2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Szafran reprezentuje kolory fioletowego krokusa. Kwitną raz w roku i tylko przez kilka dni. Ponadto krokusy szafranowe różnią się od naszych znajomych krokusów i trzech ukrytych lizaków, które suszy się na szafran.
Zbieranie szafranu jest niezwykle pracochłonne i delikatne i odbywa się wyłącznie ręcznie. Koneserzy wiedzą, że należy to zrobić wcześnie rano przed wschodem słońca. Na 1 g suchego szafranu potrzeba około 150 kwiatów. A cena też jest imponująca.
Szafran jest często nazywany królem przypraw. Jest uważany za najbardziej wyrafinowany i pachnący. Tylko kilka jej proszków, dodanych do dania, zasadniczo zmienia wszystkie jego walory smakowe, nadając mu przyjemny, lekko gorzki smak i aromat.
Ponadto ma działanie tonizujące i trzeźwiące. Najczęściej dodaje się go samodzielnie. Dobrze komponuje się tylko z czarnym pieprzem i czosnkiem. Można go znaleźć w wielu przepisach na zupy, dania mięsne, galaretki owocowe, sosy, lody, musy i nie tylko.
Jako przyprawa szafran był używany od czasów starożytnych. Wiele narodów przed pójściem spać dodaje szafran do herbaty, aby wzmocnić swoje zdolności jasnowidzenia. Został również dodany do wywarów z miłości. Starożytni Grecy umieszczali go w winie dla euforii. Dziś można go znaleźć masowo we Francji i Anglii. Najwyższa jakość uprawiana jest w Hiszpanii.
Oprócz tego, że jest przyprawą, szafran jest również częścią wielu suplementów diety. Jednak dokładne dawki, które może przez niego polecić, nie są jeszcze znane. Z medycyny ludowej znane są przepisy na krztusiec, gorączkę, choroby wątroby i żołądka, zaćmę, które zawierają szafran. Ujędrnia i wzmacnia organizm, wspomaga bezproblemowe trawienie, reguluje cykl menstruacyjny.
Pomimo wszystkich korzyści płynących ze spożywania szafranu, zalecane dawki są minimalne. Większe ilości mogą prowadzić do zatrucia, a nawet śmierci.
Zalecana:
Szafran
Szafran uważany jest za jedną z najstarszych stosowanych przypraw, cieszący się popularnością od 3000 lat. Znany dziś jako „król przypraw” Szafran to jedna z najdroższych, najcenniejszych i najbardziej charakterystycznych dla smaku przypraw na świecie.
Odżywianie Według Medycyny Tybetańskiej
Według medycyny tybetańskiej odżywianie wzmacnia funkcje niektórych narządów, a osłabia funkcje innych. Istnieją różne rodzaje odpowiedniej żywności dla każdego typu ludzi, wszystko zależy od typu psychicznego, do którego należą różni ludzie w Tybecie.
Najważniejsze Wskazówki Medycyny Chińskiej Dotyczące Zdrowia I Długowieczności
Według starożytnych chińskich lekarzy zdrowie zależy od utrzymania równowagi między yin i yang. Ważne jest przestrzeganie regularnego życia, unikanie obfitego jedzenia i picia. Tradycyjna medycyna chińska opisuje kilka wskazówek dotyczących długiego i satysfakcjonującego życia, które są nadal aktualne.
Przepisy Z Medycyny Ludowej Na Anemię
Z terminem medycznym niedokrwistość wskazuje na brak w nich czerwonych krwinek i hemoglobiny, a stan ten utrudnia przenoszenie tlenu do innych narządów i tkanek w ciele. Sama niedokrwistość jest stanem bardzo niebezpiecznym, ponieważ jest wynikiem jakiejś podstawowej choroby lub przyczyny, która powoduje znaczną utratę krwi.
Przepisy Z Piorunem Z Medycyny Ludowej
Thunder ma działanie przeciwzapalne. Zioło jest często używane na zapalenie gruczołu krokowego, problemy z moczem, kamienie nerkowe, dnę moczanową, reumatyzm, biały przepływ, problemy z żółcią, hemoroidy. Uważa się również, że zioło może pomóc w walce z cellulitem.
