2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Kurkuma zawsze była określana jako użyteczna i ważna przyprawa zdrowego odżywiania. Podkreślenie jego zalet w ostatnich latach uczyniło go trzecim najlepiej sprzedającym się suplementem diety. Wcześniej tylko olej lniany i kokosowy. Jednak ma też swoją ciemną stronę.
Kurkuma stosowana jest głównie ze względu na egzotyczny, ciemnożółty kolor i przyjemny aromat, a także ze względu na wszystkie korzyści, jakie przynosi konsumentom.
Jednak, jak wszystko inne w naturze, wadą tej przyprawy jest głównie przedawkowanie. Wszystko, co można przesadzić, może być niebezpieczne lub szkodliwe dla osoby. Dlatego dobrze jest mieć świadomość sytuacji, w których należy tego unikać.
Eksperci twierdzą, że zmieszana z czarnym pieprzem działanie substancji kurkumina w przyprawie wzrasta o 200%. Odpowiada to 29 kieliszkom Kurkumaco jest więcej niż za dużo.
Kurkuma nie jest zalecana dla kobiet w ciąży, karmiących piersią i planujących ciążę. Zdaniem ekspertów nie jest to dla nich bezpieczne. Kurkuma nie jest również zalecana dla przyszłych ojców, ponieważ obniża poziom testosteronu i spowalnia ruch plemników.
Diabetycy powinni również zwracać szczególną uwagę na spożycie kurkumy. Jeśli nadal nie możesz się bez niego obejść, ogranicz jego spożycie do minimum. Jego składniki prowadzą do obniżenia poziomu cukru we krwi w organizmie, co ostatecznie prowadzi do zgonu.
Osoby podatne na kamienie nerkowe powinny zapomnieć o kurkumie. Jest bogaty w szczawiany, a jego spożycie, nawet w minimalnych ilościach, zwiększa ryzyko powstawania kamieni nawet o 70%.
Ponadto w obecności kamieni żółciowych kurkuma prowadzi do niewiarygodnego wzrostu bólu, któremu towarzyszą problemy z woreczkiem żółciowym. Kurkuma w dużych ilościach w tym stanie może prowadzić do poważnych kryzysów.
Jednocześnie jednak kurkumina zapobiega powstawaniu takich formacji w żółci. W związku z tym dobrze jest spożywać kurkumę na kamienie żółciowe, ale w małych i odmierzonych ilościach, aby nie wywołać odwrotnego efektu.
Przed operacją warto o tym zapomnieć Kurkuma co najmniej 3 tygodnie przed interwencją. Przyprawa spowalnia krzepnięcie krwi i może odgrywać kluczową rolę w wyniku operacji, nawet przy najmniejszej operacji.
Zalecana:
Ciemna Strona Awokado
Awokado znane jest ze swoich zalet na całym świecie. Owoc zawiera wiele niezbędnych składników odżywczych, które są stosowane w leczeniu różnych schorzeń skóry i problemów zdrowotnych. Zawiera 25 naturalnych witamin i minerałów. Jest również bogaty w błonnik, białko i przydatne fitochemikalia.
Ciemna Strona Spiruliny Superfood
Sklasyfikowana jako superfood, spirulina to w rzeczywistości niebiesko-zielona alga. Jest powszechnie znany z wysokiej zawartości składników odżywczych. Wykazano, że spirulina, zawierająca 10 niezbędnych i 8 niezbędnych aminokwasów, żelazo i witaminę B12, zwiększa witalność i wzmacnia układ odpornościowy.
Ciemna Strona Wegetarianizmu
Badanie opublikowane w Journal of the American Dietetic Association wykazało, że dwa razy więcej nastolatków i prawie dwa razy więcej młodych wegetarian stosuje niezdrowe metody regulacji wagi niż ci, którzy nigdy nie byli wegetarianami. Obejmują one stosowanie tabletek odchudzających, środków przeczyszczających i moczopędnych oraz wywoływanie wymiotów w celu kontrolowania wagi.
Ciemna Strona Kminku: Zobacz, Jakie Szkody Powoduje
Nie sposób wyobrazić sobie kuchni indyjskiej bez kminku! Indyjscy kucharze używają kminku, aby nadać swoim przepisom charakterystyczny smak. W Azji, skąd właściwie pochodzą te nasiona, znane są jako jira, cummel, kala eyera, shahi eyera, nasiona delvi, haravi i opium karvi i są niezwykle popularne w zupach, przekąskach, makaronach, a nawet herbatach.
Uwaga! Ciemna Strona Nasion Chia
Wszyscy wiemy, że nasiona chia są jednym z najpopularniejszych superfoods i że są bogatym źródłem białka, błonnika, sodu, fosforu, manganu, cynku, żelaza, wapnia, witaminy A, witaminy B, witaminy C, witaminy E i także kwasy tłuszczowe omega 3.
