2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Wybór wina i odpowiedniego dania jest sztuką, a jeśli ktoś zrobi złą kombinację, może zepsuć zaplanowany przez siebie obiad lub kolację.
Coraz więcej dobrych, cieszących się renomą restauracji zatrudnia sommeliera - eksperta doradzającego klientom, jakie wino wybrać zgodnie z zamówionym jedzeniem.
Jeśli chcesz być sommelierem we własnym domu i dla własnych gości, oto kilka pomysłów na odpowiednie przystawki i odpowiednie dla nich wino.
Kulki serowe
Niezbędne produkty:
125 g sera dojrzewającego (tartego), 125 g sera cheddar (tartego), 125 g sera śmietankowego, pół małej cebuli (tartego), 1 łyżka sosu sweet chili, mielony czarny pieprz.
Przyprawy do posypania: łyżka papryki, 1 łyżka curry;
Sposób przygotowania: Wymieszaj i wymieszaj czerwoną paprykę i curry i rozłóż je na talerzu. Wszystkie sery i inne produkty (z wyjątkiem przypraw do posypywania) są mieszane w misce i tłuczone. Uformuj kulki w przygotowaną owsiankę. Każdą kulkę wrzuć w przyprawy do posypania. Włóż wszystkie gotowe kulki do hermetycznego pojemnika w lodówce, aby stwardniały.
Podawaj z fajnym Cabernetem lub Merlotem.
Makaron z sosem z białej ryby
Niezbędne produkty:
Kilogram fileta z białej ryby, 3-4 korzenie pietruszki, 1 cebula, 300 g makaronu, 150 g masła, 200 g świeżych grzybów, 60 g sera i soli
Na sos:
Półtora litra świeżego mleka, 50 gramów masła, 2-3 łyżki mąki;
Sposób przygotowania: Filet rybny należy podzielić na porcje. Posyp poszczególne kawałki drobno posiekaną cebulą i natką pietruszki. Makaron ugotować, doprawić odrobiną oleju i przelać na wysmarowaną tłuszczem patelnię. Na wierzchu układa się rybę, a na niej gotowane grzyby. Na koniec posyp startym serem i pozostałym roztopionym masłem.
Sos mleczny przygotowuje się smażąc masło w mące i rozcieńczając gorącym mlekiem, stale mieszając. Dodaj sól i Twój sos będzie gotowy. Gotuj na wolnym ogniu.
Pinot Grigio, Sauvignon Blanc lub Chardonnay są odpowiednie do tej przystawki.
Chiński ryż z jajkami
Niezbędne produkty:
150 g ryżu, 3 jajka, 2 łyżki oleju, 2-3 ząbki czosnku, 2 zielone cebule, 125 g groszku, 1 łyżka jasnego sosu sojowego, pęczek pietruszki.
Sposób przygotowania: Gotuj ryż przez około 10 minut, aż będzie prawie gotowy, ale nie do końca. Odcedź i umyj zimną wodą. Jajka ubić osobno, postawić na małym ogniu i mieszać do lekkiego stwardnienia. W woku wlej olej i podgrzej do uwędzenia, następnie dodaj drobno posiekany czosnek i zieloną cebulkę, wymieszaj. Dodaj groszek. Po około minucie lub dwóch dodaj ryż i kontynuuj mieszanie. Na koniec dodaj jajka, sos sojowy i sól do smaku.
Podawać z winem różanym.
Zalecana:
Twoje Zdrowie! Wszystkie Przystawki Piwne W Jednym Miejscu
Piwo serwowane jest przy różnych okazjach z różnymi zimnymi i gorącymi przystawkami. Do piwa nadają się następujące przystawki: kawior, ryba, marskość wątroby, oliwki, kiełbaski, żółte sery, sery, jajka na twardo, ozory, pieczone mięsa, solony boczek, lutenica z czosnkiem i wiele innych przysmaków kuchni narodowej i światowej.
Najsmaczniejsze Przystawki Kuchni Greckiej
Południowe położenie Grecji miało ogromny wpływ na rozwój lokalnej kuchni. Ciepły klimat pozwala na całoroczne korzystanie ze świeżych owoców i warzyw. W kraju oliwek bardzo szanowana jest również oliwa z oliwek, której używa się w prawie każdym daniu.
Pyszne Pomysły Na Przystawki Do Piwa
Piwo jest integralną częścią codziennego życia większości Bułgarów. Może i Francuzi nie mogą obejść się bez wina, a Bułgarzy nie mogą obejść się bez piwa. Niezależnie od tego, czy na lunch lub kolację podczas oglądania piłki nożnej lub innych sportów, czy po prostu dla relaksu - gazowany napój chmielowy jest częstym towarzyszem.
Przystawki Do Białego Wina
Wino to najstarszy napój produkowany przez człowieka. To cud natury o boskim smaku, który korzystnie wpływa na zdrowie, oczyszcza organizm z nagromadzonych toksyn, wzmacnia system odpornościowy. Wraz z tym jego główną rolą jest towarzyszenie naszemu jedzeniu do stołu.
Niemieckie Przystawki Do Piwa
Niemcy słyną z wyjątkowej spójności, tkwiącej w każdej rodzinie. Najważniejsze, co ich łączy, to piwo - napój numer jeden w Niemczech. Miłość do niego jest tak wielka, że ich jednolitrowe kufle wydają się co roku małe na Oktoberfest - ogólnopolskim corocznym festiwalu piwa.
