Sekrety Ciastek

Wideo: Sekrety Ciastek

Wideo: Sekrety Ciastek
Wideo: 25 SEKRETY PYSZNYCH WYPIEKÓW 2024, Listopad
Sekrety Ciastek
Sekrety Ciastek
Anonim

Aby przygotować najsmaczniejsze wypieki, trzeba poznać kilka kulinarnych sekretów. Ciasto jest gotowe, gdy jest miękkie, a gdy wbijesz do niego wykałaczkę, nie zostanie na nim żadne ciasto.

Biszkopt nie spłaszczy się, jeśli po upieczeniu odwrócisz go na ruszcie i pozostawisz do wystygnięcia bez wyjmowania go z formy. To samo dotyczy babeczek.

Ciasta, ciasta wielkanocne i biszkopty wyjmuje się z formy po ostygnięciu.

Ciasto nie wyschnie, jeśli włożysz pół jabłka do kartonowego pudełka, w którym je położysz.

Papier do pieczenia nie będzie się marszczył, jeśli wstępnie nasmarujesz patelnię, a następnie włożysz papier do pieczenia i dociśnij.

Ciasta i ciasta owocowe nie powinny mieć zbyt dużo owoców, bo inaczej ciasto stanie się mokre. Cztery duże jabłka lub jedna filiżanka herbaty truskawek lub malin wystarczą na jedno ciasto.

Babeczka
Babeczka

Gotowe ciasto owocowe najsmaczniejsze jest posypane cukrem pudrem. Czasami wierzch ciasta piecze się szybciej niż spód i może się palić.

Aby temu zapobiec, przykryj górę ciasta papierem nasączonym wodą.

Ciasto nabierze pięknego złocistego koloru, jeśli posmarujesz je odrobiną ciepłego mleka na dziesięć minut, zanim będzie gotowe.

Aby wyciąć gruby arkusz, poczekaj, aż ostygnie.

Wykonaj nacięcia po obu stronach bagna i włóż w nacięcia grubą nić złożoną na pół. Przekrocz końce nici i pociągnij je z różnych stron. Wtedy bagno zostanie odpowiednio wycięte.

Gorący makaron polewa się zimnym syropem cukrowym, a schłodzony - gorącym syropem.

Nie kroić gorących ciastek. Ale jeśli to konieczne, namocz nóż w gorącej wodzie, a następnie szybko wytrzyj i pokrój. Gotowy bochenek nie jest eksportowany na zimno, ponieważ spada z powodu zmiany temperatury.

Zalecana: