Jak łączyć Przyprawy I Produkty

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35

Goździki wykorzystywane są do przyrządzania słodkich dań, zup i kompotów. Dobre połączenie uzyskuje się dodając go do ciasta i marynat.

Imbir należy dodawać do słodyczy, poprawia smak zup takich jak fasolowa czy ziemniaczana. Pasuje do wszystkich dań z ryżu i warzyw.

Cynamon służy do przygotowania dań owocowych - ciastek, ciast i deserów. Aromat poprawia nastrój i działa orzeźwiająco. Najlepiej komponuje się z jabłkami. Doskonały dodatek do sałatek z marchwi, kapusty, kukurydzy i ogórków.

Kolendra jest odpowiednia dla osób, które nie powinny jeść pikantnych potraw, ponieważ nie grzeje, tylko chłodzi. Mielony lub ziarnisty, jest użytecznym i przyjemnym dodatkiem do sałatek i zup. Stosowany jest również w słodkich potrawach i jest dobrym lekarstwem na zaburzenia neuropsychiatryczne.

Kminek dodaje się do produktów mlecznych i potraw warzywnych. Bardzo ładnie łączy się z kolendrą. Dzięki swoim właściwościom przeciwdrobnoustrojowym nadaje się do konserwowania produktów. Nadaje się do parzenia herbaty i uspokaja żołądek podczas przejadania się.

Kurkumę dodaje się do gorących potraw i sosów. Służy również do barwienia i aromatyzowania potraw ryżowych. Nadaje warzywom i zupom świeży i lekko pikantny aromat. Bardzo dobry antybiotyk. Podczas używania pamiętaj, że plamy z kurkumy nie zmywają się.

Gałka muszkatołowa nadaje się do robienia budyniu, ciastek, pieczonych jabłek i dżemu. Dobrze komponuje się z dynią, rzepą, ziemniakami i mlekiem. Poprawia smak sosu pomidorowego. Jego stosowanie w dużych ilościach jest niebezpieczne i może prowadzić do chorób serca.

Koper nadaje się do różnych potraw. Jego aromat poprawia zupy warzywne, sałatki, dodatki. Wykorzystywany jest również w ciastach i dżemach. Świetnie nadaje się do robienia herbaty. Bardzo przydatne dla gazu w żołądku, dlatego jest dobrym połączeniem z produktami takimi jak fasola i kapusta, które mają zdolność tworzenia gazu.

Chili możemy wykorzystać do przygotowania dań warzywnych – ryżu, puree ziemniaczanego i roślin strączkowych. Zaleca się stosowanie go w połączeniu z kolendrą, kurkumą lub kardamonem, ponieważ chili nadaje pikantności i smakowi. Stosując go musimy uważać, aby nie dostał się do oczu lub błon śluzowych, ponieważ istnieje ryzyko poparzenia.