2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Nie żeby pyszne ciasto nie mogło się bez niego obejść Glazura, ale z właściwym, Twój słodki smakołyk będzie miał piękniejszy i bardziej wykończony wygląd i stanie się bardziej apetyczny. Zobacz, kto jest naszymi 5 ulubionymi lukier do ciastktórych używamy regularnie.
1. Biała glazura (fondant)
2 białka ubić z 1 łyżeczką cukru pudru i 3-4 kroplami soku z cytryny. Mieszanie kontynuuje się, aż mieszanina zgęstnieje i podwoi swoją objętość. Lukier nakłada się natychmiast na ciasto.
2. Polewa czekoladowa
Rozpuść 200 g czekolady w 1/2 filiżanki gorącej wody. Dodaje się 200 g cukru. Mieszankę wkłada się do ognia do wrzenia i natychmiast przykrywa nią ciasto.
3. Glazura z koniakiem
Zagotuj 1 łyżeczkę cukru i 1 łyżeczkę wody, aż zaczną się pojawiać bąbelki. Syrop jest następnie usuwany z ognia. Zeskrob drewnianą łyżką i mieszaj w głębokim naczyniu w jednym kierunku, aż masa stanie się biała. Dodaj drugą łyżkę, ponownie wymieszaj itd., aż cały syrop zostanie wlany. Na koniec dodaj śmietanę - 1 łyżkę, koniak - 3 łyżki. Gotowy lukier jest natychmiast nakładany na ciasto.
4. Pomarańczowa glazura
Sok z 1 pomarańczy miesza się z 200 g cukru. Włóż ogień i mieszaj, aż syrop zgęstnieje. Odrobiną syropu przełożyć drewnianą łyżką do głębokiej miski i mieszać w jednym kierunku do białego koloru. Na koniec dodaj 1 łyżeczkę likieru pomarańczowego. Gotowy lukier jest natychmiast nakładany na ciasto.
5. Polewa cukrowa
Cukier puder - 1 łyżeczka rozpuścić w 3 łyżkach gorącej wody. Dodaj 1 wanilię i mieszaj drewnianą łyżką w jednym kierunku, aż do uzyskania jednorodnej, zagęszczonej masy. Wodę można zastąpić sokiem z kompotu lub świeżymi owocami.
Zalecana:
Zdrowa Alternatywa Dla Każdego Z Naszych Ulubionych Szkodliwych Produktów Spożywczych
Dietetycy doradzają aby wykluczyć z diety czerwone mięso, ciastka, fast foody i inne ulubione, ale niezdrowe potrawy. Ale jak cieszyć się jedzeniem? Oto kilka wskazówek, jak być bezpiecznym zastąpić szkodliwe produkty zdrowymi . Jedz jedzenie jako lekarstwo.
Pyszny Lukier Do Ciast
Naprawdę pyszne ciasta prawie zawsze mają polewę. Często małe dzieci wolą jeść tylko to i zostawiać esencję deseru. Aby móc zrobić ładną glazurę, w której nie wyczuwa się kryształków cukru ani żadnych innych składników, musimy znać technologię.
Najlepszy Lukier Do Ciast
Słodka, lśniąca, gładka – taka jest glazura! Glazura jest nie tylko piękna, ale także użyteczna. Dzięki temu ciasto dłużej zachowuje świeżość. Jest również bardzo łatwy w przygotowaniu i może być stosunkowo niedrogi. Z produktów potrzebny będzie tylko cukier i woda.
Diacetyl - Cichy Wróg Ukryty W Naszych Ulubionych Potrawach
Diacetylo to składnik organiczny będący produktem fermentacji. Występuje naturalnie w niektórych pokarmach roślinnych i produktach mlecznych, ale można ją również otrzymać syntetycznie. Ma bogaty oleisty aromat i dlatego jest umieszczany w wielu produktach spożywczych, które znajdziesz na rynku.
Ilości Cukru W naszych Ulubionych Letnich Owocach
W miesiącach letnich wiele osób woli żywić się owocami , ponieważ wtedy obfitują i są uważane za żywność dietetyczną. Jednak spożywania niektórych z nich nie należy przesadzać, ponieważ nadmierne ilości cukru owocowego mogą również powodować problemy zdrowotne i przybieranie na wadze.
