2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Wołowina jest preferowany w wielu krajach na całym świecie. Służy do przyrządzania zarówno łatwych potraw codziennego użytku, takich jak burgery, jak i wykwintnych specjałów, które mogą zachwycić nawet najbardziej wymagających koneserów sztuki kulinarnej.
Czerwona, a zwłaszcza wołowina, są zwykle trudne do przyrządzenia i wymagają więcej czasu w kuchni. Jednak gotowanie polędwicy wołowej Weissbrat jest niezwykle łatwe, pod warunkiem, że zaoferuje wspaniały smak wyrafinowanego obiadu, by zaimponować gościom.
Niezbędne produkty na cztery porcje to 800 gram polędwicy wołowej, dwie łyżki musztardy, pieprz czarny do smaku, osiem łyżek oliwy z oliwek, cztery łyżki masła, cztery łyżki mąki, dwie łyżeczki majeranku, jedna cebula, 400 gram z grzybów, 200 ml aromatycznego białego wina, rozmarynu i soli.
Pokrój mięso na plastry nie grubsze niż 2 cm i wbij je młotkiem, uważając, aby ich nie rozerwać. Posmaruj je musztardą i posyp czarnym pieprzem. Pozostaw je na zimno na półtorej godziny.
Mąkę wymieszać z majerankiem. Użyj tej mieszanki do panierowania. Na rozgrzanej patelni podsmażyć zawinięte mięso z obu stron w mące z obu stron. Gdy zmieni kolor na złoty, wyjmij go z patelni bez wyrzucania tłuszczu. Podsmaż w nim drobno posiekaną cebulę, aż nabierze lekko złotego koloru. Do tego dodać 100 gramów pokrojonych w plasterki pieczarek, wina, 100 ml wody, rozmarynu i soli.
Następnie ponownie dodaj mięso i przykryj patelnię pokrywką. Gotuj na wolnym ogniu przez 30 lub 40 minut. Piec na małym ogniu. Na osobnej patelni usmaż pozostałe grzyby na oleju i oliwie z oliwek. Jeśli jesteś żądny przygód, dodaj łyżkę cukru, aby grzyby nabrały delikatnego karmelizowanego wyglądu i smaku.
Dobrze, żeby grzyby były świeże i najlepiej rzeźnicze. Filet wołowy Weissbrat podawany jest na dużych, najlepiej porcelanowych talerzach.
Całość uzupełnia garnirunek z duszonych warzyw i duszonego ryżu z makaronem. Bardzo dobrze komponuje się z ciężkim czerwonym winem, gdyż napój ten pomaga wyrazić smak potrawy.
Zalecana:
Przygotuj Warzywa Po Japońsku
W kuchni japońskiej istnieje ogromna liczba sposobów krojenia produktów. Jednym z najczęstszych jest sainomegiri - kostka w kostkę. Weź paski wstępnie pokrojonych produktów i pokrój je, aby utworzyć kostki o wymiarach 1,5 na 1,5 na 1,5 centymetra.
Przygotuj Się Na Wesele Z Dietą Megan Markle
Prawie nie ma osoby, która oglądała ślub Megan Markle i księcia Harry'ego i nie zauważyła, jak wspaniała jest księżna Sussex. Podczas fenomenalnej uroczystości 36-letniej Amerykance udało się pokazać styl, klasę i sylwetkę, których nie miała w wieku 20 lat.
Przygotuj Sorbet Z Tylko 1 Takim Składnikiem
Chociaż lato dobiega końca, dni są nadal dość gorące, dlatego preferowane są lekkie i orzeźwiające potrawy. Jeśli jesteś zmęczony lodami śmietankowymi lub dopiero zaczynasz dużo ważyć w swoim budżecie, możesz spróbować zrobić popularny deser sorbet .
Jak Zrobić Bulion Wołowy
Buliony są ulubionym daniem Bułgarów i są szeroko stosowane w żywieniu dietetycznym. Mogą być chude lub mięsiste, te drugie zawierają więcej substancji unoszących się w powietrzu niż te pierwsze, które wspomagają wydzielanie jelit i żołądka.
Z Pomocą Tych Subtelności Przygotuj Idealny Grill
Chociaż grillowanie wydaje się łatwe, są tu również pewne subtelności. Najważniejszym krokiem w przygotowaniu grilla jest odpowiednie rozpalenie węgla drzewnego. Ważne jest, aby używać podpałki, papieru gazetowego, szyszek, cienkich gałęzi drzew.
