Dżem Morelowy W Kilku Odmianach

Spisu treści:

Wideo: Dżem Morelowy W Kilku Odmianach

Wideo: Dżem Morelowy W Kilku Odmianach
Wideo: Jak zrobić najzdrowszy #dżem brzoskwiniowy bez szkodliwych dodatków 2024, Listopad
Dżem Morelowy W Kilku Odmianach
Dżem Morelowy W Kilku Odmianach
Anonim

Jednym z najpopularniejszych i najczęściej przygotowywanych dżemów w naszym kraju jest dżem morelowy. Oprócz tego, że morele są niedrogim i lubianym owocem, powodem dużej popularności dżemu jest jego przyjemny, lekko kwaskowaty smak.

Ponadto dżem morelowy świetnie nadaje się do naleśników, smażonych plastrów i bułek, a także do robienia wielu ciast i ciast. Jest niezwykle łatwy i szybki w wykonaniu. Nie wymaga dużego wysiłku i przynosi słodycz na cały nadchodzący rok. Oto jak zrobić dżem morelowy:

Dżem morelowy

Niezbędne produkty: 3 kg moreli, 1,5 kg cukru, 1 i 1/2 łyżeczki. sok cytrynowy.

Sposób przygotowania: Do konfitury wybiera się najlepsze owoce dojrzałe lub lekko przejrzałe. Dobrze umyj. Zaletą jest, jeśli są obrane. Obierz dynię, zetrzyj i pokrój na małe kawałki. Umieść na tacy lub dużym rondlu. Posyp je cukrem. Kombinację pozostawia się na 7-8 godzin lub najlepiej na noc.

Następnego dnia morele kładzie się na piecu. Gotuj przez dziesięć minut, a następnie usuń piankę powstałą podczas gotowania. Zdejmij patelnię z ognia i odstaw na 7-8 godzin. Następnego dnia ponownie zagotuj i gotuj przez 10 minut.

Morela Słodka
Morela Słodka

Pięć minut przed wyjęciem dżemu z kuchenki dodaj sok z cytryny. Gotową mieszankę wlewa się do suchych słoików i zamyka zakrętkami. Dla większego bezpieczeństwa dobrze jest sterylizować przez 5 minut.

Inną opcją na dżem są różne proporcje, technika gotowania i kilka dodatkowych produktów.

Szybki dżem morelowy

Niezbędne produkty: 1 kg moreli, 1 kg cukru, 3 goździki, 1 ml soku z cytryny

Sposób przygotowania: Morele gotuje się we wrzącej wodzie. Obierz dynię, zetrzyj na tarce i wyciśnij sok. Cukier gotuje się w 250 ml wody. Do powstałego syropu dodaje się morele i goździki. Mieszaninę gotuje się przez 45 minut, cały czas usuwając powstałą pianę.

Gdy dżem ostygnie do 40 stopni, dodaj pestki moreli. Wlewa się go do słoików tak blisko.

Zalecana: