2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Krajowi piekarze ostrzegają bułgarskich konsumentów, że na te Święta Wielkanocne rynki mogą być pełne fałszywych ciastek wielkanocnych, które nie są wykonane z tradycyjnych produktów.
Branża informuje, że podróbki wielkanocne można rozpoznać po bardzo niskich cenach, w jakich są oferowane.
Zazwyczaj te ciasta wielkanocne są do 50% niższe niż normalne wartości tradycyjnego chleba wielkanocnego.
W podróbkach wielkanocnych nie ma mleka, cukru, jajek. Najczęściej przygotowywane są z melanżu jajecznego, barwników, słodzików i konserwantów – czyli tzw.
Eksperci twierdzą, że składniki fałszywych ciast wielkanocnych nie są niebezpieczne dla ludzkiego zdrowia. Jednak niektóre z nich mogą powodować problemy jelitowe u osób z bardziej wrażliwym żołądkiem, a także mogą powodować alergie i wysypki.
Tradycyjny kozunak zaliczany jest do grupy wyrobów cukierniczych, a nie do wyrobów piekarniczych, które mają bardziej rygorystyczne kontrole i wymagania.
Ta luka w prawie umożliwia wielu lokalnym producentom wytwarzanie ciastek wielkanocnych z półproduktów bez uwzględniania jakichkolwiek tradycyjnych produktów potrzebnych do wypieku chleba wielkanocnego.
Według ekspertów istnieje kilka trafnych identyfikacji, dzięki którym możemy stwierdzić, czy kupujemy prawdziwy tort wielkanocny, czy podróbkę.
Eksperci radzą dobrze przyjrzeć się objętości i wadze produktu - tradycyjne ciasto wielkanocne ma dużą objętość i jest dość lekkie.
Data ważności może również pokazać, czy ciasto wielkanocne nie jest podróbką. Uważnie zapoznaj się z datą przygotowania produktu oraz okresem, do którego nadaje się on do spożycia – w przypadku ciasta wielkanocnego, które nie zawiera konserwantów, różnica ta nie przekracza 10 dni.
Dla reszty okres przydatności do spożycia wynosi od 6 miesięcy do 1 roku i 2 miesięcy.
Agencja Bezpieczeństwa Żywności zapewnia, że kontrola nad żywnością oferowaną w okresie Wielkanocy będzie surowsza niż zwykle. Przed świętami będziesz monitorowany pod kątem złej jakości i szkodliwych produktów.
Konsumenci mogą również przesyłać ostrzeżenia na stronie internetowej Agencji ds. Żywności.
Zalecana:
Kiedy Przed Wielkanocą Nadszedł Czas Na Post
Niedługo Wielkanoc i znowu czas na post. Wiele osób obserwuje całkowitą abstynencję od produktów zwierzęcych i robi to z pełnym przekonaniem, że są bliżej Boga. Inni przechodzą na dietę wegetariańską po prostu z chęci oczyszczenia organizmu pod koniec zimy.
Ponownie Podnieśli Ceny Jagnięciny Przed Wielkanocą
Zaledwie 3 tygodnie przed Wielkanocą większość sieci handlowych w Bułgarii podniosła ceny jagnięciny o 3-30 proc., wynika z danych Ministerstwa Rolnictwa i Żywności. Wzrost odnotowano w 8 okręgach w kraju, z których najdroższym była jagnięcina w Haskowie.
Cena Jagnięciny Podskoczy Tuż Przed Wielkanocą
Tuż przed świętami wielkanocnymi sprzedawcy zawyżają ceny jagnięciny. Wiadomość tę ogłosił prezes hodowców owiec w Bułgarii Biser Chilingirov przed gazetą Trud. Skup szynek i całych jagniąt od bułgarskich rolników już się rozpoczął. Jagnięcina jest transportowana do przetwórców, przedsiębiorstw i tłuszczów w naszym kraju.
Inspekcje Jajek, Ciast Wielkanocnych I Jagnięciny Rozpoczynają Się Przed Wielkanocą
Wspólne inspekcje Bułgarskiej Agencji Bezpieczeństwa Żywności i Komisji Ochrony Konsumentów rozpoczynają się przed świętami wielkanocnymi. Od dziś, 2 kwietnia, rozpoczynają się intensywne inspekcje w sieci handlowej i przestrzeni internetowej jajek, ciast wielkanocnych i jagnięciny, które tradycyjnie obecne są na świątecznym stole.
Nie Przewiduje Się Wzrostu Cen Jajek I Jagnięciny Przed Wielkanocą
Minister Rolnictwa i Żywności Profesor Dimitar Grekow stwierdził na forum w Szkole Pavlikeni i Biznesu - ręka w rękę, że nie ma wzrostu cen jajek i jagnięciny przed Wielkanocą. „Produkcja jest wystarczająca. Tylko w ostatnim tygodniu w Sofii i kraju przeprowadzono ponad 200 kontroli cen.
