Izomalt - Nieszkodliwy Słodzik

Wideo: Izomalt - Nieszkodliwy Słodzik

Wideo: Izomalt - Nieszkodliwy Słodzik
Wideo: DEKORACJA TORTU - izomalt splash! Jak zrobić? | Sugarlady 2024, Listopad
Izomalt - Nieszkodliwy Słodzik
Izomalt - Nieszkodliwy Słodzik
Anonim

Izomalt to naturalny słodzik, zyskujący coraz większą popularność na świecie iw naszym kraju. Jest preferowany w stosunku do innych, ponieważ wiele prób i testów dowiodło, że jest całkowicie nieszkodliwy. Obecnie jest używany w ponad 1800 produktach spożywczych. Pojawia się w odpowiedzi na pojawiający się trend w kierunku zdrowego odżywiania.

Oferowanych słodzików izomaltowych jest kilka rodzajów, w zależności od tego, w jakich produktach zostaną użyte. Wszystkie pochodzą z cukru buraczanego i są kombinacją uwodornionych mono- i disacharydów.

Dzięki temu ma naturalny smak, minimalną ilość kalorii i niską higroskopijność. W przeciwieństwie do innych słodzików i cukru nie uszkadza zębów, a wręcz przeciwnie – zapobiega rozwojowi drobnoustrojów w jamie ustnej i powstawaniu próchnicy.

Smak izomaltu nie różni się od smaku czystego cukru. Jego zastosowanie w różnych produktach poprawia ich smak i smak w ustach. Ponieważ do jego produkcji nie są używane żadne dodatki ani substancje zapachowe, jest całkowicie czysty.

Biszkopty
Biszkopty

Niezwykle przydatne jest zastosowanie izomaltu. To wspaniała alternatywa dla każdego, kto z jakiegoś powodu ma nietolerancję na cukier i jego pochodne. To także wspaniałe narzędzie do regulacji wagi i prowadzenia zdrowego trybu życia.

Jedną z korzyści zdrowotnych izomaltu jest cukrzyca. Jego spożycie prowadzi do produkcji minimalnych poziomów glukozy i insuliny. Natomiast inne słodziki i cukry zwiększają poziom tych ważnych substancji i pogarszają stan pacjentów. Opóźniony rozkład izomaltu daje również organizmowi czas potrzebny na jego całkowity rozkład.

Między innymi izomalt zasłużenie wypiera cukier w produkcji. Wymagane poziomy izomaltu stosowane w produktach są takie same jak w przypadku cukru. Dodatkowo posiada dobrą rozpuszczalność w wodzie, co również przyczynia się do jej bezproblemowego użytkowania.

Zalecana: