2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Azotany to sole kwasu azotowego. Są to zazwyczaj białe lub bezbarwne proszkowe, krystaliczne substancje, które dobrze rozpuszczają się w wodzie. Azotany znajdują szerokie zastosowanie w wielu gałęziach przemysłu:
- w rolnictwie jako nawozy wysokowydajne;
- w przemyśle spożywczym jako barwniki i konserwanty;
- w przemyśle do produkcji farb, leków, tworzyw sztucznych, szkła itp.
Jako samodzielne substancje azotany nie są niebezpieczne dla zdrowia, ale w ludzkim ciele sytuacja staje się zupełnie inna.
Każdy z nas uwielbia świeże sałatki i wczesną wiosną sięgamy po świeże sałatki, ogórki czy pomidory, nie myśląc, że to nie jest ich pora roku i delikatnie mówiąc, wybór ich jest nielogiczny. Jest to nielogiczne, bo każdy może sobie zinwentaryzować, jak i w jakich warunkach uprawia się „wiosenne pomidory”. To dzięki producentowi jemy warzywa i owoce z dodanymi ogromnymi ilościami nawozów, które są pełen azotanów. Szybko niszczą nasz układ odpornościowy i witaminy w naszym ciele, zanim dostaną się do krwiobiegu.
Dlatego przyjrzymy się teraz kilku sposobom, w jakie do usuwania azotanów z warzyw.
1. Woda – przed spożyciem jakiegokolwiek warzywa najlepszym sposobem na usunięcie azotanów jest zagotowanie przed spożyciem. Nie może się to jednak zdarzyć w przypadku ogórków czy świeżych zielonych sałatek. W ich przypadku możemy ponownie użyć wody, pozostawiając je namoczone w dużej misce przez co najmniej godzinę lub półtorej godziny przed ich spożyciem. Do wody można również dodać trochę sody oczyszczonej lub octu.
2. Wyczyść je dobrze - przez czyszczenie zwykle rozumiemy pranie. W przypadku czyszczenia mamy na myśli usunięcie tych części warzyw, które gromadzą najwięcej azotanów. W ogórkach jest to skórka i jej brzegi. W przypadku kapusty, rzodkiewki, sałaty itp. część, którą musimy usunąć, to ich kolby, bo tam gromadzi się wszystko, co nam szkodzi. Na przykład w marchwi i burakach azotany zbierają się na końcach korzenia. Dlatego musimy ostrożnie usunąć tę część warzyw przed ich zjedzeniem.
3. W ostatnich latach niezwykle popularne stały się specjalne testy żywności. Dzięki nim możemy określić ilość azotanów zawartych w naszej żywności.
4. Nie jedz nieświeżych owoców i warzyw, a świeżych obierz i dobrze moczyć w wodzie.
5. Sosy - sos to najlepszy przyjaciel sałatki. Każdy z nas używa jednego do przyprawiania potraw przed jedzeniem. Warto jednak wiedzieć, że na dressingi najbardziej nadają się cytryny i pomarańcze, ponieważ zawierają duże ilości witaminy C, która nie pozwala na tworzenie się przez azotany związków szkodliwych dla naszego organizmu.
Zalecana:
Jedz Spokojnie Na Wakacjach! Oto Jak Szybko Pozbyć Się Pierścieni
Według najnowszych statystyk podczas ważnych świąt, takich jak Boże Narodzenie, Wielkanoc, Dzień Świętego Jerzego i inne. większość ludzi przybiera od 3 do 5 kg. Oprócz tego, że szkodzi kondycji fizycznej człowieka, może również wpływać na jego psychikę.
Jak Pozbyć Się Gazu W żołądku
Wszyscy wiemy, jakie są nieprzyjemne gaz w żołądku a czasem nawet bolesne. Jako ofiary musimy zacząć od działania, ponieważ każdy wyparty problem staje się problemem trwałym. W tym artykule będziesz mógł przeczytać kilka podstawowych zasad, które mogą uspokoić szalejący żołądek i położyć kres tej niedogodności.
Jak Pozbyć Się Gazu
Prędzej czy później wszyscy się spotykają gazy . Czasami mijają łatwo, innym razem stan jest niezwykle bolesny. Tak bolesny, że praktycznie uniemożliwia wykonywanie codziennych czynności. Ból jest ostry, czujemy ucisk w brzuchu, który jednocześnie jest spuchnięty.
Jak Pozbyć Się Pleśni Na ścianach
Wilgoć znajduje sposób na dopasowanie do każdego domu, łazienki, kuchni i salonu. W wyniku obecności tej wilgoci powstają plamy, które najczęściej zamieniają się w pleśń. Problem w tym, że pleśń nie tylko pachnie, ale może wywoływać reakcje alergiczne w naszym kraju.
Jak Pozbyć Się Refluksu
Miliony ludzi cierpią z powodu kwasy . Kiedy są sporadyczne, często leczenie nie trzeba. Jednak w przypadku choroby refluksowej przełyku konieczne jest leczenie, ponieważ ciągłe wydzielanie dużych ilości kwasu żołądkowego jest szkodliwe. Oprócz klasycznych leków możesz sobie pomóc w domu.
