2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Trzy lata temu grupa duńskich naukowców przeprowadziła badanie, w jaki sposób Francuzi są tak zdrowi, a odsetek krajów z chorobami układu krążenia jest tak niski, mimo że spożywają oni żywność o wysokiej zawartości tłuszczów nasyconych i cholesterolu w porównaniu z innymi ludźmi.
Naukowcy zbadali sytuację i nawyki żywieniowe ludzi, aby w pełni wyjaśnić, i zaobserwowali, że w rezultacie większość spożywanej przez nich żywności to francuskie sery.
Naukowcy poddali mężczyzn w średnim wieku trzem różnym dietom przez dwa tygodnie. Każda dieta zawierała te same kalorie, ale różniła się zawartością.
W pierwszej spożywano tylko sery, w drugiej diecie było masło, nie spożywano mleka i przetworów mlecznych, a w trzeciej diecie było o 1,5% więcej świeżego mleka niż pozostałe.
Następnie naukowcy zbadali kał mężczyzn na diecie. Stwierdzono, że ser i mleko mają właściwości przeciwzapalne. Dlatego spożywanie sera i mleka zmniejsza szkodliwość TMAO, ponieważ pokarmy zwierzęce wchodzą w interakcje z krótkołańcuchowymi kwasami tłuszczowymi i rozkładają nagromadzone cząsteczki układu sercowo-naczyniowego i drobnoustroje.
Najbardziej zaskoczyła mnie ilość krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych oraz kwasów immunologicznych. Badania były stosunkowo niewielkie, ale z pewnością ujawniły interesujące fakty, mówi naukowiec Kevin Bonham.
Według Gökhana Hotamisligila, wykładowcy w Harvard School of Public Health on Genetics and Complex Diseases, badanie to wykazało, że spożywanie sera i mleka ma właściwości ochronne na układ sercowo-naczyniowy i choroby metaboliczne.
Według kardiologa Kim Williamsa żywność pochodzenia zwierzęcego, jeśli jest spożywana z pokarmami roślinnymi, jest znacznie bardziej skuteczna dla układu sercowo-naczyniowego.
Twoje serce będzie ci wdzięczne za regularne spożywanie sera!
Zalecana:
Jedz Czerwone Pokarmy Dla Energii I Zdrowego Serca
Dietetycy dzielą produkty według koloru, ponieważ w zależności od tego, jakiego koloru jest dany produkt, zawiera on różne substancje, które są dobre dla organizmu. Czerwone produkty to wołowina i cielęcina, łosoś, czerwona papryka, pomidory, granat, wiśnie, wiśnie, rzodkiewki, czerwony grejpfrut, truskawki, maliny, czerwone jabłka, czerwone winogrona, arbuz i wiele innych.
Jedz Suszone Nasiona Słonecznika Dla Zdrowego Serca
Pyszne nasiona słonecznika mają niezwykle korzystny wpływ na układ krążenia. Regularne spożywanie może znacznie obniżyć poziom złego cholesterolu we krwi i obniżyć wysokie ciśnienie krwi. Wynika to głównie z nienasyconych kwasów tłuszczowych, które składają się na nasiona słonecznika.
Jedz Morele Dla Zdrowego Serca
W naszym zabieganym i gorączkowym codziennym życiu coraz więcej osób cierpi na problemy z sercem czy schorzeniami układu krążenia. Niestety, istnieje niepokojąca tendencja, że takie choroby dotykają nie tylko osoby starsze, ale także osoby młodsze.
Jedz Ser Dla Zdrowego Serca I Szczupłej Sylwetki
Biorąc pod uwagę wszystkie męczące diety i wskazówki dotyczące zdrowego odżywiania się, staje się coraz bardziej niemożliwe, aby myśleć, że możemy schudnąć, jedząc pyszne jedzenie. Okazuje się jednak, że jest to całkiem możliwe. Dobra wiadomość dla miłośników sera.
Jedz Ser, Masło I śmietanę! Chronią Nas Przed Chorobami Serca
Pokarmy tłuste, takie jak ser, masło i śmietana często uważany za sprawców chorób sercowo-naczyniowych. Jednak według nowych badań spożywanie pokarmów bogatych w tłuszcze nasycone może rzeczywiście przynieść znaczne korzyści zdrowotne. Oświadczenie złożył zespół badawczy złożony z norweskich naukowców z Uniwersytetu w Bregen.
