Zalecana:
Zróbmy Domowy Czarny Chleb
Jeśli kochasz chleb żytni, możesz go łatwo zrobić w domu. Najpierw musisz przygotować zakwas. Potrzebuje mąki żytniej i ciepłej wody. Jedną szklankę mąki żytniej miesza się ze szklanką ciepłej wody. Pozostaw w ciepłym miejscu, przykrywając, ale należy zostawić pęknięcie, aby zaczyn mógł oddychać.
Zróbmy Chleb Orkiszowy - Pożyteczny I Nieodparcie Smaczny
W przeszłości każdy wypiekał chleb w domu. Następnie składał się z pokruszonych ziaren zmieszanych z wodą i pozostawionych do wyschnięcia na słońcu. Później Egipcjanie uciekli się do robienia drożdży. Przez nią zmielone ziarna zmieszane z wodą zamieniały się w ciasto, które pęczniło.
Zróbmy Ciasto Na Chleb
Każdy, kto spróbował domowego chleba, wie, jak on smakuje. Oczywiście w naszym zabieganym codziennym życiu nie możemy sobie pozwolić na codzienne wyrabianie ciasta. Ale jeśli masz specjalną okazję i chcesz zachwycić swoich bliskich pysznym domowym ciastem, tutaj znajdziesz przydatne wskazówki dotyczące jego przygotowania.
Pyszne Przepisy Na Puszysty Chleb Zrobiony Tylko Z Wody I Mąki
Przygotuj jedne z najpopularniejszych, najsmaczniejszych i najłatwiejszych do zrobienia pieczywo tylko z wodą i mąką . Nie ma większej przyjemności niż domowe pieczywo, pyszne i pachnące. Domowy biały chleb drożdże suszone - 6 g mąka - 400 g sól - 1 łyżeczka.
Metoda Tangzong Sprawia, że chleb Jest Miękki I Puszysty Przez Wiele Dni
Tangzong to metoda stosowana w produkcji pieczywa, która ma stworzyć miękki i puszysty chleb. Jej początki sięgają Japonii. Jednak został spopularyzowany w całej Azji Południowo-Wschodniej w 1990 roku przez Chinkę o imieniu Yvonne Chen, która napisała książkę pod tytułem 65 ° Bread Doctor.
