Turon - Hiszpański świąteczny Deser, Któremu Nie Można Się Oprzeć

Wideo: Turon - Hiszpański świąteczny Deser, Któremu Nie Można Się Oprzeć

Wideo: Turon - Hiszpański świąteczny Deser, Któremu Nie Można Się Oprzeć
Wideo: Kasia przyznała, że z dań wege najbardziej lubi schabowe ;) 2024, Wrzesień
Turon - Hiszpański świąteczny Deser, Któremu Nie Można Się Oprzeć
Turon - Hiszpański świąteczny Deser, Któremu Nie Można Się Oprzeć
Anonim

Turon to bardzo stare ciasto pochodzenia arabskiego. To popularny deser od wieków, znany nawet poza Hiszpanią. Mówi się, że Maorysi wynaleźli Turon ponad 500 lat temu w Gijon, małym miasteczku około 50 km na północ od Alicante.

W Hiszpanii jest często spożywany o każdej porze, ale jego obecność jest obowiązkowa w Boże Narodzenie. Jest to kluczowy element świątecznego stołu każdej hiszpańskiej rodziny.

Istnieją dwa tradycyjne rodzaje turonu: miękki turon, który jest niezwykle gładki i ma konsystencję masła orzechowego, oraz twardy turon, który przypomina cienki cukierek migdałowy.

Ten niesamowity deser składa się tylko z czterech składników - miodu, białek jaj, cukru i prażonych migdałów. Chociaż migdały są najbardziej preferowanymi orzechami w tym przepisie, można je zastąpić innymi rodzajami orzechów.

Turon - hiszpański świąteczny deser, któremu nie można się oprzeć
Turon - hiszpański świąteczny deser, któremu nie można się oprzeć

Prawdziwy producent turonu zaczyna jego przygotowanie od podgrzewania miodu, aż zacznie się on karmelizować. Następnie dodaj cukier i białko.

Następnym krokiem jest dodanie orzechów, wymieszanie i wymieszanie wszystkiego razem i pozostawienie do stwardnienia. Prawidłowo przechowywany może przetrwać nawet rok. Dziś jest to najczęstszy świąteczny deser, którego tony sprzedawane są w Hiszpanii w święta.

Jeśli chcesz dodać trochę egzotyki do swojego świątecznego menu, zdecydowanie powinieneś spróbować tego pysznego hiszpańskiego deseru.

Zalecana: