2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Jeśli tak jak większość ludzi uważasz, że owoce i warzywa są przydatne tylko wtedy, gdy są świeże, to chyba najwyższy czas, abyśmy Ci wyjaśnili, dlaczego i jak mrożone mogą mieć znacznie większą przewagę w Twojej kuchni.
Z pewnością o wiele wygodniejsze będzie dla Ciebie przygotowywanie różnych produktów do zamrażarki, gdy masz więcej wolnego czasu i używanie ich we właściwym czasie, bez zwłoki do czyszczenia, wybielania, krojenia i skrobania. Jedyne, co jest ważne, to zaopatrzenie się w hermetycznie zamknięte torebki, które nie pozwolą zepsuć żywności lub stracić jej cennych walorów i walorów smakowych.
Jednym z najczęstszych powodów, dla których przechowujemy owoce i warzywa w stanie zamrożonym, jest ich sezonowość. Zdecydowanie lepiej, gdy zimą masz ochotę na truskawki, na prawdziwe truskawki, które latem być może nawet samemu wyhodowałeś w swoim ogrodzie i zamroziłeś na później, zamiast szukać sztucznych w dużych sieciówkach.
To samo dotyczy wszystkich rodzajów owoców i warzyw, o których wiem, że rosną w danym sezonie.
Do niektórych przepisów czasami używamy owoców lub warzyw, które nie są uprawiane w naszym kraju lub okolicznych i musiały być sprowadzane z daleka. Nie patrz na lśniące importowane towary pełne chemii, aby wytrzymać dłużej, ale postaw na te mrożone. Są również importowane, ale ponieważ nie są świeże, podczas transportu nie potrzebują niczego poza zamrażarką, co z kolei zwiększa szanse, że takie produkty nie zawierają toksycznych sztucznych zanieczyszczeń.
Często kupujemy duże ilości marchewki z myślą o jedzeniu zdrowszych i podkreślaniu sałatek, a w końcu nadal nie zjadamy ich wszystkich, bo często jemy poza domem lub w pracy. Zamiast je wyrzucać, naucz się lepiej planować. Proces zamrażania blokuje beta-karoten i przeciwutleniacze w marchwi, dzięki czemu oprócz tego, że nadają się do długotrwałego przechowywania i użytkowania, są tak samo przydatne jak świeżo zerwane.
Kiedy zdecydujesz się użyć szpinaku jako sosu w gulaszu lub zupach i zauważysz, że rzadko masz świeży szpinak w lodówce, ponieważ nie należy on do najczęściej kupowanych i używanych warzyw – najlepszym pomocnikiem będzie opakowanie z zamrażarki.
Groszek, fasolka szparagowa i kukurydza mogą być idealnym dodatkiem do dań głównych, a także do sałatek i przystawek, którymi witasz swoich gości. Włóż kilka opakowań do zamrażarki, a po zaledwie dziesięciu minutach gotowania na parze będziesz mieć warzywa, które będziesz musiał przetwarzać na surowo przez co najmniej godzinę.
Jeśli odpowiednio zaplanujesz, nie tylko będziesz mieć pod ręką duży wybór prawdziwych owoców i warzyw, ale zostaną one umyte, wyczyszczone i przygotowane na chwile, kiedy będziesz ich potrzebować. Korzystaj z zamrażarki mądrze!
Zalecana:
Dlaczego Iz Czym Gelato Jest Lepsze Niż Zwykłe Lody?
Lody to nie tylko włoskie słowo na lody. Pokusa bardzo różni się od naszego znanego smaku, aromatu i konsystencji. Gelato różni się od lodów z trzech głównych powodów. 1. Zawartość tłuszczu Pierwszy to zawartość tłuszczu. Lody robione są ze śmietanki, która musi mieć więcej niż 10% tłuszczu.
Mrożone Owoce I Warzywa - Bardziej Przydatne Niż świeże
Naukowcy z Instytutu Badań Żywienia w Wielkiej Brytanii doszli do niesamowitego wniosku, że mrożone owoce i warzywa zawierają znacznie więcej składników odżywczych niż świeże. Powodem jest to, że świeże owoce i warzywa nie trafiają na stragany od razu po zebraniu, a dopiero po kilku dniach, przez co tracą wiele cennych substancji.
Dlaczego I Kiedy Ryby Mrożone Są Lepsze Od świeżych?
Wszyscy wiedzą, że ryby i owoce morza są dobre dla naszego zdrowia! Jeśli lubisz je gotować i jeść, wiedz, że będziesz cieszyć się ich długotrwałymi korzyściami zdrowotnymi. Wybór, jakie przysmaki z owoców morza należy przygotować, ma swoje osobliwości.
Produkty W Puszkach Lub Mrożone Są Dla Mnie Lepsze?
Zdrowe odżywianie jest ważne, aby zapobiegać chorobom niezakaźnym. Niestety kupowanie zdrowej żywności jest często postrzegane jako luksus, ponieważ świeże produkty, owoce bogate w przeciwutleniacze, żywność będąca źródłem wysokiej jakości białka, taka jak chuda wołowina i owoce morza, mogą być drogie.
Dlaczego Powinniśmy Jeść Owoce I Warzywa Z Antocyjanami
Antocyjany to specjalne pigmenty roślinne. To dzięki nim atrakcyjna kolorystyka niektórych roślin. To one odpowiadają za barwę odcieni czerwieni, błękitu i fioletu, a także wszelkie kombinacje z nich wynikające. Należą do flawonoidów, ale w przeciwieństwie do nich nie mają zapachu.
