Jak Złamać Popcorn

Wideo: Jak Złamać Popcorn

Wideo: Jak Złamać Popcorn
Wideo: PopCorn №161 2024, Listopad
Jak Złamać Popcorn
Jak Złamać Popcorn
Anonim

Każdy z nas zna takie wygodne opakowania popcornu, przeznaczone do kuchenki mikrofalowej. Nie ma jednak nic bardziej ekscytującego i przyjemnego, a także niezwykle smacznego, by samemu rozbić popcorn.

Popcorn można rozkruszyć na patelni, po czym możemy go doprawić dowolnym smakiem. Jednak ta technika wymaga pewnej techniki. Często w pierwszych kilku próbach poprawy połowa popcornu pali się lub wcale nie pęka.

Aby zrobić popcorn na patelni, potrzebujesz tłuszczu, popcornu (nie paszy), soli lub dowolnego innego środka smakowego.

Prażona kukurydza
Prażona kukurydza

Olej jest wstępnie podgrzewany. Po zakończeniu upuść kilka jagód, aby zobaczyć, czy pękają. Jeśli tak się stanie, patelnię odsuwa się od ognia i wlewa się do niej popcorn. Dobrze wstrząśnij, odczekaj 30 sekund i włóż patelnię do płyty.

Jest to konieczne, aby wszystkie pojedyncze ziarna kukurydzy były równomiernie podgrzewane, aby mogły pękać mniej więcej w tym samym czasie. Potrząśnij patelnią przez cały czas trzaskania, aż pęknięcia zmniejszą się do jednego na sekundę lub dwie. Kiedy tak się stanie, popcorn jest gotowy.

Inną, podobną opcją na pękanie popcornu jest w rondlu na gorącej płycie. Podgrzej patelnię z kilkoma kroplami oleju. Wkłada się do niego popcorn i zamyka wieczko. Pokrywka musi być mocno przytrzymywana przez całe pęknięcie, aby nie unosiła się. Kiedy pękanie ustanie, popcorn jest gotowy.

Domowy popcorn
Domowy popcorn

Kiedy sam gotujesz popcorn, możesz go skosztować, jak chcesz. Oprócz zwykłej soli dobrze komponują się z masłem, karmelem, czosnkiem i koperkiem, czekoladą lub papryką, ketchupem, majonezem lub musztardą.

Najkorzystniejszą z domowego popcornu jest niska zawartość soli, którą możemy zapewnić. Ponadto w porównaniu z popcornem produkowanym przemysłowo, popcorn domowy nie będzie zawierał żadnych toksycznych zawartości.

Najlepszą kukurydzą do domowej produkcji popcornu jest tzw. popcorn lub popcorn. Jest to rodzaj kukurydzy z małymi gniazdami i drobnymi spiczastymi lub okrągłymi ziarnami o bardzo twardym bielmie.

Pod wpływem wyższej temperatury pękają, gdy wilgoć jest usuwana i tworzą białą masę skrobiową, kilkakrotnie większą od pierwotnego orzecha. Ma niską zawartość tłuszczu, nie zawiera cholesterolu, ma bardzo niską zawartość sodu i jest dobrym źródłem witaminy C.

Zalecana: