2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Wraz ze zbliżaniem się Świąt Bożego Narodzenia i Nowego Roku sałatki i dania z kiszoną kapustą są stałym towarzyszem naszego stołu. Ten przysmak to prawdziwa skarbnica pożytecznych witamin i substancji, które są balsamem dla naszego żołądka i silnym sprzymierzeńcem w walce z rakiem jelita grubego.
W rzeczywistości kapusta kiszona nie jest bułgarskim ani nawet bałkańskim patentem. Kapusta kiszona została odkryta przez Chińczyków i jest szczególnie szanowana w ich kuchni. Kwaśny przysmak jest produktem fermentacji wywołanej przez bakterie kwasu mlekowego. Bakterie te atakują węglowodany kapusty, rozkładając je na kwas mlekowy i octowy i pomagając kapuście przetrwać przez długi czas.
Wiadomo, że bakterie kwasu mlekowego mają pozytywny wpływ na organizm człowieka. Aktywują układ odpornościowy, a tym samym pomagają organizmowi w walce z nowotworami.
Bakterie kwasu mlekowego uniemożliwiają enzymom jelitowym metabolizowanie bezpiecznych prekursorów w niebezpieczne substancje rakotwórcze.
Badania pokazują, że niektóre szczepy bakterii kwasu mlekowego są nawet w stanie wchłonąć azotyny i przetworzyć je tak, że nie może powstać z nich nitrozoamina.
Regularne spożywanie kiszonej kapusty to niezwykle skuteczna ochrona przed rakiem jelita grubego. Kapusta kiszona zmniejsza przemianę pierwotnych kwasów galenowych w wtórne, które są znane jako silne stymulatory nowotworów.
Kapusta kiszona to wierny pomocnik w walce z problemami trawiennymi. Zawarte w nim bakterie kwasu mlekowego korzystnie wpływają na florę jelitową oraz hamują wzrost i rozwój drobnoustrojów chorobotwórczych.
Prosty przepis, który położy kres Twoim problemom trawiennym – przez 2-3 tygodnie spożywaj dziennie 200 g kiszonej kapusty, pamiętaj, aby ją dobrze przeżuć.
Mówiliśmy Ci, że kapusta kiszona to prawdziwy skarb witamin? Jest niezwykle bogaty w witaminę B12, której zazwyczaj brakuje w produktach roślinnych.
Witamina B12 stymuluje układ nerwowy, przyspiesza metabolizm żelaza, odpowiada za budowę czerwonych krwinek i dostarczanie tlenu do komórek. Witamina ta wspomaga wzrost komórek, budowę kości, przetwarzanie tłuszczu i aktywność mięśni, zwłaszcza mięśnia sercowego.
Kapusta kiszona jest również bardzo bogata w witaminę B6, która ma kluczowe znaczenie dla przetwarzania białka. Ten wyjątkowy produkt jest również bogaty w niacynę, która przyczynia się do dostrojenia energii komórkowej poprzez utrzymanie metabolizmu ogólnego i mózgu.
Zimowy przysmak jest dość bogaty w minerały, m.in. potas, który ma wyraźne działanie odwadniające i odtleniające. Kapusta jest również bogata w żelazo, kociaka zaangażowanego w proces tworzenia krwi i oddychania komórkowego oraz magnez, który odgrywa ważną rolę w sile mięśni i pracy serca.
Zalecana:
Dieta Na Oczyszczanie Jelita Grubego
Zdecydowałeś, że nadszedł czas, aby oczyść okrężnicę i poprawić ogólny stan zdrowia i dobry ton, co podziwiamy. Złą wiadomością jest to, że istnieją setki wyborów, jeśli chodzi o diety, więc być może będziesz musiał odrobić pracę domową, aby wybrać taką, która będzie dla Ciebie odpowiednia.
Kurkuma Przeciw Zapaleniu żołądka I Zapaleniu Jelita Grubego
Kurkuma to przyprawa używana od tysiącleci. Posiada również szereg właściwości leczniczych. Działa antybakteryjnie i antyseptycznie. Ma również właściwości przeciwzapalne i jest bardzo odpowiedni do stosowania w: zapalenie okrężnicy . Bardzo ważne jest, aby uważać na ilość kurkumy.
Orzechy Włoskie Walczą Z Rakiem Jelita Grubego
Orzechy włoskie zawsze były znane jako superfood. Uważa się, że chronią przed wieloma chorobami i nieprzyjemnymi stanami, w tym rakiem prostaty, otyłością, szkodliwym promieniowaniem, cukrzycą, nadciśnieniem, depresją, bezsennością, przedwczesnym starzeniem się, obniżoną odpornością i wieloma innymi.
Więcej Soi Na Raka Jelita Grubego
Nowe badania sugerują, że kobiety, które piją napoje sojowe, jedzą tofu i wolą soję od mleka krowiego, mogą pomóc zmniejszyć ryzyko raka okrężnicy. Według badań opublikowanych w American Journal of Clinical Nutrition osoby po pięćdziesiątce, które spożywają dużo soi, mogą znacznie zmniejszyć ryzyko zachorowania.
Oliwa Z Oliwek Chroni Przed Zapaleniem Jelita Grubego
Jeśli masz problemy z żołądkiem i używasz oleju w swojej diecie, zastąp go oliwą z oliwek. Oliwa z oliwek i zawarty w niej kwas oleinowy chronią jelita przed chorobami i wrzodziejącym zapaleniem jelita grubego. Wrzodziejące zapalenie jelita grubego to przewlekły proces zapalny, który prowadzi do powstawania wrzodów na wyściółce okrężnicy.
