2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Z sosem wszystko jest smaczniejsze! Niepisana zasada. Często zastanawiamy się, jaki sos będzie odpowiedni do przygotowywanych przez nas potraw: czy powinien być lekki i świeży, czy gęsty czy pikantny… To tylko niektóre rodzaje sosów w kuchni, ale najlepiej dobrać sos do potrawy.
Sos jagodowy
Wiele sosów robi się ze śmietany, mleka, puree i nie tylko, ale ostatnio coraz większą popularność zyskują sosy owocowe. Być może najczęstszym, o którym możesz pomyśleć, jest sos jagodowy. Nadaje się do deserów, takich jak naleśniki, gofry, smażone plastry i melba, a także do dań głównych i przystawek, takich jak ser wędzony, smażone kawałki kurczaka, pieczywo z żółtym serem itp.
Jak przygotować sos jagodowy?
Najłatwiej przygotować go jako najprostszy dżem: jagody gotujemy z cukrem i łyżeczką cytryny do wyschnięcia w garnku. Gdy będzie gotowy sos owocowy, ostudzić i podawać. Nic skomplikowanego!
Sos pomidorowy
Być może niewielu z was wie, że pomidor to tak naprawdę owoc. W takim razie tutaj jest miejsce, o którym należy wspomnieć sos pomidorowy jako podstawa gotowania. Istnieją tysiące możliwości jego przygotowania i podania. Można go podawać ze sznyclem, risotto lub klopsikami ziemniaczanymi, a także z kurczakiem lub makaronem. Ogólnie wybór jest świetny.
Inny pyszny sos pomidorowy
Potrzebujesz świeżych pomidorów lub, dla wygody, koncentratu pomidorowego. Jeśli używasz świeżych pomidorów, musisz je obrać, zmiażdżyć i ugotować w głębokim garnku, ponieważ gdy zaczną się gotować, wszystko wokół może zamienić się w pomidory. Dodaj olej przed smażeniem, a gdy zaczną się dusić dodaj miętę, cząber i paprykę (w zależności od ilości pomidorów). Na koniec posyp solą do smaku i szczyptą cukru. Odstawić do ostygnięcia. Gdy zgrzeją, dodaj specjalny niezwykły składnik - starty parmezan. Ten sos nadaje się do makaronu i kurczaka.
Sos jagodowy
Innym znajomym sosem jest truskawka. Nadaje się również do dań głównych i deserów. Lody z polewą z sosem truskawkowym lub maczanym w nich topionym serem.. Brzmi pysznie! Jest łatwy w przygotowaniu.
Potrzebujesz wiśni bez pestek, cukru, odrobiny wody i cytryny. Zagotuj w misce wiśnie z cukrem, aż wyschną. Jeśli chcesz uzyskać jednorodną mieszankę, zetrzyj owoce przed gotowaniem. Dodaj trochę wody. Wyparuje, więc nie martw się.
Tuż przed zdjęciem z ognia dodaj łyżkę lub dwie łyżki soku z cytryny i, jeśli chcesz, szczyptę skórki z cytryny. Ostudź i podawaj ze swoim ulubionym jedzeniem.
Smacznego!
Zalecana:
Napoje Owocowe I Mleczne
Koktajle owocowo-mleczne przygotowywane są na bazie świeżego lub jogurtu, z dodatkiem śmietany, lodów śmietankowych i różnego rodzaju owoców. Najbardziej odpowiednie do przygotowania koktajli owocowych i mlecznych są banany, ananasy, truskawki, wiśnie, maliny, kiwi.
Łatwe Ciasta Owocowe
Czasami ktoś chce zjeść pyszny lekki deser, który jest łatwy do przygotowania. Do tego celu nadaje się delikatne ciasto bananowe, które jest pyszne i szybkie w wykonaniu. Do przygotowania ciasta bananowego potrzeba 100 gramów masła, 2 jajka, 1,5 łyżeczki cukru, 2 szklanki mąki, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, szczyptę soli, 2 banany, 150 ml mleka.
Czym Są Warzywa Owocowe?
W botanice uważa się, że definicja „warzywa” jest wyjątkowo niepoprawna i tak naprawdę nie istnieje. Są owoce i jadalne części roślin, w których gromadzą się zapasy składników odżywczych. Jednak ludzki umysł dzieli rośliny na owoce i warzywa.
Podstawowe Sosy Francuskie
Jeśli zawsze chciałeś przenieść się do romantycznej Francji i cieszyć się jej bogatą kuchnią, to dzisiaj masz taką możliwość. Dzięki ich unikalnym sosom podstawowym będziesz mógł zanurzyć się w tym przepychu i poznać nową kulinarną przygodę dla prawdziwych smakoszy i koneserów kulinarnych kreacji z francuskim polotem i przepychem dzikiej róży.
Podstawowe Esencje W Gotowaniu
W wielu stylach gotowania, które istnieją na całym świecie, prawie żaden nie jest oparty na różnych rodzajach tłuszczów roślinnych i octu, doprawianych lokalnymi przyprawami. Podstawową wiedzę o tym, jakie smaki najlepiej łączyć z jakimi rodzajami oleju i octu, możemy zdobyć z kuchni międzynarodowej.
