2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Część miodu, który widzimy na rynku, jest sztucznie kandyzowana. Jednak ludzie kupują go z powodu błędnego przekonania, że kandyzowany miód to jakość. To stwierdzenie dezorientuje konsumentów i wprowadza ich w błąd.
Według prezesa Ogólnopolskiego Związku Pszczelarzy Mihaila Mihailova efekt wymuszonego zagęszczania produktu pszczelego pszczelarze osiągają poprzez dokarmianie pszczół słodzikami lub syropem cukrowym w okresie zbierania miodu.
Według eksperta kochanie jest łatwy do podrobienia, a niektórzy pszczelarze wykorzystują to, dodając wiele rzeczy do sztucznego cukru. Inż. Michajłow ujawnia, że obecnie stosowanie syropu inwertowanego do karmienia owadów pracujących było bardzo popularne wśród producentów miodu.
Niektórzy producenci miodu pozyskali rośliny do rozkładu sacharozy w syropie cukrowym, ułatwiając tym samym jej przyswajanie przez pszczoły w ulu. To zwiększa zawartość sacharozy w miodzie, mówi ekspert cytowany przez MonitorBg.
Okazuje się, że naturalna zawartość cukru w miodzie zależy od jego rodzaju. Na przykład, jeśli jest to rzepak lub słonecznik, jest zdominowany przez glukozę i dlatego wygląda na grubszy. Jeśli miód pochodzi z kasztanowca lub akacji, przeważa w nim ilość fruktozy i jest on w bardziej płynnej postaci.
Ekspert ze związku pszczelarskiego publikuje również, jak rozumieć rodzaj miodu. Wyjaśnia, że miód rzepakowy wygląda na twardy i prawie biały, a miód akacjowy ma płynną konsystencję. Miód słonecznikowy ma kolor żółty.
Według Plamena Iwanowa z Oddziału Krajowego Związku Pszczelarzy to, czy miód jest dobrej jakości, czy nie, można stwierdzić dopiero po badaniu laboratoryjnym.
Uspokoił jednak konsumentów mówiąc, że aby miód mógł trafić do naszych sklepów, musi posiadać certyfikat jakości spełniający wymogi Unii Europejskiej. Jego zdaniem główne przekręty z miodem mają miejsce na straganach, ponieważ ludzie, którzy u nich kupują, nie mają zwyczaju szukać certyfikatów jakości.
Zalecana:
Miejscowi Pszczelarze Zdecydowali! Podniosą Cenę Miodu
Cena miodu wzrośnie od 50 stotinek do 1 lewa za kilogram - poinformował w radiu Darik przewodniczący Związku Bułgarskich Pszczelarzy Mihail Mihailov. Zwykle ma się tendencję do tego, że cena na początku jest wysoka, a potem spada. Teraz jednak myślę, że cena będzie wyższa.
Dieta Paleo To Kompletne Oszustwo! Przybieramy Na Wadze
I nie oczekuj, że schudniesz dzięki diecie paleo, mówi australijskie badanie. Według badań, w ciągu 8 tygodni z tą dietą przytyjesz o około 15 procent. Z wyjątkiem przybierania na wadze dieta paleo istnieje również ryzyko zachorowania na cukrzycę.
Pszczelarze Odnotowali Najniższą Wydajność Miodu Od 20 Lat
W tym roku pszczelarze w naszym kraju zgłaszają najsłabszy plon miodu tylko od 20 lat. Eksperci uważają, że złe warunki pogodowe są głównym sprawcą gorszych zbiorów w 2014 roku. Informację o tym poinformował wiceprzewodniczący Krajowego Stowarzyszenia Pszczelarzy Zawodowych Iwan Kozhuharov w Radiu Darik.
Skandaliczny! Popychają Nas Ser Z Odpadów Mięsnych
Tak zwane imitacje seropodobne, które oferują nam lokalne sieci, zdecydowanie nie są najbardziej pożywnym produktem, jaki możemy postawić na naszym stole. Jednak ze względu na stosunkowo niższą cenę, a także z wielu innych powodów, wielu Bułgarów jest zmuszonych do ich zakupu.
Sprzedawcy Popychają Swoich Klientów Do Fałszywego Sera
Nieuczciwi handlarze popychają swoich klientów do podrabiania sera. Okrutna praktyka została wprowadzona podczas rutynowej kontroli przez inspektorów z Regionalnej Dyrekcji Bułgarskiej Agencji Bezpieczeństwa Żywności - Płowdiw. Eksperci BFSA z Płowdiwu znaleźli fałszywy ser z nieregularnymi dokumentami i fałszywą etykietą, który znajdował się w centralnym magazynie łańcucha żywnościowego Kaufland.
