2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Daktyle to jeden z najstarszych owoców uprawianych przez człowieka. Pozyskiwane są z palm daktylowych.
Na pustyniach Afryki Północnej i Bliskiego Wschodu daktyle od tysiącleci są głównym źródłem pożywienia. Uprawiane są w tych miejscach od 4000 lat.
Pyszne owoce zawierają wiele witamin i węglowodanów. Świeże daktyle są twarde i niesmaczne. Gdy dojrzeją, zmieniają kolor na pomarańczowy. Po fermentacji nabierają ciemnobrązowego koloru.
Jedna palma daktylowa daje średnio 45-90 kg owoców. Jednak plon ten występuje, gdy palma osiąga wiek 10-15 lat. Palma żyje 100-200 lat.
Suszone daktyle zawierają 60-65% cukru - najwyższy procent w porównaniu do wszystkich innych owoców. A to głównie glukoza i fruktoza. Zawierają również dużo żelaza, magnezu, fosforu, soli mineralnych, witamin A i B, niezbędnych aminokwasów, białek i innych.
Naukowcy uważają, że 10 daktyli dziennie wystarcza na codzienne zapotrzebowanie człowieka na magnez, miedź, siarkę, połowę zapotrzebowania na żelazo i jedną czwartą zapotrzebowania na wapń.
W większości innych owoców brakuje 23 rodzajów aminokwasów zawartych w daktylach. Dlatego są ważnym elementem diety ludzi w wielu krajach. W gorących krajach zyskały reputację „chleba pustynnego”.
Daktyle są bardzo kaloryczne. 100 gramów zawiera 281 kcal. Więc ci, którzy ich nadużywają, mają tendencję do przybierania na wadze. Ale to nie znaczy, że musisz całkowicie usunąć daty ze swojego stołu. Kilka daktyli na deser nie zaszkodzi Twojej sylwetce.
Co możesz zrobić z dat? Świeże daktyle są dodawane do wielu potraw: sałatek owocowych, kompotów, wypieków i ciast. W starożytnym Babilonie do wyrobu wina i octu używano daktyli i wina. Prażone i mielone kamienie daktylowe zastępują kawę.
Zalecana:
Daktyle
Daktyle to jeden z najstarszych owoców uprawianych przez człowieka. Zbierane są owoce palm daktylowych. Uprawiano je od niepamiętnych czasów na pustynnych obszarach Afryki Północnej i Bliskiego Wschodu, gdzie daktyle od tysiącleci są głównym źródłem pożywienia.
Jak Suszyć Daktyle
Suszone daktyle mają wysoką wartość odżywczą. Są pełne cennych minerałów takich jak potas, wapń, magnez, fosfor, żelazo. Nie należy zapominać, że posiadają również wysoką zawartość witamin A i B. Ich spożywanie zapewnia szybką energię, z której nie pozostają żadne dodatkowe kilogramy, dzięki zawartym w nich cukrom prostym – glukozie i fruktozie.
Aby Uzyskać Odporność Zimą, Jedz Rzodkiewki I Daktyle
Rzodkiewki są idealnym dodatkiem do każdej sałatki, a zimą sprawią, że będziesz bardziej odporny na choroby. Są bogate w witaminę C, a jasny kolor rzodkiewki pomaga nam zwalczyć zły nastrój. Witaminy C, E i K są zawarte w grochu w dużych ilościach.
Daktyle Leczą Przeziębienia I Bóle Głowy
Daktyle są bogate w węglowodany, witaminy A, A1, C, B1, B2, B6 i B5. Zawierają 23 rodzaje aminokwasów, pektyny i selen. Od czasów starożytnych daktyle stosowano w leczeniu przeziębień i bólów głowy. Zawierają substancje o działaniu podobnym do aspiryny.
