2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Wyeliminowanie glutenu z diety zależy od tego, jakie (jeśli jakiekolwiek) objawy masz.
Gluten ma bardzo ciekawą konsystencję. Sam w sobie nie ma żadnych korzyści odżywczych, ale korzyści, które można uzyskać z żywności zawierającej go, jest wiele.
Ostatnio dużo mówi się o żywności bezglutenowej. Omawia się je w taki sam sposób, w jaki ludzie starają się obniżyć poziom cukru i węglowodanów w swojej diecie.
Prawda jest taka, że jeśli wyeliminujesz gluten ze swojej diety, chyba że nie tolerujesz glutenu lub nie zdiagnozowano u Ciebie celiakii, wyrządzisz swojemu zdrowiu krzywdę.
Celiakia jest chorobą genetyczną. W nim wyściółka jelita cienkiego nie toleruje zbóż zawierających gluten. A są to pszenica, żyto, owies i jęczmień. Celiakia jest objawowa i bezobjawowa. Ten ostatni występuje u krewnych i jest udowodniony tylko przez biopsję jelit.
Objawowa celiakia pojawia się po raz pierwszy w wieku 2 lat, a objawami są przewlekły oleisty zapach, anoreksja, zmiany behawioralne, częste wypróżnienia.
Późne postacie celiakii występują najczęściej między 2-6 rokiem życia, a typowymi objawami tej postaci są znowu zmiana zachowania i apetytu, przewlekła biegunka.
Różnica w przypadku wczesnej celiakii polega na tym, że nie ma częstych wypróżnień. W celiakii jest on raczej w tyle pod względem wzrostu niż wagi.
Celiakię rozpoznaje się tylko w przypadku udowodnionej nietolerancji glutenu. Kiedy przestaniesz jeść pokarmy zawierające gluten, dziecko wyzdrowieje i znikną wszystkie objawy celiakii.
Leczenie nietolerancji glutenu sprowadza się do przestrzegania ścisłej diety, która wyklucza produkty zawierające gluten.
Jeśli ciężko pracujesz, możesz znaleźć bezglutenowe substytuty prawie wszystkiego. W ostatnich latach prawie wszystkie sklepy spożywcze oferowały szeroki wybór produktów bezglutenowych.
Dieta bezglutenowa jest kluczowa dla osób z celiakią, nietolerancją glutenu lub alergią na pszenicę.
Z drugiej strony gluten znajduje się w wielu zdrowych produktach spożywczych, które spożywamy na co dzień i których nie należy usuwać z diety bez uzasadnionego powodu.
Jeśli nie masz pewności, co zrobić z niektórymi objawami, najlepiej skonsultować się z lekarzem.
Zalecana:
Czy Olej Palmowy Jest Pożyteczny Czy Szkodliwy?
olej palmowy jest niezwykle rozpowszechniony na całym świecie, a jego spożycie stale rośnie. Jednak istnieją spory o jego wpływ na zdrowie człowieka. Niektórzy twierdzą, że olej palmowy jest przydatny , ale inni wskazują na niekorzystny wpływ na układ sercowo-naczyniowy.
Czy Popcorn Jest Szkodliwy?
Za każdym razem, gdy idziesz do kina, masz ochotę kupić największą miskę popcornu i schrupać ją podczas oglądania filmu z partnerem lub przyjaciółmi. Ale dietetycy radzą powstrzymać się od tej przyjemności. Płatki kukurydziane unoszące się w powietrzu wydają się bezpieczne tylko na pierwszy rzut oka.
Kwas Fitynowy - Czy Jest Użyteczny Czy Szkodliwy?
Kwas fitynowy , znany również jako fitynian , jest integralną częścią łuski większości orzechów, zbóż i roślin strączkowych i służy jako główna forma magazynowania fosforu w nasionach. Często dodawany jest do antyodżywek, ponieważ zaburza wchłanianie ważnych minerałów, takich jak żelazo, cynk i wapń.
Czy To Jest Zdrowsze? Olej Kokosowy Jest Bardziej Szkodliwy Niż Smalec
W ostatnich latach zdrowe odżywianie i poszukiwanie wiecznej młodości stało się manią, która pozwoliła na zaprezentowanie niektórych produktów jako bardziej użytecznej alternatywy dla żywności, do której jesteśmy przyzwyczajeni w życiu codziennym.
Czym Jest Oleamid I Czy Jest Naprawdę Nieszkodliwy?
Od wielu dni całą Bułgarią wstrząsnęła wiadomość o substancji odurzającej znajdującej się w popularnej marce lutenitsa. Testy wykazały, że w jednej z próbek znajduje się oleamid . Substancja oleamid jest nieznana ogółowi społeczeństwa.
