Retro Pomysły Na Rosyjskie Kwaśne

Spisu treści:

Wideo: Retro Pomysły Na Rosyjskie Kwaśne

Wideo: Retro Pomysły Na Rosyjskie Kwaśne
Wideo: Nigdy nie jadłam tak pysznych jajek! Proste i łatwe śniadanie! ASMR 2024, Listopad
Retro Pomysły Na Rosyjskie Kwaśne
Retro Pomysły Na Rosyjskie Kwaśne
Anonim

Kwaśny należą do tych deserów tradycyjnie obecnych na rosyjskim stole. Choć kiedyś były bardzo kwaśne w smaku i były robione głównie z owsa i grochu, dziś są ulubionym przysmakiem młodszych i starszych.

Istnieje wiele przepisów na robienie rosyjskich kwaśnych potraw i chociaż wydają się nieco retro, zaoferujemy Ci 3 najpopularniejsze:

Kwaśna dzika róża

Retro pomysły na rosyjskie kwaśne
Retro pomysły na rosyjskie kwaśne

Niezbędne produkty: 120 g suszonych owoców dzikiej róży, 6 1/2 łyżeczki. woda, 1 1/3 łyżeczki. cukier, 3 łyżki. skrobia, 3 g kwasu cytrynowego

Sposób przygotowania: Owoce róży myje się, zalewa wodą, która wcześniej podgrzano do wrzenia i pozostawia na 3 godziny. Mieszanina jest filtrowana i część jest rozcieńczana skrobią, a reszta jest gotowana razem z cukrem i kwaskiem cytrynowym. Dodaje się do niego mieszankę skrobi, po czym wszystko wlewa się do odpowiednich misek i pozostawia w lodówce, aż wystarczająco ostygnie.

Kwaśne z jabłek

Niezbędne produkty: 5 jabłek, 1 łyżeczka. cukier, 6 1/2 łyżeczki. woda, 3 łyżki. skrobia, 3 g kwasu cytrynowego

Retro pomysły na rosyjskie kwaśne
Retro pomysły na rosyjskie kwaśne

Sposób przygotowania: Jabłka są myte, oczyszczane z nasion i krojone w plastry. Zalej je wodą i gotuj na małym ogniu do miękkości. Odcedź i ponownie wymieszaj z odsączonym wywarem, dodając do nich cukier i kwas i pozwalając, aby wszystko ponownie się zagotowało. Do tak otrzymanego syropu dodać skrobię rozcieńczoną niewielką ilością wody, wymieszać i przelać do odpowiednich kubków lub miseczek, które pozostawia się w lodówce do dostatecznego ostygnięcia.

Kwaśne z jabłek i dyni

Niezbędne produkty: 450 g dyni, 2 jabłka, 1 1/3 łyżeczki. cukier, 6 1/1 łyżeczki. woda, 3 łyżki. skrobia, 3 g kwasu cytrynowego

Sposób przygotowania: Jabłka są myte, oczyszczane z pestek i krojone w plastry, a dynia, która również została obrana i usunięta z pestek, krojona jest w kostkę. Całość zalać gorącą wodą, zagotować do miękkości, natrzeć i wymieszać z wywarem. Do tak otrzymanej mieszanki dodać cukier, wymieszać i dodać skrobię rozcieńczoną niewielką ilością wody i kwaskiem cytrynowym. Ponownie zagotuj, a następnie umieść w odpowiednich pojemnikach i wstaw do lodówki do ostygnięcia.

Zalecana: