2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Ulubiony deser Bułgarów – krem karmelowy i jedno z najczęściej spożywanych warzyw – pomidory, osiągnęły rekordowo wysokie ceny od ostatniego roku. Krem karmelowy jest już w sprzedaży za 4 BGN.
Według raportu Państwowej Komisji ds. Giełd i Rynków Towarowych ceny pomidorów wzrosły w ciągu ostatniego roku o 100%.
Krem karmelowy to deser, który odnotował największy skok w krajowych restauracjach, a swoją ceną 4 BGN za porcję dogonił już creme brulee, melbi i ciasta czekoladowe z orzechami.
Tylko do zeszłego roku porcję deseru mlecznego sprzedawano za 2 lewy. Teraz większość klientów twierdzi, że za deser nie zapłaci dwa razy więcej.
Chociaż jego cena znacznie wzrosła, waga oferowanego kremu karmelowego nie uległa zmianie, a w większości restauracji nadal jest serwowany w 250-gramowych kubkach.
Klienci powiedzieli mediom, że zastanawiają się, dlaczego śmietanka karmelowa wzrosła tak bardzo, skoro główne produkty, z których jest przygotowywana – jajka, mleko i cukier – nie podrożały w ciągu roku.
Tymczasem dane Państwowej Komisji Giełd i Rynków Towarowych pokazały, że w ostatnim roku jemy dwa razy droższe pomidory. Kontrola wykazała, że w ciągu ostatnich 5 lat ceny pomidorów stopniowo rosły.
Wyższe są też ceny ogórków szklarniowych, zielonej papryki i moreli. Ziemniaki tanieją od początku roku. W lipcu ich cena była o 30% niższa niż w tym samym miesiącu ubiegłego roku.
Od roku nastąpił spadek cen brzoskwiń, które na rynku hurtowym spadły o 20%. Banany i jabłka są również tańsze odpowiednio o 7,7% i 2,7%.
Pod koniec sezonu ceny wiśni i truskawek zaczęły rosnąć. Wiśnie zanotowały skok o 56%, a truskawki - 36,7%.
W lipcu cena cukru spadła o 3,7%, a mąki typu 500 wzrosła o 1,2%.
Odchylenia cen produktów mlecznych, wędlin i wieprzowiny są nieznaczne.
Zalecana:
Szpinak I Karmel Zastępują Barwniki Spożywcze
Jeśli chcesz uzyskać piękny kolor swoich ciastek lub potraw, możesz użyć naturalnych produktów do malowania zamiast kupować nie zawsze nieszkodliwy barwnik spożywczy. Na przykład białą farbę można uzyskać za pomocą cukru pudru, mleka, śmietanki.
Rekordowe 1,2 Tony Lutenicy Ugotowano Na Festiwalu W Sofii
Rekord 1,2 tony lutenica były gotowane z tej okazji w centrum Sofii Festiwal Różowego Pomidora , który miał miejsce w stolicy. Dziesiątki wolontariuszy przyłączyło się do inicjatywy, którą kierował szef Angel Angelov. Pomysł na gotowanie lutenicy przed pomnikiem Armii Radzieckiej w Sofii wyszedł od Narodowego Funduszu Ochrony Dziedzictwa Historycznego Bułgarii i Akademii Historii Kulinarnej.
Jak Zrobić Karmel Bez Pomyłki
Każdy może roztopić cukier na kuchence, ale tylko najlepsi kucharze potrafią zrobić idealny karmel ponieważ w pełni opanowali kulinarną technikę bezbłędnej karmelizacji cukru. Oto kilka wskazówek, które pomogą Ci dostać się do ich kategorii.
Kremowy Karmel To Ulubiony Deser Bułgarów
Okazuje się, że karmelowy krem to ulubiony deser Bułgarów. Przynajmniej pokazuje to badanie zlecone przez jednego z największych producentów słodyczy w Bułgarii. Badanie wykazało, że blisko połowa Bułgarów to zaprzysięgli miłośnicy słodyczy.
Ceny Wieprzowiny Spadły, A Ceny Fasoli Skoczyły
Z danych Państwowej Komisji Giełd i Rynków Towarowych wynika, że hurtowe ceny żywności są o 6 proc. niższe niż w styczniu ubiegłego roku. W grudniu 2013 r. nastąpił gwałtowny skok cen żywności o 8,5%, ale na początku stycznia różnica ta ustabilizowała się.
