2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Odkąd świat stał się małą wioską, a lot na przykład z Sofii do Bangkoku jest szybszy i łatwiejszy niż pociągiem z Vidin do Burgas, nasza codzienność zaczęła wyglądać jak kolorowy jarmark i nie wiadomo, jakie wzory przejść i który. zatrzymać.
I tutaj trzeba wspomnieć, że choć dość tania, to usługa w Tajlandii jest na najwyższym poziomie w całej Azji Południowej. Niewiele jest krajów, w których można czuć się tak dobrze w niskich cenach. Być może dlatego dziś Tajlandia jest jednym ze światowych rynków owoców egzotycznych.
Jednocześnie smażony kurczak czy duszona wieprzowina to tajskie przysmaki, które można kupić w stolicy Bangkoku lub w niektórych znanych kurortach za jedyne 5-6 dolarów za porcję. W przeciwnym razie, na półlegalnych rynkach, uliczni sprzedawcy mogą oferować ci uliczne jedzenie, takie jak duszone mózgi małp, smażone karaluchy lub panierowane żeberka szczurów. Nie chodzi o to, że nie są smaczne, ale wiedząc, z czego są zrobione…
Coraz popularniejsza kuchnia tajska wcale nie jest tak dziwna i egzotyczna, jak się wydaje. Najważniejsze w nim jest użycie różnych przypraw, a drugą cechą wyróżniającą jest to, że wszystko jest gotowane ze świeżych produktów. To sprawia, że jest jednym z najzdrowszych na świecie.
Przygotowanie lokalnej azjatyckiej potrawy może zająć wiele godzin, ale przyjemność po tym jest trudna do opisania.
kuchnia tajska można podzielić na cztery style regionalne - północny, północno-wschodni, centralny i południowy. Wszystkich jednak łączy równowaga między pięcioma głównymi smakami: ostrym, kwaśnym, słonym, słodkim i gorzkim.
Jednak najważniejsze są przyprawy, które są dość zbliżone do smaku Bułgara i jego możliwości rynkowych: bazylia, chili, goździki, kolendra, kminek, imbir, trawa cytrynowa, zielona cytryna, zielone liście cytryny, czosnek.
To świeżość najważniejsze w kuchni tajskiej - warzywa, owoce, ryby, inne owoce morza, wszystko musi być świeże. Nawet ryż, który jest obecny prawie wszędzie, ma pochodzić z ostatnich zbiorów.
tajskie przekąski
Kulki ryżowe, smażone lub duszone kawałki mięsa, ale zawsze doprawione słodkim lub pikantnym sosem, dania warzywne.
Sałatki Tajskie
Znajdziesz go na każdy gust - słodki, słony, kwaśny, np. sałatka z ogórka, sałatka z wołowiny, sałatka z papai, sałatka ze szpinaku, sałatka z ogórka z orzeszkami ziemnymi.
Sosy tajskie
Wydaje się, że najbardziej preferowane są pikantne, w których głównymi składnikami są chili i czosnek. Tajowie niemal każde danie zalewają specyficznym azjatyckim sosem rybnym, który przypomina naszą znaną soję.
Zupy tajskie
W Zupa tajlandzka nie jest podawane jako pierwsze danie, ale razem z innymi. Za jego pomocą możesz wlać miskę ryżu do smaku, a ja mogę go spożywać osobno. Zupy są często dość ostre. Niektóre z zup to: zupa dyniowa, zupa z krewetek, zupa z krewetek słodko-kwaśna, rosół z mlekiem kokosowym.
Tajskie dania główne
Niezależnie od tego, czy jest to wieprzowina, kurczak czy owoce morza, przybranie ryżu i duszonych warzyw sprawia, że jest to nieuniknione. Poszczególne sosy podawane są osobno i zawsze występują w kilku rodzajach, od słodkawego przez słodko-kwaśny po pikantny.
Gdyby pachnąca kuchnia tajska wydawało się, że znasz oferowane dania, nie zdziw się - a w tamtej części świata gotują tak jak my. Na pierwszy rzut oka Tajlandia jest egzotyczna, ale tak naprawdę życie jest tam całkiem normalne – jak rzeka, która swoim powolnym biegiem myje brzegi codzienności.
Zobacz więcej tajskich przepisów z piersią z kurczaka lub naszą kolekcję apetycznych koreańskich przepisów.
Zalecana:
Która Przyprawa Jest Używana Do Czego?
Przyprawy to świeże, suszone lub w inny sposób przetworzone pewne części roślin, które mają szczególny smak i aromat i są używane w żywności. Każda przyprawa bardziej pasuje do danej potrawy niż do innej. Anyż: używany do przyrządzania wołowiny, gotowanej ryby, pieczonych ziemniaków, gotowanej marchwi, sałatek mlecznych, surówek z kapusty, sałatek owocowych, chleba, ciast, ciastek i napojów.
Dlaczego Mleko Jest Polecaną Karmą Dla Dzieci I Która Jest Najlepsza?
Mleko odgrywa ważną rolę w żywieniu dziecka, niezależnie od tego, czy jest to niemowlę pijące mleko, małe dziecko, które je płatki z mlekiem, czy nawet nastolatek, który wkłada mleko do smoothie. Zwłaszcza mleko krowie dostarcza wielu witamin, minerałów i innych składników odżywczych, których dzieci potrzebują do wzrostu i rozwoju.
Która Ryba W Morzu Czarnym Jest Jadalna, A Która Nie?
Prawie nie ma osoby, która nie słyszałaby o zawartych w nich wartościowych składnikach ryba lub dla ogromnej korzyści ze spożywania ich ryb dla ludzkiego ciała. Większość ekspertów twierdzi, że ryby należy jeść przynajmniej raz w tygodniu, a jeszcze lepiej dwa razy.
Herbata, Która Gasi Pragnienie I Przywraca Nam Siły
Na znak przyjaźni i gościnności w krajach Ameryki Południowej zwyczajowo częstuje się ich narodowym napojem - herbatą paragwajską. Ta egzotyczna herbata powstaje z liści drzewa herbacianego lub tzw. mate. W stanie dzikim jest wiecznie zielonym drzewem, które osiąga wysokość 13-14 metrów.
Która Czekolada Jest Zdrowa, A Która Nie?
Czekolada, choć cieszy się kontrowersyjną reputacją ze względu na swoje właściwości zdrowotne, jest ulubioną przez nas wszystkich. Oprócz dużej ilości cukru, czekolada nie jest odpowiednia dla osób z cukrzycą. Nie mogą sobie pozwolić na jego spożywanie ze względu na wysokie stężenie tłuszczu w produkcie oraz z innych powodów.
