2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Klopsiki to tradycyjne danie kuchni narodowej, które w naszym kraju cieszy się szczególnym szacunkiem. Opcje dotyczą głównie mięsa, ale są też wegetariańskie klopsiki z warzyw.
Klopsiki z cukinii są lekkie i smaczne, ale szczególnie popularne są te ziemniaczane. Mają tylu fanów, co tradycyjny przysmak z mięsa mielonego. Jak większość dań wegetariańskich, jest również trudniejszy w przygotowaniu niż jej mięsny odpowiednik.
Największa trudność w przygotowanie klopsików ziemniaczanych wchodzi w obróbkę cieplną. Frustracja pękania klopsiki ziemniaczane kiedy smażenie to uczucie, które bardzo często towarzyszy pierwszym próbom gotowania. Jaka ona jest sekret pysznych klopsików ziemniaczanych, w jaki sposób są przygotowywane, aby nie rozpadały się podczas smażenia, wchłaniając aromaty tłuszczu wędzarniczego? Oto obiecujący przepis.
Niezbędne produkty: 1 kg ziemniaków, 100 g sera, 1 cebula, 1 jajko. Przyprawy - sól, pieprz, cząber i inne do smaku. Do panierowania: 2 jajka i mąka.
Przygotowanie klopsików ziemniaczanych:
Ziemniaki wybrane na klopsiki muszą być prawie tej samej wielkości, aby mogły być ugotowane w tym samym czasie. Umyj i umieść w zimnej osolonej wodzie bez obierania. Wszystkie ziemniaki muszą być pod wodą.
Gotuj ziemniaki, aż będą gotowe. Obierz dynię, zetrzyj na tarce i wyciśnij sok. Dodaje się do nich starty ser, cebulę i przyprawy. Dodaj jajko i dobrze wymieszaj.
Smażenie odbywa się na głębokiej patelni, w której tłuszcz umieszcza się w takiej ilości, aby klopsik był zanurzony przynajmniej do połowy.
Z mieszanki ziemniaczanej powstają klopsiki, które następnie macza się kolejno w ubitych jajkach na panierkę, a następnie w mące.
Włożyć do dobrze rozgrzanego oleju i smażyć z obu stron na złoty kolor. Podczas smażenia nie należy dźgać widelcem, obracać szpatułką.
Gotowe klopsiki wyjmuje się na papier kuchenny i pozostawia do wchłonięcia zbędnego tłuszczu.
Podawaj na ciepło z dodatkami sałat lub sosem mlecznym. Nadają się zarówno na danie główne, jak i przystawkę.
Zalecana:
Sekret Soczystych Klopsików
Klopsiki to pyszne dania z mięsa mielonego, cebuli i przypraw. Wytwarza się je przez smażenie lub grillowanie. W Bułgarii klopsiki robione są z tłustego mięsa mielonego - wieprzowego i wołowego, w proporcji od 60 do 40. Do mięsa mielonego najczęściej dodaje się wilgotną pożywkę z chleba, soli, dojrzałej lub zielonej cebuli i jajka, po czym mielone mięso jest dobrze wymieszane, aby klopsik nie rozpadał się podczas gotowania.
Sekret Grillowanych Klopsików
Każdy kraj charakteryzuje się swoją kuchnią narodową, która obejmuje dania przygotowane z ulubionych produktów i tradycyjnych technik gotowania. Takie potrawy są swoistym emblematem kraju, w którym są przygotowywane. Jednym z tych dań kuchni bułgarskiej jest?
Krótka Historia Chipsów Ziemniaczanych
Chyba wszyscy lubicie jeść chipsy ziemniaczane, prawda? A czy zastanawiałeś się kiedyś, skąd i skąd wziął się ten przysmak? W tłumaczeniu z angielskiego słowo chipy oznacza cienki kawałek. Jest to cienki produkt spożywczy, który jest cienko pokrojonym pieczonym lub smażonym ziemniakiem, który został wstępnie posolony.
Sekret Pysznych Krokietów Ziemniaczanych
krokiety to prawdziwe znalezisko dla zapracowanych i oszczędnych gospodyń domowych, które chcą pochwalić się przed rodziną pysznym jedzeniem, ale nie mogą spędzać dużo czasu w kuchni. Po raz pierwszy krokiety są robione we Francji i wyglądają jak kotlety w kształcie walca lub kuli wielkości orzecha włoskiego.
Sekret Prawdziwych Włoskich Ciasteczek
Ciastka Prato - Jest to najwcześniejsza nazwa, pod jaką pojawiają się pliki cookie. Po raz pierwszy zostały wykonane w mieście Prato we Włoszech. Słowo biscotti pochodzi od łacińskiego słowa BISCOCTUS, oznaczającego podwójnie pieczony. 29 września obchodzony jest w Stanach Zjednoczonych i niektórych częściach świata dzień ciastek co jest okazją do porozmawiania nieco więcej o tych chrupiących klasykach cukierniczych.
