Najlepsze Przepisy Na Mussakę

Wideo: Najlepsze Przepisy Na Mussakę

Wideo: Najlepsze Przepisy Na Mussakę
Wideo: How to make the best moussaka in the world! 2024, Listopad
Najlepsze Przepisy Na Mussakę
Najlepsze Przepisy Na Mussakę
Anonim

Musaka to pyszne danie, które nadaje się na sezon zimowy, ponieważ jest ciepłe i sycące. Dobrze nam znany grecka moussaka jest bardzo smaczny, ponieważ zawiera wiele różnych warzyw.

Niezbędne produkty: 2 szt. bakłażan, 500 g mięsa mielonego, 1 cebula, 3 szt. pomidory, 100 ml wytrawnego białego wina, 50 g sera, sól i pieprz do smaku.

Na sos: 40 g masła, 30 g mąki, 300 ml mleka, 2 jajka, 100 g sera, sól, szczypta gałki muszkatołowej.

Sposób przygotowania: Przygotować sos rozpuszczając masło, dodać mąkę, smażyć na złoty kolor i zdjąć patelnię z ognia. W tym czasie podgrzej mleko. Mieszanka mąki i mleka musi mieć tę samą temperaturę podczas mieszania, aby nie tworzyły się grudki. Włóż patelnię z powrotem do płyty i dodaj mleko cienkim strumieniem, mieszając.

Sos powinien się gotować i gotować przez 3 minuty. Dodaj starty żółty ser. Dodaj sól i gałkę muszkatołową, a jeśli chcesz, możesz dodać szczyptę lub dwie cynamonu. Usuń z ognia. Po pięciu minutach dodaj ubite jajka.

grecka moussaka
grecka moussaka

Cebulę kroimy w krążki, pomidory obieramy, parzymy gorącą wodą i kroimy w drobną kostkę. Bakłażany są myte, odcinane od łodyg i krojone w cienkie kółka. Dodaj trochę soli i po pół godzinie odcedź. Posyp oliwą i piecz do miękkości.

Cebulę podsmażyć, aż będzie przezroczysta, dodać mięso mielone i smażyć na małym ogniu, cały czas mieszając. Dodać wino, pomidory, przyprawy i dusić do zgęstnienia. Na patelni naprzemiennie warstwę bakłażana, warstwę mięsa mielonego, posyp sosem i posyp tartym serem. Piec 40 minut w 180 stopniach.

Musaka z mieloną jagnięciną to ciekawa i apetyczna aplikacja dla tych, którzy nie są fanami wieprzowiny. Niezbędne produkty: 1 bakłażan, 1 cebula, 1 ząbek czosnku, 4 łyżki oliwy z oliwek, 500 g mielonej jagnięciny, 400 g pomidorów, sól i pieprz do smaku.

Do posypywania: 1 łyżka mąki, 500 g jogurtu, 1 jajko.

Przygotowanie: Bakłażany są krojone w plastry, solone i odsączane po 20 minutach. Pomidory kroi się w kostkę, a także cebulę. Podsmażyć cebulę i obrane ząbki czosnku, dodać mięso mielone i smażyć, aż będzie prawie gotowe. Dodaj pomidory i przyprawy, przykryj i gotuj przez 20 minut.

Nadzienie Musaka
Nadzienie Musaka

Bakłażany są suszone i smażone do miękkości. Ułożyć warstwę mięsa mielonego, warstwę bakłażana, ponownie mięso mielone i po upieczeniu przez około 30 minut wsypać mieszankę jajka, jogurtu i mąki.

Musaka z ziemniakami i czosnkiem ma ciekawy smak. Niezbędne produkty: 500 g ziemniaków, 500 g mięsa mielonego, 200 ml płynnej śmietany, 100 g żółtego sera, 200 ml piwa, 1 cebula, 6 ząbków czosnku, posyp pietruszka, sól i pieprz do smaku.

Sposób przygotowania: Najpierw przygotuj sos, ucierając żółty ser, drobno posiekając czosnek i dodając go do żółtego sera. Dodaj śmietanę, dopraw solą i pieprzem. Dodaj piwo.

Po obraniu ziemniaki kroi się w kółka. Pokrój cebulę w kółka. Mięso mielone lekko podsmażyć. Nasmaruj patelnię i ułóż na wierzchu warstwę ziemniaków, cebuli i mięsa mielonego, następnie ponownie ziemniaki i cebulę i polej sosem.

Przykryj folią i piecz w 200 stopniach przez 60 minut. Usuń folię i piecz przez kolejne 10 minut. Posyp natką pietruszki.

Musaka z marchewką
Musaka z marchewką

Pikantna Moussaka to pyszne danie, które z pewnością zwiększy Twoje wydzielanie śliny. Niezbędne produkty: 2 ostre papryczki, 1 cebula, 500 g mięsa mielonego, 4 pomidory, 200 g sera, 1 jogurt, 1 jajko, sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie: Cebulę pokroić w kostkę, paprykę drobno posiekać i usunąć nasiona z nasion. Papryki smażymy przez minutę, dodajemy mięso mielone i smażymy ok. 8 minut, dodajemy cebulę i smażymy kolejne 5 minut. Pomidory kroi się w kostkę.

Na patelni ułożyć warstwę pomidorów, warstwę mięsa mielonego i ponownie warstwę pomidorów. Piecz przez 30 minut w 220 stopniach i posyp mieszanką sera, jogurtu i jajka. Piec na złoty kolor.

Musaka z marchewką jest bardzo smaczny i użyteczny. Niezbędne produkty: 500 g mięsa mielonego, 200 g marchewki, 400 g ziemniaków, 1 cebula, 200 ml mielonych pomidorów, sól i pieprz do smaku, 1 jogurt, 1 jajko.

Przygotowanie: Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć, dodać mięso mielone i smażyć przez 7 minut. Dodaj zmielone pomidory i 200 ml wrzącej wody i pozostaw do zgęstnienia. Dodaj sól i pieprz. Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę, a także marchewki. Wymieszaj i wymieszaj z mięsem mielonym na patelni. Piecz przez 40 minut w 200 stopniach, a następnie posyp mieszanką jogurtu i jajka. Piec na złoty kolor.

Gdyby kochasz mussakę, sprawdź nasze inne przepisy na moussaka, takie jak moussaka po grecku, moussaka po turecku, chuda moussaka, moussaka z cukinią, moussaka z bakłażanem lub zwykła moussaka.

Zalecana: