Fakty O Oliwkach

Wideo: Fakty O Oliwkach

Wideo: Fakty O Oliwkach
Wideo: КОГДА ВЫ УЗНАЕТЕ ЭТО О ВЕРБЛЮДЕ,КАК ЕГО СОЗДАЛ АЛЛАХ,ВЫ БУДЕТЕ УДИВЛЕНЫ! 2024, Listopad
Fakty O Oliwkach
Fakty O Oliwkach
Anonim

Uprawa oliwek jest jednym z pierwszych osiągnięć cywilizacji ludzkiej. Według danych archeologicznych oliwki uprawiano trzy tysiące lat przed nową erą.

Od wieków oliwki uprawiane są na Krecie iw Syrii. Oliwki od dawna są jednym z głównych źródeł dochodów królestwa minojskiego.

Feniccy marynarze rozrzucili je następnie na całym wybrzeżu Morza Śródziemnego. Oliwa z oliwek - oliwa z oliwek od dawna jest święta.

W chrześcijaństwie oliwa z oliwek jest często używana do sakramentu namaszczenia. W wielu kulturach przed pochówkiem na ciała zmarłych nakładano oliwę z oliwek.

Osadnicy w Nowym Świecie zabrali ze sobą winogrona i oliwki, aby wykorzystać je nie tylko jako pożywienie, ale także w swoich rytuałach. Dziś Kalifornia jest jednym z głównych dostawców oliwek poza Morzem Śródziemnym.

Średnia długość życia drzewa oliwnego wynosi pięćset lat, ale niektóre drzewa mogą osiągnąć wiek tysiąc pięćset lat.

Sałatka z oliwek
Sałatka z oliwek

Szacuje się, że wiek drzew na Górze Oliwnej w Jerozolimie, zwanej również Górą Oliwną, przekracza dwa tysiące lat. Różnica między oliwkami zielonymi a czarnymi polega jedynie na stopniu ich dojrzałości.

Dojrzałe oliwki są koloru czarnego. Ponad dziewięćdziesiąt procent oliwek na świecie jest wykorzystywanych do produkcji oliwy z oliwek. Prawie dziewięćdziesiąt osiem procent gruntów wykorzystywanych do uprawy oliwek znajduje się na Morzu Śródziemnym.

W Europie jest około pięciuset milionów drzew oliwnych. Oliwki są zbierane od listopada, sześć do ośmiu miesięcy po kwitnieniu. W przypadku użycia do oliwy z oliwek są wysyłane do tłoczni w dniu odbioru.

Świeżo zerwane oliwki nie są jadalne - wtedy są zbyt gorzkie. Aby stały się jadalne, muszą być marynowane w marynacie z solą morską.

Zalecana: