2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Soczewica brązowa jest najbardziej popularna w Bułgarii. Ze względu na wysokie stężenie składników odżywczych soczewka jest idealna dla dzieci, kobiet w ciąży, osób starszych, ale także dla osób aktywnych fizycznie.
Soczewica należy do tej samej rodziny co fasola, groch i fasola. Istnieje ponad 40 rodzajów żywności różniących się kolorem, wielkością i kształtem. Soczewica brązowa jest najczęściej spożywana w naszym kraju, ale są też inne rodzaje.
Soczewica jest doskonałym źródłem błonnika i najlepszym źródłem białka w świecie roślinnym. Zawiera aminokwas lizynę i ma niską zawartość tłuszczu.
Reguluje poziom cukru i cholesterolu we krwi, zmniejsza zapotrzebowanie na insulinę u osób z cukrzycą. Poprawia trawienie, zmniejsza ryzyko raka jelita grubego, korzystnie wpływa na układ nerwowy.
W przeciwieństwie do fasoli nie trzeba moczyć w wodzie przed gotowaniem, wystarczy tylko umyć. Aby była łatwiejsza do strawienia, zaleca się wkładać ją bezpośrednio do wrzącej wody, a nie do zimnej.
Najczęściej doprawia się ją czerwoną i białą cebulą, pietruszką, miętą, oliwą, dobrze komponuje się z pomidorami, mięsem i różnymi rodzajami serów. Soczewica nadaje się do przyrządzania zup, sałatek, dodatków do mięsa i jest odpowiednia dla wszystkich gustów i grup wiekowych.
100 g soczewicy zawiera 338 kalorii, czyli 28,06 g białka, węglowodany 57,09, 0,96 g tłuszczu, 30,50 g celulozy, 11,19 g wody, 0,48 mg witaminy B1, 6,2 mg witaminy C, 0,2 mg witaminy E, 5 mikrogramów witaminy K, 9,9 MKG weto-karotenu (prowitaminy A), witaminy B2 0,25 mg, 2,62 mg witaminy B3, witaminy B5 1,85 mg, 0,54 mg witaminy B6, 905 mg potasu, 454 fosfor mg, magnez 107 mg, wapń 51 mg, żelazo 9,02 mg, miedź 0,85 mg, cynk 3,6 mg, mangan 1,43 mg, selen 8,2 mg.
Zalecana:
Niesamowite Zalety Surowych Ziemniaków
Prawie nie ma osoby, która by nie kochała ziemniaki . Jemy je smażone, pieczone, gotowane iw połączeniu z prawie wszystkim. Ponadto warzywa korzeniowe zawierają wiele przydatnych substancji, które pomagają nam zachować zdrowie. Na tle wszystkich możliwości kulinarnych, jakie dają ziemniaki, niewiele osób wie, że mają dla nas niesamowite korzyści nawet w stanie surowym.
Niesamowite Korzyści Sfermentowanej żywności
Przez stulecia setki kultur i cywilizacji udoskonaliły fermentację jako dobry sposób na zachowanie łatwo psującej się żywności, która łatwo psuje się w ciepłym klimacie. Ogólnie rzecz biorąc, fermentacja konserwuje żywność, ponieważ w produktach rozwijają się wyhodowane mikroorganizmy, które nie pozwalają na rozwój bakterii psujących produkty.
Niesamowite Właściwości Angielskiej Soli
Sól angielska jest bardzo przydatna dla zdrowia człowieka, ponieważ uważa się, że działa uspokajająco na ciało, duszę i umysł. Rozluźnia układ nerwowy, zmniejsza bóle kości i stawów, łagodzi skurcze mięśni. Jest również łagodny na przeziębienia i jest dobrym pomocnikiem w detoksykacji organizmu.
Niesamowite Właściwości Zdrowotne Kurkumy
Kurkuma , indyjska przyprawa pomarańczowa, używana głównie do barwienia potraw ryżowych i ze względu na ich specyficzny smak, ma niesamowite właściwości zdrowotne. Ze względu na te właściwości medycyna ajurwedyjska i chińska od czasów starożytnych polecała kurkumę do leczenia infekcji i stanów zapalnych różnego pochodzenia.
Wyjątkowe Właściwości I Właściwości Soku Z Kapusty
Sok z kapusty znany jest nam wszystkim jako doskonały lek na kaca. Niezależnie od tego, czy próbowałeś, czy nie, z pewnością słyszałeś o jego wyjątkowości nieruchomości . Chociaż sok z kapusty według niektórych nie ma zbyt przyjemnego smaku i aromatu, jego korzyści dla organizmu są liczne.
