Jak Zrobić Idealną Kawę?

Wideo: Jak Zrobić Idealną Kawę?

Wideo: Jak Zrobić Idealną Kawę?
Wideo: Jak zrobić dobrą czarną kawę w domu. Czajnikowy.pl 2024, Grudzień
Jak Zrobić Idealną Kawę?
Jak Zrobić Idealną Kawę?
Anonim

Gorący pachnący Kawa ma miliony fanów na całym świecie. Kawa słynie z napoju, który dodaje wigoru i nastroju. Ale dzieje się tak tylko wtedy, gdy kawa jest odpowiednio zaparzona.

Jeśli podchodzisz do robienia z lekko Kawa, możesz zepsuć nawet najbardziej wyrafinowaną i najdroższą odmianę wspaniałych ziaren. A niewłaściwie zaparzona kawa nie ma dobroczynnych właściwości magicznego napoju.

Piję kawę
Piję kawę

Najpopularniejsze odmiany Kawa do robusty i arabiki. Robusta ma lekko szorstki smak, mocny i cierpki. Zawartość kofeiny w tych ziarnach może przekraczać trzy procent.

Arabika ma łagodniejszy smak, z wyraźnym kwaśnym smakiem, a zawartość kofeiny waha się od pół do półtora procenta.

Aby zrobić idealną kawę po turecku, potrzebujesz miedzianego dzbanka. W tym celu przed dodaniem kawy należy przepłukać garnek gorącą wodą.

Wsyp dwie łyżeczki mielonej herbaty Kawa do garnka i wlej sto mililitrów wrzącej wody, aby nierozpuszczona kawa nie wypłynęła na powierzchnię.

Jeśli piana i bąbelki zaczną unosić się na ściankach dzbanka, należy zmniejszyć temperaturę, aby bardzo powoli zagotować kawę. Gdy woda się zagotuje, kawa zaczyna rosnąć.

czarna kawa
czarna kawa

Kawa jest parzona, gdy piana podniosła się, ale nie zaczęła się rozpadać. Idealna pianka jest ciemna, z dużymi bąbelkami. Gdy kawa opadnie, pianka staje się mała i prawie przezroczysta.

Aby kawa szybciej się uspokoiła, dodaj łyżeczkę zimnej wody. Kawę można zaparzyć w egzotyczny sposób.

W tym celu świeżo zmielone ziarna zalewa się zimną wodą w proporcji jeden do dwóch. Odstawić na noc w ciemne miejsce, odcedzić i ponownie wymieszać z zimną wodą.

Możesz dodać do kawy ostre przyprawy, aby była bardziej pachnąca i egzotyczna - na przykład gałka muszkatołowa i czarny pieprz.

Zalecana: