Pomysły Na Różne Szczupłe Sarmy

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35

Sarmi z mięsem mielonym to klasyka na bułgarskim stole. Ale w okresie postu lub stosowania diety wegetariańskiej nie możemy sobie na nie pozwolić. Wtedy możemy postawić na zwykłe szczupłe sarmy lub te, które są ciekawsze. Tu jest kilka pomysły na różne szczupłe sarmy.

Chuda sarma z grzybami

Niezbędne produkty:

- 8-10 liści kapusty;

- 2 marchewki;

- 2 cebule;

- szklanka białego ryżu;

- 200 g pieczarek;

- 3 łyżki pasty pomidorowej;

- szczypta cukru;

- sol.

Sposób przygotowania:

1. Włóż liście kapusty na kilka minut do wrzącej wody, aby się rozluźniły i zmiękły;

2 Następnie wyjmij je i pozwól im ostygnąć;

3. Ryż dobrze umyj i ugotuj w lekko osolonej wodzie;

4. Pokrój wszystkie grzyby i smaż je, aż będą gotowe;

5. Drobno zetrzyj marchewki i posiekaj cebulę. Dodaj koncentrat pomidorowy i szczyptę cukru;

6. Wymieszaj wszystkie warzywa z ryżem i dobrze wymieszaj;

7. Jeśli liście kapusty są bardzo duże, pokrój je na pół.

8. Umieść farsz na każdym arkuszu i zawiń sarmi na czczo z grzybami.

9. Dodaj trochę wody na patelnię, na której je ugotujesz i dusisz przez 20 minut.

Chuda sarma z warzywami

Niezbędne produkty:

- 8-10 liści kapusty;

- 3 marchewki;

- 2 pomidory;

- 2 cebule;

- Pietruszka;

- łodyga selera;

- 200 g ryżu;

- 2 łyżki pasty pomidorowej;

- trochę oleju do smażenia.

Sposób przygotowania:

1. Włóż wszystkie liście kapusty na kilka minut do wrzącej wody, a następnie pozwól im ostygnąć;

2. Zagotuj ryż, wcześniej dodając trochę soli do wody;

3. Pokrój pomidory, seler i cebulę w drobną kostkę i zetrzyj marchewki na drobnej tarce;

4. Usmaż wszystkie warzywa i dodaj przecier pomidorowy;

5. Włóż farsz do każdego liścia kapusty i dobrze go zawiń;

6. Włóż przygotowaną sarmę do głębokiego rondla, a na wierzchu posmaruj je odrobiną koncentratu pomidorowego i zalej wodą, pozostawiając na wolnym ogniu przez 20-30 minut.

Chuda sarma z ziemniakami

Niezbędne produkty:

- 8-10 liści kapusty;

- 3-4 średnie ziemniaki;

- 1 cebula;

- olej roślinny do smażenia;

- Sól;

- kolendra, - koperek - opcjonalnie.

Sposób przygotowania:

1. Namocz liście kapusty na kilka minut we wrzącej wodzie, aby się zrelaksować, powinny być całkowicie zanurzone;

2. Następnie pozwól im ostygnąć;

3. Zetrzyj surowe ziemniaki na drobnej tarce;

4. Pokrój cebulę w drobną kostkę i usmaż;

5. Do ziemniaków dodać smażoną cebulę, farsz doprawić kapustą kiszoną;

6. Rozpocznij ostrożnie nawijanie wegetariańska sarma, następnie podsmażyć trochę na złoty kolor;

7. Włóż je do rondla i dodaj trochę wody, a następnie gotuj na wolnym ogniu przez około 30 minut.

Sarmis bez mięsa są nie tylko doskonałym substytutem dań mięsnych, ale są też niesamowicie smaczne. Wraz z tym będziesz mógł poeksperymentować i spróbować czegoś nowego, ale także zaskoczyć swoich gości kulinarnymi umiejętnościami i chudymi daniami.