Czym Są Warzywa Owocowe?

Wideo: Czym Są Warzywa Owocowe?

Wideo: Czym Są Warzywa Owocowe?
Wideo: 11 porad szefa kuchni: jak wybrać najlepsze warzywa i owoce 2024, Wrzesień
Czym Są Warzywa Owocowe?
Czym Są Warzywa Owocowe?
Anonim

W botanice uważa się, że definicja „warzywa” jest wyjątkowo niepoprawna i tak naprawdę nie istnieje. Są owoce i jadalne części roślin, w których gromadzą się zapasy składników odżywczych.

Jednak ludzki umysł dzieli rośliny na owoce i warzywa. Dlatego istnieje ich mało znana podgrupa – warzywa owocowe. Wiadomo, że są uprawiane ze względu na owoce.

Są to pomidory, papryka, bakłażan, ogórki, zielona fasolka, zielony groszek, zielona fasolka, pęcherzyca, dynia, cukinia, oliwki, awokado i arbuzy.

Na przykład arbuz to owoc, który można bezpiecznie używać jak warzywo. W niektórych krajach jest smażony, gotowany lub marynowany.

Owoce warzywa
Owoce warzywa

Z drugiej strony pomidory są główną uprawą warzyw, która przynosi owoce. Są na niezwykle wysokim poziomie odżywczym i mają bardzo dobre walory smakowe i technologiczne.

Owoce i warzywa to dwa rodzaje żywności, które są wyjątkowo dobre dla zdrowia. Zakładając, że są różne, w większości przypadków łatwo je rozróżnić i sklasyfikować. Czasami jednak trudno powiedzieć, czy coś jest warzywem czy owocem.

Awokado
Awokado

Owoce, często słodkie i mięsiste, są częścią rośliny otaczającej nasiona. Wszystkie inne jadalne części roślin są uważane za warzywa. Z drugiej strony warzywo uważane jest za roślinę zielną uprawianą ze względu na część jadalną.

Większość ludzi klasyfikuje „warzywa” jako żywność spożywaną jako część głównego posiłku, a „owoce” jako żywność spożywaną na deser lub jako przekąskę.

Większość owoców jest słodka, ponieważ zawierają cukier prosty zwany fruktozą, podczas gdy większość warzyw jest mniej słodka ze względu na ograniczoną ilość.

Debata o tym, kto i jakie warzywa owocowe istnieje, nie kończy się dzisiaj. W rzeczywistości podawanie takich definicji nie jest dla nas ważne – spożywaj owoce i warzywa w nieskończoność i ciesz się ich użytecznymi i smakowymi walorami.

Zalecana: