Syrop Klonowy - Kropla Kanadyjskiego Złota

Wideo: Syrop Klonowy - Kropla Kanadyjskiego Złota

Wideo: Syrop Klonowy - Kropla Kanadyjskiego Złota
Wideo: Syrop klonowy - do czego pasuje kanadyjskie płynne złoto? | James Dene 2024, Wrzesień
Syrop Klonowy - Kropla Kanadyjskiego Złota
Syrop Klonowy - Kropla Kanadyjskiego Złota
Anonim

syrop klonowy otrzymywany jest poprzez zagęszczanie soku klonowego i jest klarowną lepką cieczą o przyjemnym aromacie i bardzo słodkim smaku.

Zgodnie z kanadyjskimi normami syrop klonowy musi zawierać co najmniej 66% cukru i należy brać pod uwagę tylko cukier, który pozostaje w syropie po odparowaniu soku klonowego. Na 1 litr takiego syropu zużywa się około 40 litrów soku, co czyni go niezwykle kalorycznym płynem.

Prawie cały syrop klonowy produkowany jest głównie w Kanadzie i Stanach Zjednoczonych, a oprócz zawartości cukru jest to góra składników odżywczych, z których niektóre są tak wyjątkowe, że nie występują w żadnej innej żywności.

Według niedawnych badań przeprowadzonych przez amerykańskich naukowców na Rhode Island, Kanadyjczycy syrop klonowy zawiera 54 składniki mineralne, a naukowcy byli ostatnio przekonani, że nie więcej niż 20 może zostać przyswojonych przez organizm ludzki.

Jednym z tych 54 pierwiastków jest kwas abscysynowy, który stymuluje trzustkę, co prowadzi do szybszego uwalniania insuliny, a tym samym znacznie ułatwiłoby życie diabetykom. Substancja ta odnosi się również do syropu klonowego do produktów o niskim indeksie glikemicznym.

Inne jego zalety to to, że skutecznie pomaga mężczyznom radzić sobie z procesami zapalnymi, oczyszcza i wzmacnia układ krążenia, działa jak afrodyzjak u mężczyzn i chroni prostatę.

Syrop klonowy w kuchni jest doskonałym zamiennikiem wszelkiego rodzaju syropów i dżemów.

Amerykańskie naleśniki
Amerykańskie naleśniki

Każdego dnia tysiące Kanadyjczyków i Amerykanów używa syropu do naleśników, gofrów i babeczek. Jest często stosowany jako naturalny słodzik w napojach, pieczywie, słodkich deserach, sosach, warzywach, a nawet w daniach mięsnych.

Przy wyborze jest wiele kryteriów syrop klonowy, ale najważniejsze to:

- syrop musi być wyprodukowany w Kanadzie, gdzie specjalna komisja państwowa odpowiada za kontrolę jego czystości i autentyczności;

-wybierz syrop o jasnobursztynowej barwie, jego smak i aromat są bardziej subtelne;

- Zaufaj zarejestrowanym markom, które sprzedają syrop znacznie drożej, ale ich jakość jest wysoka, nie zaleca się syropu o wartości poniżej 70 dolarów za litr.

Zalecana: