2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Ziemniaki należą do warzyw najczęściej używanych w kuchni. Wynika to z faktu, że mają wysoką wartość odżywczą i nadają się do przyrządzania zup, gulaszy, przystawek i dań głównych, a także do przyrządzania różnych sałatek, a nawet deserów.
Na świecie istnieje ponad 4000 odmian ziemniaków, ale ciekawsze jest poznanie kilku interesujących faktów na temat ich historii:
1. Ziemniaki po raz pierwszy uprawiano w Andach, na wysokości około 4000 metrów. Uważa się, że miało to miejsce już około 7000 pne;
2. Aby móc dłużej przechowywać ziemniaki, Inkowie suszyli je, zostawiając po umyciu na zewnątrz. W ten sposób zamarzły, a następnie zostały zmiażdżone w celu utraty płynu i pozostawione na słońcu. Ziemniaki zostały następnie obrane i ponownie pozostawione na słońcu. Ta metoda suszenia, która trwała kilka tygodni i znana jest jako „chunos”, jest nadal stosowana w Peru do dziś. I nie jest to dziwne, bo w ten sposób ziemniaki mogą przetrwać kilka lat;
3. Według niektórych ziemniaki po raz pierwszy zostały przeniesione do Europy z Peru do Hiszpanii, a według innych ich trasa wiedzie z Ameryki Południowej do Irlandii i Anglii. Wiadomo jednak, że konsumpcja ziemniaków nie została szybko ugruntowana wśród Europejczyków, którzy używali ich tylko do dekoracji ze względu na ich piękne kolory. W Rosji uważano nawet, że ziemniaki są przyczyną wielu chorób wśród ludności rosyjskiej;
4. Około XVII i XVIII wieku największym konsumentem i producentem ziemniaków była Irlandia. Wynika to z faktu, że cechy klimatyczne i rzeźba kraju okazały się szczególnie odpowiednie do ich uprawy;
5. W Bułgarii, gdzie ludność od dawna kładzie nacisk na zboża, ziemniaki zaczęto uprawiać dopiero pod koniec XVIII wieku;
6. Ziemniaki były jednym z głównych produktów transportowanych statkami podczas ich długiej podróży z Nowego do Starego Świata, ponieważ dzięki zawartości witaminy C chroniły marynarzy przed szkorbutem.
7. Do największych producentów ziemniaków należą dziś Chiny, Rosja i Indie, aw Europie – Polska i Niemcy.
Zalecana:
W Ciągu Kilku Dni Wprowadzają Na Rynek Nowy Rodzaj Jogurtu
Dziesięć lat później profesor Christo Mermerski i jego syn w końcu stworzyli nowy jogurt. W przeciwieństwie do poprzednich mlek, w których uczestniczyły tylko dwie znane bakterie Lactobacillus Bulgaricus i Streptococcus thermophilus, nowy produkt zawiera sześć bakterii i jeden prebiotyk.
Dżem Morelowy W Kilku Odmianach
Jednym z najpopularniejszych i najczęściej przygotowywanych dżemów w naszym kraju jest dżem morelowy. Oprócz tego, że morele są niedrogim i lubianym owocem, powodem dużej popularności dżemu jest jego przyjemny, lekko kwaskowaty smak. Ponadto dżem morelowy świetnie nadaje się do naleśników, smażonych plastrów i bułek, a także do robienia wielu ciast i ciast.
Kuchnia Francuska W 10 Ciekawostkach
kuchnia francuska jest pyszny, piękny, wyrafinowany i znany na całym świecie. To niezmienna okazja do narodowej dumy Francuzów, a całej ludzkości - nastroju i przyjemności. O kuchni francuskiej napisano i powiedziano już wiele, wszyscy wiedzą, że zupy, sosy, majonezy, eklery i przystawki to jej kreacje.
Historia I Właściwości Ziemniaków
Nie ma na świecie osoby, która nie spróbowałaby ziemniaków. Dla jednych to główny produkt spożywczy, dla innych źródło dodatkowych kalorii. Ziemniaki należą do rodziny ziemniaków i są uprawiane ze względu na ich zagęszczone, podziemne narośla, zwane bulwami.
Cud! Te 3 Składniki Wyleczą Cię W Ciągu Kilku Dni
Prosta, domowa receptura zawierająca czosnek, ocet jabłkowy i miód to prawdziwe lekarstwo na nadciśnienie, ból stawów i wysoki poziom cholesterolu. Wzmacnia również układ odpornościowy i chroni przed grypą. Do przygotowania leczniczej mieszanki potrzebujesz 10 ząbków czosnku, szklankę octu jabłkowego i szklankę naturalnego miodu.
