Najlepszy Farsz Do Kurczaka Faszerowanego

Wideo: Najlepszy Farsz Do Kurczaka Faszerowanego

Wideo: Najlepszy Farsz Do Kurczaka Faszerowanego
Wideo: Nadziewany kurczak krok po kroku 2024, Listopad
Najlepszy Farsz Do Kurczaka Faszerowanego
Najlepszy Farsz Do Kurczaka Faszerowanego
Anonim

Kurczak to jedno z głównych mięs w życiu codziennym. Powodów jest kilka – jest stosunkowo tani, ma dobry i bezpretensjonalny smak, łatwy w przygotowaniu. Istnieje jednak wiele przepisów na kurczaka, które są dość złożone i wymagają dużego profesjonalizmu i subtelności.

Jednym z nich jest kurczak faszerowany. Tutaj podamy kilka przykładów farszów do kurczaka nadziewanego, które z pewnością Cię nie zawiedzią.

Najbardziej klasycznym farszem jest ryż – można go łączyć z grzybami, boczkiem, cebulą i innymi warzywami. Ważną rzeczą jest to, że farsz jest prawie gotowy, gdy wkładamy go do kurczaka, ponieważ w przeciwnym razie może pozostać lekko chrupiący, ponieważ nie można go upiec i ugotować do końca, gdy jest w mięsie.

Ciekawszym pomysłem jest wypełnienie kurczaka wieprzowiną. Tutaj trzeba być całkiem dobrymi kucharzami, ponieważ oba mięsa osiągają gotowość termiczną na różne sposoby. Możesz wziąć kawałek wieprzowiny, pokroić w drobną kostkę. Gotujemy około 10-15 minut, następnie doprawiamy solą i pieprzem. Mięso usmażyć i dopiero wtedy dodać do kurczaka. Do wieprzowiny można również dodać cebulę, którą również można usmażyć.

Faszerowany kurczak z kasztanami - zachodnioeuropejski przepis, zwykle przygotowywany z indykiem. Nie przeszkadza to jednak w używaniu kurczaka. Oprócz kasztanów będziesz potrzebować również marchewki, pora i trochę ryżu. Ważne jest, aby wiedzieć, że kasztany powinny być wstępnie ugotowane i obrane, a pory, marchewki i ryż powinny być smażone. Ta propozycja jest dla tych z Was, którzy są bardziej ekstrawertyczni w kwestii granic smakowych, ponieważ kasztany nadają całej potrawie słodki smak.

Możesz również napełnić kurczaka żółtym serem i warzywami. Ten przepis jest nieco bardziej skomplikowany, bo oprócz nadzienia trzeba też zrobić ciasto, które owija się wokół samego kurczaka. Odbywa się to, aby nie stopić żółtego sera poza mięsem. Warzywa, które można tu wykorzystać to kukurydza, brokuły, groch, cebula. Żółty ser należy pokroić w kostkę i po wyrobieniu wszystkiego kurczak jest faszerowany. Musi być jednak wstępnie upieczony.

Odpowiednią przyprawą jest tutaj cząber ogrodowy. Po napełnieniu kurczaka powstaje ciasto - tylko z mąki, soli, wody i odrobiny jogurtu. Można z niego zrobić kratkę, aby ubrać kurczaka. Następnie wstawiamy do piekarnika, aż ciasto się ogarnie. Można go posmarować żółtkiem jaja.

Najważniejszą rzeczą dla każdego nadziewanego kurczaka, bez względu na to, z jakiego farszu jest zrobiony, jest zamknięcie mięsa. Odbywa się to poprzez szycie za pomocą igły i nici. Przed podaniem nić jest usuwana.

Zalecana: