2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Bułgarski jogurt ma wyjątkowy smak, znany na całym świecie. Istnieją sugestie, że jego pochodzenie jest związane z rozwiniętą hodowlą owiec w okresie Traków. Jogurt pozyskiwany jest z podgrzanego mleka naturalnego, które przeszło fermentację mlekową w temperaturze 40-45 stopni.
W zależności od użytego do jego przygotowania mleka może to być: owcze, krowie, bawole, mieszane. Jogurt Buffalo zawiera najwyższy procent tłuszczu - 7,5%, następnie owiec - 6,5%, mieszany - 5% i krowy - 3,6%.
Korzyści zdrowotne wynikające z spożycia mleka są niezliczone, dlatego powinno być obecne przy naszym stole każdego dnia.
Przepis na jogurt
Niezbędne produkty: 1 litr mleka, 1 łyżka. jogurt do fermentacji.
Sposób przygotowania: Mleko gotuje się i pozostawia do lekkiego ostygnięcia, temperatura powinna wynosić 38-40 stopni, 1/4 łyżeczki jest oddzielana. z niego i wymieszać z drożdżami, dobrze wymieszać i dodać do pozostałego mleka cały czas mieszając, przykryć naczynie pokrywką i zawinąć w ciepłą wełnianą szmatkę. Pozostaw w ciepłym pomieszczeniu na 3 godziny, a następnie przechowuj powstały jogurt w lodówce.
Najszybszy i najczęściej stosowany przepis z jogurtem to ten na sos czosnkowy: 1 szklankę jogurtu miesza się z 3 ząbkami zmiażdżonego czosnku i solą do smaku, dobrze wymieszaj i jest gotowy do przybrania warzyw i innych potraw.
Podczas lata jogurt najczęściej używany do robienia taratora: 1 szklanka jogurtu, 1 szklanka wody, 1 ogórek, czosnek, sól, koperek, pietruszka.
Ogórka pokroić w drobną kostkę, dodać zmiażdżony czosnek, sól, pietruszkę i koperek, dodać jogurt wymieszany z wodą i wymieszać.
Zdjęcie: Natalia Pietrowa
Ekonomiczne ciasto z jogurtem
1 szklanka jogurtu, 1 łyżeczka. cukier, 3 łyżeczki. mąka, 1/2 łyżeczki. olej, 1 łyżeczka. soda, 1 cukier waniliowy, świeże owoce lub dżem do dekoracji
Sposób przygotowania: Jogurt mieszamy z cukrem i sodą, dodajemy olej, a na koniec mąkę i cukier waniliowy, przygotowaną mieszankę wlewamy na wysmarowaną tłuszczem patelnię, na wierzchu układamy świeże owoce lub dżem i pieczemy 45 minut w 170 stopniach.
Zalecana:
Jak Przygotować Idealne Ciasto Na Ciasto?
Ogólnie rzecz biorąc, ciasta i ciasta owocowe powstają z tego samego ciasta - masła. Oczywiście podlega różnym udoskonaleniom, a do tego można dodać kakao, mielone orzechy włoskie lub migdały, śmietanę, twarożek i wiele innych. 13 maja Stany Zjednoczone świętują Dzień Szarlotki, więc zagłębimy się w dokładny przepis na ciasto na ciasto .
Zmielmy Ciasto Na Ciasto
Możesz sam go naostrzyć skórki do ciasta zamiast korzystać z tych kupionych w sklepie. Zajmie Ci to długo, ale efekt jest tego wart – będziesz cieszyć się chrupiącym pysznym ciastem, które rozpływa się w ustach. Tacki na ciasta są wykonane z 800 gramów białej mąki, 500 mililitrów wody, dwóch szczypty soli i dwóch łyżeczek octu.
Najsmaczniejsze Ciasto Mięsne, Jakie Kiedykolwiek Skosztujesz
Zgodnie z jego pierwotnym znaczeniem, słowo ciasto oznacza rodzaj ciasta wypełnionego owocami, mięsem, rybami, warzywami, serem, kremami, czekoladą, orzechami lub innymi słodkimi lub pikantnymi produktami. W tym sensie typowe ciasta to na przykład ciasto rosyjskie i meksykańskie empanady.
Najsmaczniejsze Ciasto Będzie Rozchwytywane W Najbliższą Niedzielę
Z okazji święto ciasta , który corocznie organizowany jest we wsi Wraca pod nazwą makaronu - Banitsa, odbędzie się konkurs na najsmaczniejsze ciasto. Do tej pory swój udział potwierdziło ponad 100 mistrzów typowej bułgarskiej twórczości kulinarnej.
Domowy Ser I Jogurt Szybko I łatwo Dla Początkujących W Kuchni
Ser i jogurt to zdrowa żywność, której potrzebuje każdy organizm. Przygotowane w domu są jeszcze bardziej przydatne, a to nie jest trudne i nie zajmuje dużo czasu. Zaczęłam je gotować w tym samym czasie, co karmienie syna, ponieważ staram się spożywać jak najwięcej naturalnych pokarmów.
