2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Handlowcy i rybacy twierdzą, że ceny kotletów wieprzowych i ryb z Morza Czarnego spadną tej jesieni o połowę. Miejscowi rybacy już od jakiegoś czasu cieszą się bogatym połowem.
Cena wieprzowiny znacznie spadła z powodu nałożonego przez Rosję embarga. Jednocześnie rybacy na rodzimym wybrzeżu Morza Czarnego donoszą, że połowy ryb wzrosły, co może doprowadzić do drastycznego spadku cen ryb na giełdach w Warnie i Burgas.
Rekordowe połowy bonito zostały odnotowane przez rybaków na południowym wybrzeżu Morza Czarnego. Świeże ryby można teraz znaleźć na giełdach w cenach od 8 BGN do 10 BGN za kilogram. W ubiegłym roku hurtowa waga bonito wynosiła od 10 do 15 lew.
Zmniejszy się również liczebność ostroboka ze względu na dobry połów na północnym wybrzeżu Morza Czarnego. W sierpniu kilogram tej ryby sprzedano za 7-8 lewów, a obecnie jej cena hurtowa waha się między 5 a 6 lewów.
Emil Milev ze stowarzyszenia wędkarskiego Black Sea Sunrise mówi, że od 2 tygodni rybacy w tym kraju cieszą się bogatym połowem barweny, cietrzewia i zarganu, co drastycznie obniży ceny również tych ryb.
W najbliższych tygodniach dramatycznie spadnie również cena wieprzowiny z powodu nałożonego przez Rosję embarga. Rosja zakazała importu żywności z Unii Europejskiej, co obniżyło ceny wieprzowiny – zwłaszcza na rynku niemieckim.
Według danych ceny spadły o 6,5% do 1,44 euro za kilogram, co jest najniższą ceną wieprzowiny od 2011 roku.
Ze względu na zamknięty rynek rosyjski wieprzowina z Holandii, Danii, Hiszpanii, Polski, Włoch zostanie skierowana do sprzedaży na terenie UE, w tym Bułgarii. Eksperci uważają, że doprowadzi to do gwałtownego spadku cen zarówno produktów bułgarskich, jak i importowanych.
Jednocześnie Stowarzyszenie Przetwórców Mięsa ogłosiło, że nowe zasady znakowania mięsa wejdą w życie 13 grudnia.
Rozmiar czcionki na etykiecie zostanie zwiększony. Substancje w mięsie, które mogą powodować alergie, zostaną oznaczone charakterystyczną czcionką – powiedziała dr Dilyana Popova ze Stowarzyszenia.
Zalecana:
Owoce Drożeją, A Warzywa Tanieją
W szczycie sezonu wakacyjnego zmienia się nie tylko popyt konsumpcyjny na produkty spożywcze, ale także ceny niektórych z nich. Na przykład na początku sierpnia nastąpił niewielki wzrost owoców sezonowych w porównaniu z analogicznym okresem w 2014 roku.
Jak Przygotowuje Się Jelita Wieprzowe?
Jelita wieprzowe możemy przygotować gotowane, duszone, pieczone lub smażone. Możemy je grillować lub upiec w piekarniku. Możemy je również dusić na kuchence, wstępnie je podgotowując. Niezależnie od sposobu przygotowania, jelita wieprzowe przed przystąpieniem do gotowania obowiązkowo należy bardzo dokładnie umyć.
Smakowe żeberka Wieprzowe! Tak To Się Robi
Ucz się na wczorajszym grillu, żyj dzisiaj i miej nadzieję na jutro. A co najważniejsze – nigdy nie przestawaj pytać, dlaczego ludzie gotują jej żeberka…. Alberta Einsteina Pomyśl o tych słowach wielkiego naukowca, zwłaszcza dzisiaj, bo data 4 lipca jest wyznaczona do świętowania Dzień Żeberka Wieprzowego więc porozmawiajmy o tym, jak zrobić idealne.
Skwarki Wieprzowe Są Dobre Dla Serca
Brytyjscy naukowcy stworzyli listę najbardziej przydatnych produktów bogatych w przeciwutleniacze i składniki odżywcze. Zdaniem ekspertów powinniśmy dostarczać te produkty naszemu organizmowi przynajmniej raz w tygodniu. Na tej liście znajdują się również produkty, które do niedawna uważano za mało przydatne, nie mówiąc już o zdrowych.
Jak Gotować Udka Wieprzowe
Udka wieprzowe można przyrządzać na kilka różnych sposobów, z których najpopularniejszym i najbardziej znanym jest paczula. W rzeczywistości paczula to zupa, do której dobrze jest włożyć nie tylko udka wieprzowe, ale także uszy i ogon, oczywiście znowu wieprzowinę.
