2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Spaghetti, podobnie jak większość rodzajów włoskich makaronów, od lat wchodzi na bułgarski rynek i jest ulubionym daniem na naszym stole. Są kompletnym substytutem chleba, do którego przyzwyczajony jest Bułgar przy każdym posiłku, a przy tym są łatwe i szybkie w przygotowaniu. Aby jednak cieszyć się spaghetti, ważne jest, aby wiedzieć nie tylko z jakim sosem je podawać, ale także jak i jak długo je gotować.
Prawda jest taka, że chociaż są dość kaloryczne, spaghetti jest pokarmem lekkostrawnym. Aby jednak nie przytyć od nich zbędnych kilogramów, niezwykle ważne jest, aby nauczyć się je gotować. Oto, co jest ważne, aby wiedzieć w tym zakresie:
1. Spaghetti należy do produktów skrobiowych, dlatego ważne jest, aby zagotować je w takiej ilości wody, aby oddzielić skrobię od produktu. 100 g spaghetti nie należy nakładać na 1 litr wody;
2. Woda, w której będzie gotowane spaghetti, musi być lekko osolona i zagotowana przed dodaniem spaghetti. W przeciwnym razie będą łatwo kaszleć;
3. Włosi zwykle nie tłuszczą w wodzie, w której gotuje się spaghetti, ale w razie potrzeby można dodać trochę oliwy z oliwek i przypraw. Oregano i bazylia najlepiej komponują się ze spaghetti;
4. Pamiętaj, aby przestrzegać czasu gotowania spaghetti, który jest wskazany na opakowaniu. Zależy to od tego, z czego jest zrobione samo spaghetti, a także od sposobu jego przygotowania i jego grubości;
5. Po umieszczeniu spaghetti we wrzącej wodzie przykryj pokrywką, aż się zagotuje;
6. Nie musisz ich łamać, ponieważ szybko zmiękną i będą mogły dostać się do naczynia, w którym je przygotowujesz;
7. Po odwróceniu zdejmij pokrywkę z garnka. Po przygotowaniu umieść w durszlaku do odsączenia;
8. Pamiętaj, że Włosi wolą spaghetti bardziej surowe niż Bułgarzy, ale jeśli chcesz zrobić prawdziwe włoskie spaghetti al dente, przestrzegaj ich zasad;
9. Pamiętaj też, że Spaghetti należy podawać na ciepło z sosem. Oznacza to, że jeśli sos, z którym zamierzasz je podać, wymaga więcej czasu, dobrze jest najpierw zacząć od niego, a następnie ugotować spaghetti.
Zalecana:
Jak Prawidłowo Ugotować Fasolę
Fasolki , zwłaszcza dojrzała fasola, jest jednym z ulubionych dań Bułgarów i śmiało można go nazwać daniem narodowym. Niezależnie od tego, czy przyrządza się go na zupie fasolowej, gulaszu czy sałatce fasolowej, niezmiennie zagości na naszym stole.
Jak Prawidłowo Ugotować Makaron?
Makaron z pszenicy durum jest nie tylko smaczny, ale i użyteczny. Zawiera białka roślinne, witaminy z grupy B oraz błonnik. Dlatego dietetycy radzą nam brać przykład ze wspaniałej Sofii Loren, która nigdy nie ograniczała się do jedzenia swojego ulubionego spaghetti.
Jak Prawidłowo Ugotować Kaszę Gryczaną
Ojczyzną gryki, uprawianej przez naród rosyjski, są w rzeczywistości Indie, ale faktem jest, że jest tam mniej popularna z niewiadomych przyczyn. Zapewne dlatego, że przez wieki była uważana za żywność dla ubogich. Prawda jest taka, że gryka jest bogaty w wiele cennych składników odżywczych, a także jest produktem przyjaznym dla środowiska.
Jak Prawidłowo Ugotować Jajka?
Gotowanie jajek trudno z tego punktu widzenia, że dopóki ich nie obierzemy, nie możemy być pewni, jak mocno je ugotowaliśmy. Świeże jajka są mniej podatne na pękanie podczas „gotowania”. Wynika to z niższego pH w białku, co powoduje, że białko przylega do wewnętrznej błony muszli, „uszczelniając” je razem.
Jak Prawidłowo Ugotować Makaron
Gotowanie makaronu wygląda na łatwe. To ulubiona potrawa uczniów, ponieważ jej przygotowanie wymaga tylko czterech kroków, z których jednym jest gotowanie wody. Ale czy to naprawdę takie proste, aby właściwie ugotować makaron? Najpierw zagotuj wodę, następnie dodaj trochę soli dla zwiększenia smaku, dodaj pastę i mieszaj od czasu do czasu, sprawdzając gotowość.
