2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Jakiś czas temu przedstawiłem Wam drogie panie, w kilka sztuczek i subtelności w gotowaniu. Ten artykuł jest czymś w rodzaju kontynuacji poprzedniego. Podzielę się bardziej praktycznymi pomysłami, dzięki którym ułatwisz i skrócisz czas spędzony w kuchni. Więc zacznijmy.
Chyba każda z was jest doświadczoną gospodynią domową i wie wiele o tym, jak ułatwić sobie gotowanie w domu. Ale wciąż są rzeczy, których nie znamy. Nie znałem też wielu z nich, które, jak widzisz, były tak łatwe do wykonania, i marnowałem swój czas i nerwy, gdy coś mi nie wychodziło.
Pewnie każdy z was był zły, gdy utknęły jakieś warzywa lub kawałek mięsa, które gotujecie na patelni. Cóż, teraz powiem ci sekret, aby zapobiec temu nieprzyjemnemu incydentowi. Kiedy zaczniesz gotować, włóż masło na patelnię. Ale nie bezpośrednio na produktach, które gotujesz.
Użyj łopatki i użyj jej, aby przesunąć mięso lub warzywa na jeden koniec patelni. Połóż drugą połowę na płycie i pozwól, aby bryłka masła się rozpuściła. Dzięki temu ciepły olej nie będzie się kleił, a teraz możesz odłożyć warzywa lub mięso i kontynuować gotowanie. W ten sposób nie tylko się nie przyklei, ale będziesz miał również dobrze podsmażone jedzenie.
Jeśli czekasz na gości i chcesz im jako przystawkę podać talerz pysznych warzyw, dobrze jest być z nimi na krótko przed przyjazdem znajomych, aby móc zwrócić na nich uwagę. Warzywa można kroić i przechowywać w lodówce przez co najmniej 12 godzin. W tym celu przykryj talerz wilgotnym papierem kuchennym, a następnie dobrze owinąć folią spożywczą. W ten sposób zawsze będziesz mieć świeże warzywa dla siebie i swoich gości.
Jeśli zamierzasz robić desery, dobrze jest dobrze ubić śmietanę. Polecam najpierw przeczytać etykietę produktu, ponieważ można go pomylić z jaśniejszym kremem, który nie nadaje się do ciast i który dobrze jest zostawić na kawę. Bardzo ważne jest, aby dobrze schłodzić miskę, w której będziesz ubijał śmietanę. Jeśli kupiłeś niesłodzoną śmietankę, dodaj dwie łyżki cukru do jednej filiżanki śmietanki.
Kiedy zaczniesz bić, najpierw rób to w najmocniejszym stopniu, jaki ma twój mikser. Gdy zauważysz, że mieszadła zaczynają zostawiać widoczne ślady w śmietanie, zmniejsz mieszadło do średniej. Kontynuuj ubijanie, aż uzyskasz miękkie szczyty w śmietanie.
Pewnie wielu z Was zdarzyło się, że kiedy rozbijacie jajka na omlet lub na tłuczenie, skorupka wpada do miski lub patelni, prawda? Cóż, można to zmienić po prostu nie rozbijając jajek bezpośrednio w misce, w której je rozbijesz, lub na patelni, na której zrobisz omlet.
Aby to zrobić, przed dodaniem jajek do masy, w którą będziesz ubijać, ubij je w osobnej misce, lekko wymieszaj, a następnie dodaj do masy. To samo dotyczy patelni. Jeśli muszla dostanie się do mieszanki, najłatwiejszym sposobem jej usunięcia jest zeskrobanie inną muszlą.
Gdy upieczesz danie, a zostanie ci trochę sera i żółtego sera, wymieszaj je z bułką tartą i dodaj do naczynia tuż przed wyjęciem go z piekarnika. To da ci bardzo ładną skórkę.
Jeśli dusisz mięso, aby sos był niesamowity i miał wspaniały aromat, dodaj 1-2 kawałki jabłka.
Jeśli zdecydujesz się zrobić sałatkę ziemniaczaną, aby przyspieszyć, obierz ziemniaki i pokrój je w dużą kostkę i zagotuj w wodzie, do której wsypujesz olej, sól i wybrane przyprawy.
Jeśli gotujesz całe ziemniaki ze skórką, aby nie pękały, dodaj ocet do wody, w której je ugotujesz.
Jeśli chcesz, aby duszone warzywa nabrały ładnego karmelowego koloru, dodaj do masła łyżeczkę cukru.
Jeśli nie znosisz skrobania miękkiego sera, włóż go do komory na 15 minut przed tarciem. To znacznie ułatwi Ci jego przetworzenie.
Zalecana:
Sprytne Sztuczki Kulinarne Dla Każdej Gospodyni Domowej
W kuchni każda gospodyni chce poczuć się jak mistrz! Ale niektóre dania nie zawsze da się przygotować idealnie - tylko jeśli wiesz kulinarne subtelności , możesz tworzyć arcydzieła. Proponujemy zapoznać się z cennymi wskazówkami, które szef kuchni każdej przyzwoitej restauracji na pewno zna.
Sprytna Gospodyni Wypieka Tylko Z Mąki Kukurydzianej
1.) Czyszczenie tarki - po tartym miękkim serze lub żółtym serze na domowej tarce jego czyszczenie jest trudniejsze. Surowe ziemniaki łatwo zetrzeć po starciu sera / żółtego sera. Ziemniaki oczyszczą lepki żółty ser z dziur w tarce. 2.
Blender - Urządzenie Inteligentnej Gospodyni Domowej
Pierwszy znany mikser z nożami, który znajduje się na dnie głębokiego kubka, pojawił się w Ameryce w 1922 roku. Używane są głównie przez barmanów do mieszania koktajli i drinków. Ale z biegiem lat to urządzenie rozwinęło się wraz ze swoimi zaletami w zwykłym gospodarstwie domowym, a urządzenie kuchenne stało się znacznie bardziej funkcjonalne, wygodne i kompaktowe.
Co Każda Gospodyni Domowa Powinna Wiedzieć
Istnieją trzy główne noże, które powinna mieć każda gospodyni domowa: duży nóż do krojenia produktów, nóż do czyszczenia warzyw i nóż ząbkowany. Aby zrobić szybki sos pieczeniowy, wylej sok, który pozostał na patelni po upieczeniu mięsa.
Co Każda Gospodyni Domowa Powinna Wiedzieć O Gotowaniu Ryb?
Ryba jest nie tylko lekkostrawna i niezwykle użyteczna, ale nadaje się również do przyrządzania różnorodnych sałatek, gorących i zimnych przystawek, zup, dań głównych i nie tylko. Jest niskokaloryczny, a jednocześnie zawiera bezcenne substancje dla ludzkiego organizmu, co sprawia, że zajmuje centralne miejsce w diecie i w zwykłej kuchni.
