2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
W ciągu ostatniego miesiąca cena skupu jagniąt na wagę żywą spadła z 6 BGN za kilogram do 3,80 - 4,30 BGN. Jednak ceny jagnięciny w sklepach nie spadają poniżej 11 BGN za kilogram.
Zostało to ogłoszone przez prezesa Narodowego Stowarzyszenia Hodowli Owiec Biser Chilingirov w gazecie Reporter. Ekspert wyjaśnia, że cena skupu jagnięciny spadła o około 2 BGN za kilogram z powodu choroby niebieskiego języka.
Zakażenie zwierząt chorobą niebieskiego języka zmusiło hodowców do obniżenia cen jagniąt z żywą wagą do 3,80 - 4,30 BGN za kilogram, a ceny zawierają podatek VAT.
Jednocześnie jednak cena jagnięciny w sklepach w kraju nie spada poniżej 11-12 BGN za kilogram. I choć jagnięcinę kupują po wyraźnie niższych cenach, sieci nie zmieniają cen mięsa.
Zapytaj sieci handlowe, dlaczego nie obniżają cen - skomentował Czilingirow.
Rynek zwierząt od dwóch miesięcy przeżywa kryzys z powodu choroby niebieskiego języka. Od tego czasu ceny żywca zaczęły spadać. Nie odczuli tego jednak konsumenci, którzy nadal kupują jagnięcinę po zawyżonych cenach.
Choroba niebieskiego języka spowodowała również kryzys w eksporcie mięsa. Z powodu infekcji wstrzymano import 20 000 bułgarskich szaszłyków z Kataru.
Według rektora Uniwersytetu Trackiego, profesora Ivana Stankova, instytucje państwowe opóźniają działania w celu zwalczania infekcji. Dotychczasowe dane pokazują, że choroba niebieskiego języka zabiła około 3000 zwierząt.
Jeśli Bułgaria nie poradzi sobie z chorobą, szkody dla krajowego rolnictwa będą ogromne – powiedział przewodniczący Krajowego Związku Bydła Dimitar Zorov.
W tym samym czasie hodowcy z całego kraju złożyli u prokuratora naczelnego oświadczenie o bezczynności przeciwko chorobie niebieskiego języka. Rodowici rolnicy określają jako zbrodniczą obojętność władzy wykonawczej w kraju.
Infekcja u zwierząt pojawiła się 3 miesiące temu, a pierwszy wybuch choroby miał miejsce w Ivaylovgradzie. Obecnie sytuacja niemal we wszystkich gospodarstwach jest katastrofalna właśnie z powodu braku reakcji instytucji.
Zalecana:
Sekrety Pysznej Jagnięciny
Dobrze ugotowana, pyszna jagnięcina to coś boskiego. Posiada złożony, specyficzny i delikatny smak. Jeśli chodzi o jagnięcinę w aspekcie kulinarnym, można wybierać pomiędzy małą jagnięciną do 6 miesiąca życia, z delikatniejszym mięsem i dużą jagnięciną do 12 miesiąca życia.
Odpowiednie Dodatki Do Pieczonej Jagnięciny
Pieczona jagnięcina to klasyka gatunku. Ale to nie działa z samym okruchem. Potrzebujesz też warzywniaka. Zwracamy uwagę na 5 wyłącznie odpowiednie dodatki do pieczonej jagnięciny . Są niezwykle istotne na stole na dzień św. Jerzego i przez resztę czasu, kiedy je się pieczoną jagnięcinę.
Ponownie Podnieśli Ceny Jagnięciny Przed Wielkanocą
Zaledwie 3 tygodnie przed Wielkanocą większość sieci handlowych w Bułgarii podniosła ceny jagnięciny o 3-30 proc., wynika z danych Ministerstwa Rolnictwa i Żywności. Wzrost odnotowano w 8 okręgach w kraju, z których najdroższym była jagnięcina w Haskowie.
Ceny Wieprzowiny Spadły, A Ceny Fasoli Skoczyły
Z danych Państwowej Komisji Giełd i Rynków Towarowych wynika, że hurtowe ceny żywności są o 6 proc. niższe niż w styczniu ubiegłego roku. W grudniu 2013 r. nastąpił gwałtowny skok cen żywności o 8,5%, ale na początku stycznia różnica ta ustabilizowała się.
Handlowcy Sprzedają Starą Jagnięcinę Po Niskich Cenach
Klienci ostrzegają, że zaledwie 20 dni przed Wielkanocą bułgarscy handlowcy kuszą konsumentów niskimi cenami jagnięciny, z których część pochodzi z zeszłego roku. Lekarze ostrzegają klientów, aby nie gotowali mięsa po wątpliwych cenach, ponieważ oszczędzając pieniądze, mogą szkodzić zdrowiu.
