2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Ogórki konserwowe to ulubieniec wielu z nas, ale ich bezbłędne przygotowanie wymaga doświadczenia, sprytu i ciekawości. Mistrzostwo przygotowanie ładnej marynaty jest przekazywana w rodzinach, osiedlach i wśród znajomych.
Istnieją różne rodzaje marynat, które są typowe dla różnych regionów i noszą charakterystyczne nazwy - marynata królewska, marynata myśliwska i inne. To marynowane warzywa w słoikach, a po przygotowaniu można je gotować w słoikach.
Marynaty do różnych rodzajów ogórki konserwowe obejmują różnorodne produkty. Niektóre z nich to czosnek, cebula, pietruszka, seler, koper, gorczyca, olej, ocet, a nawet miód.
Ogórki konserwowe są szeroko rozpowszechnione i typowe dla kuchni bałkańskich i Bliskiego Wschodu. Nazwa pikle pochodzi od słowa torsha, co oznacza kwaśny w języku perskim i kurdyjskim. W językach tureckich, takich jak turecki i azerbejdżański, oznacza to to samo, ale wymawia się je turshu.
Iran ma szeroką gamę setek różne rodzaje marynatktóre są przygotowywane i spożywane. W zależności od lokalnych zwyczajów i różnych wydarzeń typowy jest pewien rodzaj marynaty. Na Bałkanach pikle towarzyszą napojowi alkoholowemu - ouzo lub brandy jako przekąska. Ale nie tylko to, jest częścią menu na lunch i kolację, a czasem jest główną bohaterką.
W kuchni bułgarskiej najpopularniejsze i najczęściej spożywane rodzaje to marynata królewska i marynata wiejska. W prawie każdej piwnicy znajduje się co najmniej kilka słoików tego typu marynat. Ale jest jeszcze wiele innych.
Nie będziemy teraz rozmawiać o najbardziej tradycyjnych piklach, ale o nowej, Ogórki kiszone stały się hitem tej jesieni. Różowa marynata ustanowił rekord w sezonie marynowanym.
Przepis na różowe pikle
Kalafior - 3 kg
Kapusta - 2 kg
Kapusta czerwona - 1 szt
Marchewki - 2 kg
Czerwony kambi - 2 kg
Głowa selera - 3 szt.
Liście selera - 2 linki
Solanka
Woda - 4 litry
Ocet - 750 litrów
Sól - 250 g
Cukier - 300 g
Zdjęcie: panna
Warzywa są myte, siekane i mieszane w dużej misce. Wypełnij do słoików. Solanka jest zgrzewana i wlewana na gorąco do słoików, w których umieszcza się 2 sztuki. aspiryna / na 3 litrowe słoiki /.
To jest nazwane Różowa marynata ze względu na uzyskany kolor.
Może być podawana z różnymi potrawami i towarzyszyć wielu rodzajom okazji i wydarzeń. Ostatnio jest to jeden z najciekawszych i ulubione marynaty. Jeśli jeszcze nie próbowałeś tej marynaty, teraz jest czas, aby się odważyć, bo tak jest hit tej jesieni!
Smacznego!
Zalecana:
Grzyb O Zapachu Jesieni: Zapach Jesieni
Jesienny zapach należy do rodziny Tricholomataceae (grzyby jesienne). W Bułgarii znany jest również pod nazwami Zwykły dziadek do orzechów , Sivushka i Skowronek . Jeśli jesteś w innym kraju i musisz coś o tym grzybie wspomnieć, to dobrze wiedzieć, że po angielsku nazywa się Clouded agaric, po niemiecku Nebelkappe, a po rosyjsku Govorushka seraya.
Masło I Ser Drożeją Tej Jesieni
U progu jesieni Indeks Cen Rynkowych pokazuje, że owoce i warzywa, których sezon dobiega końca, powinny wzrosnąć w wartości rynkowej. Ale wzrosły również ceny podstawowych produktów spożywczych, takich jak masło i ser. Indeks cen rynkowych wzrósł o 0,32% w ciągu zaledwie tygodnia, wynika z danych Państwowej Komisji ds.
Ceny Dyni Gwałtownie Rosną Tej Jesieni
Dynie prawie podwoją się tej jesieni. Na rynkach hurtowych warzywa pomarańczowe osiągają 50 stotinek za kilogram, a skrzypce jako jedyne można znaleźć taniej – około 35 stotinek za kilogram. W ubiegłym roku ceny białych dyń zaczęły się od 20 stotinek za kilogram, a na początku sezonu tej jesieni warzywa nie można było znaleźć za mniej niż 50 stotinek za kilogram, wynika z inspekcji przeprowadzonej przez Novinar.
Czy Nasza Domowa Lutenica Będzie Złota Tej Jesieni?
Sezon na ogórki i zimowe jedzenie nie jest jeszcze w pełnym rozkwicie, ale nasi ludzie już zdają sobie sprawę, ile będzie nas kosztowało przygotowanie lutenicy w tym roku. Ze względu na ulewne deszcze i gorsze bułgarskie zbiory najprawdopodobniej ulubiona bułgarska przekąska będzie nas słona, uważają hodowcy warzyw.
Kombucha - Grzyb Herbaciany, Który Stał Się Uprawą
Kombucha to słodka herbata ze sfermentowanymi drożdżami i bakteriami. Ma japońską nazwę, ma korzenie w starożytnych Chinach i szczególny hołd i kult w Stanach Zjednoczonych. Większość ludzi uważa Kombucha za pyszny napój, ale wielu z nich uważa, że jest to absolutnie obrzydliwe.
