Idealna Konsystencja Ciasta

Spisu treści:

Wideo: Idealna Konsystencja Ciasta

Wideo: Idealna Konsystencja Ciasta
Wideo: Idealne ciasto na naleśniki. MENU Dorotki. 2024, Wrzesień
Idealna Konsystencja Ciasta
Idealna Konsystencja Ciasta
Anonim

Ciasto na ciasto przygotowywany jest z jajek, cukru i mąki, do których można dodać tłuszcz, mleko, różne smaki, kakao, kawę, orzechy, rodzynki i inne produkty. Jest zwykle przygotowywany z dodatkiem środków spulchniających, aby naprawdę mógł uzyskać pożądany wygląd.

Ciasto może być zwykłym ciastem biszkoptowym lub masłem. Ważne jest, aby nie pomylić jego konsystencji – nie powinien być ani zbyt gęsty, ani zbyt płynny. Nigdy też nie otwieraj drzwiczek piekarnika podczas pieczenia ciasta, w przeciwnym razie nie będzie puchnąć.

Możesz pozwolić sobie na otwarcie go dopiero po około 30 minutach, aby mieć pewność, że ciasto nie zostało przypieczone. Czas pieczenia zależy od ilości ciasta, a ciasto jest uważane za gotowe, w którym nie ma pozostałości po nakłuciu wykałaczką.

Bardzo ważne jest również, aby pamiętać, że po wyjęciu ciasta z piekarnika powinno stać około 10 minut, zanim zostanie przeniesione na talerz do serwowania. Oto 2 wypróbowane i przetestowane przepisy na ciasto do ciasta, w których nie można się pomylić z konsystencją ciasta, jeśli dokładnie zastosujesz się do instrukcji:

opcja 1

Składniki: 170 g masła, 1 1/2 łyżeczki mąki, 1 łyżeczka cukru pudru, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 4 jajka, 1 opakowanie wanilii.

Ciasto na ciasto
Ciasto na ciasto

Sposób przygotowania: Masło z cukrem ubić mikserem i dodawać po kolei żółtka, cały czas ubijając.

Następnie dodaj przesianą mąkę razem z proszkiem do pieczenia i wanilią oraz wcześniej ubitymi białkami jaj. Wszystko jeszcze raz dokładnie wymieszaj, przelej do tortownicy i wstaw do nagrzanego do 200 stopni piekarnika.

Opcja 2

Niezbędne produkty: 4 jajka, 1 1/2 łyżeczki cukru, 1 łyżka. h. świeże mleko, 1 łyżka. łyżeczka oleju, 2 1/2 łyżeczki mąki, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1 wanilia.

Przygotowanie: Jajka ubić z cukrem w mikserze, dodać olej i mleko. Ponownie wymieszaj, następnie dodaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i wanilią.

Wymieszaj i, jak w powyższym przepisie, wyłóż gotowe ciasto do pieczenia.

Zalecana: